Клуб любителей приготовления в горшочках))

[Жизнь на Марсе]

Девы, мне так нравится делать жаркое в горшочках, правда готовлю всего одно блюдо, картошку с курицей, ибо мясо не люблю. А как можно разннообразить или что-то новенькое в них попробовать приготовть. Поделитесь рецептами-секретами ))

[Ольгенда]

Я готовлю с мясом, но вы не любите, но всегда добавляю туда корень сельдерея, морковочку и разные травы :)

[Жизнь на Марсе]

Я готовлю с мясом, но вы не любите, но всегда добавляю туда корень сельдерея, морковочку и разные травы :)

а что корень сельдерея дает? морковку я тоже добавляю, обязательно

[Marishulda]

Я делаю в горшочках грудку индейки в молочном соусе. Получается очень даже ничего :) мягкое и нежное мясо :)
Грудку индейки резать на мелкие кусочки, сложить в горшок. В сотейнике пожарить немножко муки (можно на сливочном масле, можно на растительном), влить туда же пару ложек молока, тщательно размешать, чтобы не было комков, влить остальное молоко, опять размешать, посолить. Залить получившимся соусом индейку, поставить горшок в холодную духовку и включить нагрев до 200 градусов. Когда нагреется, запекать еще пол-часа, потом выключить духовку. Горшок можно оставить там же, пусть остывает вместе с духовкой :)

[Марьюшка]

Мне ВОТ ЭТОТ (http://www.say7.info/cook/recipe/533-Svinina-s.html)рецепт очень понравился!

[Марьюшка]

а что корень сельдерея дает? морковку я тоже добавляю, обязательно
Я супы,например,вообще теперь не могу без корня сельдерея готовить.Он даёт вкус особый и аромат-даже не описать :))

[Нутика]

А я делаю солянку в горшочках, в духовке. Вроде бы и блюдо обычное, а получается так необыкновенно вкусно...

[ELINITTA]

А я делаю солянку в горшочках, в духовке. Вроде бы и блюдо обычное, а получается так необыкновенно вкусно...
А расскажите про соляночку, пожалуйста!!!:019:

[Будур]

Мне нравится кашки(греча,пшено) с мяском,а можно и с курочкой.Каша получается необыкновенно вкусная и ароматная.

[Shila]

Очень люблю говядину с картошкой в горшочках, обязательно добавляю туда либо помидорку, либо перец болгарский, иногда грибочки. Заправляю майонезом, ну и сыр потереть. Вкуснятина.

[совершенный ангел]

пельмешки с сыром и помидорами...:love::love::love:
курочка в сливочном соусе и с кедровыми орешками... :019:

[carisma]

Мне нравится кашки(греча,пшено) с мяском,а можно и с курочкой.Каша получается необыкновенно вкусная и ароматная.

А можно поподробнее про кашки:flower:

[barrister]

Я супы,например,вообще теперь не могу без корня сельдерея готовить.Он даёт вкус особый и аромат-даже не описать :))
А его надо как-то обжаривать, резать или тереть на терке?

[barrister]

Очень люблю говядину с картошкой в горшочках, обязательно добавляю туда либо помидорку, либо перец болгарский, иногда грибочки. Заправляю майонезом, ну и сыр потереть. Вкуснятина.
и картошку и мясо сырое в горшочек ложите или предварительно обжариваете?

[Нутика]

А расскажите про соляночку, пожалуйста!!!:019:
Варю хороший кусок мяса (предпочитаю тонкий край говядину), получается вкусненький бульон и нежное мясо. В порционные горшочки раскладываю всякую всячину, что обычно берется для солянки из мясных деликатесов, бекончика скили колбаски тк, сосиски, вареную говядину, сырую картошку, оливки, таматный соус(помидорка), тру на терке соленый или маринованный огурчик и заливаю бульоном, ставлю в духовку. Вот и все, жедм мин 40, и на стол, прям в горшочках, их ставлю на тарелочки. Получается вкуснее и ароматнее, чем просто сварить в кастрюле.

