PDA

Просмотр полной версии : Подскажите рецепт "запеканки": картофель+мясо.


emelena
09.04.2009, 22:56
Видела много раз рецепты, когда готовят из картошки, мяса, и каких-то овощей типа запеканки, но не помню какая последовательность слоев, какие еще овощи, сколько по времени говтоить, вообщем киньте, пожалуйста, подробные рецептики такого блюда.:support:
Спасибо.:flower:

korolenok
10.04.2009, 00:40
такая,например
http://www.say7.info/cook/recipe/623-Zapekanka-s.html

ВикАнтесса
10.04.2009, 03:36
Я готовлю так: варю картошку и делаю из нее пюре, добавляя масло и 1 яйцо, обжариваю лук(1 луковицу на 300-500 г фарша) и добавляю туда фарш(ровно в 2 раза меньше чем картофельного пюре), обжариваю просто до исчезновения розового оттенка, потом выкладываю на противень пюре, потом фарш, снова пюре :) жидкость от фарша(если есть) выливаю на сам фарш)) потом смазываю запеканку яйцом и в духовку на полчасика-минут 40 . смотря какая духовка- при температуре 200-220 градусов))) подаю со сметаной и зеленым луком)очень вкусно и просто)))))))))))

tata79
10.04.2009, 14:18
Я пробовала делать не из картофельног пюре , а просто картошку отварную(в мундире) резала кружочками, затем фарш обжаренный с луком и помидоркой (если есть), сверху еще слой картошки чуть чуть и заливала все смесью сливок, тертого сыра и 2-3 яиц. Вкуснотищааааа получилась!