[Shila]

и картошку и мясо сырое в горшочек ложите или предварительно обжариваете?

Я все сырое кладу, минут 40-50 в духовке и все готово.

[sepliv4ak]

Я рыбу делаю в горшочках
либо пангасиус либо треску, в горшочки слоями-овощи-рыбка-овощи
чуть-чуть водички, соль-перец-травки
можно сверху сметанки или майонеза и в духовку

[rica]

Люблю мясо- говядину в горшочках, один рецеп с яичком и соленым огурцом и картошкой. Второй с луком, мясом, морковкой и цветной капустой.

[Веселая пофигистка]

Готовлю пшенку в горшочках, очень вкусно и самое для меня главное - не надо перемешивать:004:! Пропорции такие: на один горшок 2 столовых ложки пшена+250 мл молока. Пшено предварительно лучше довести до кипения чтобы не горчило. Воду слить. Пшено выложить в горшочек. Посолить-посластить. Залить холодным молоком. Поставить в холодную духовку. Готовить 1 час 20 минут при 180 градусах

[Мультифрукт]

Мой любимый рецепт наряду с картошкой с мясом

Ушное в горшочках

Мясо (баранина, говядина)
Репа
Лук, морковь,
Картофель,
Сметана - по 2 ст.л. на горшочек
Чеснок, соль, перец

Можно делать с бараниной, я говядину обычно беру. Мясо нарезать кусочками, обжарить, можно и не обжаривать и уложить в горшочки вместе с нарезанными картофелем, морковью (не мелко - кружочками), репой, луковицей кубиками, посолить и поперчить, можно лаврушку, влить 2-3 ст.л. воды в каж. горшочек, сверху выложить по 2 ст.л. сметаны, смешанной с давленным чесноком.

Репа сейчас продается везде, так что проблем с этим блюдом нет. Вкусно и полезно.

[kuku6ka]

Я тоже в горшочках люблю готовить, но все что-то одно и тоже получается, а тут начиталась и взяла кое что на заметку ;) тушу мясо с овощами, делаю гречку либо с мясом либо с печенью и сметанкой вкусно необыкновенно!!!

[Limoncella]

Возьму на заметку.
Пробовала мясо в горшочке, а вместо крышки горшочек был прикрыт куском теста. Оно запекается слегка и ешь его вместо хлеба. Хочу попробовать со слоеным, но не знаю сразу его прилепить или в конце. Если кто знает технологию, напишите здесь плиз.

[Летняя]

курочка в сливочном соусе и с кедровыми орешками... :019:
поделитесь рецептом!

[Lisec]

:love::love::love:
курочка в сливочном соусе и с кедровыми орешками... :019:

поделитесь рецептом!
Присоединяюсь! Рецепт в студию!:080:

[nusha190486]

дааа.....вместо рецептов, одни названия в основном))...

[Nadezhda81]

Девушки, заинтриговали! Делитесь рецептами :) И где горшочки покупали?

[маманикитушки]

Я в горшочках делаю "Чанахи". В горшочек складываю отварную фасоль, мясо (баранина), картофель, баклажаны, помидоры, лук, лавровый лист, зелень, специи и заливаю соленой водичкой. Все можно обжарить - тогда будет вкуснее. Сверху закрыть крышечкой, а лучше тестом.

[Kerpsik]

Девы, а где горшочки вы покупаете ????

[veda]

В Ашане были

[Kerpsik]

В Ашане были

А из чего сделаны??

[skoroxodd]

Горшочки в посудных магазинах продают,бывают с ручками и без.

А расскажите,пожалуйста, как гречку в горшочке готовить.

[Лягушка-квакушка]

Люблю просто картошку со сметаной в горшочке приготовить - оч вкусно:)

[veda]

керамика,вроде

[Чука]

Прочитала топик. Все,куплю горшочки!