PDA

Просмотр полной версии : Салат с печенью трески?


Реlikan
10.04.2009, 14:13
Дайте хороший рецепт салата с печенью трески. Хочется чего-то не очень жирного и чтоб не горчил.

Валериан Мегерыч
10.04.2009, 14:22
Чтоб не горчил надо печень купить хорошую. А так четыре яйца в крутую и банка печени. Все размять вилкой после чего съесть.

tata79
10.04.2009, 14:25
Чтоб не горчил надо печень купить хорошую. А так четыре яйца в крутую и банка печени. Все размять вилкой после чего съесть.

Ага можно еще лучку зеленого добавить, так вкусней.
Еще я эту массу на слегка поджаренные тосты мазала, так менее жирно получается, чем просто салатом есть

Nadyn
10.04.2009, 14:33
Можно слоями:1-тертый вареный картофель, 2- зеленый лук, 3-печень трески, 4-белок тертый, , а свержу желточком тертым присыпать

afina79
10.04.2009, 14:55
в какой-то передаче И. Дапкунайте готовила, мне понравилось, делаю)))
банка печени, банка красн. фасоли, много зелени разной, мелко нарез. репч лук. Все перемещать.

Реlikan
10.04.2009, 15:01
А заправлять не надо? А печень надо размять?

afina79
10.04.2009, 15:05
А заправлять не надо? А печень надо размять?
заправлять не надо, так как в печени есть масло). Вы когда будете перемешивать, печень разойдется.
Конечно если вам покажется суховато, добавьте масло на вкус)

mamulin'ka
10.04.2009, 21:13
Я делаю печень + яйцо + репчатый лук, если получается очень жирно, добавляю панировочные сухари.

tua
14.04.2009, 15:15
банка печени
полстакана зелёного горошка
2 варёных яйца
1 крупная варёная картофелина
1 крупная луковица.
Печень размять вилкой, картофель и яйца нарезать кубиками, репчатый лук тонко нарезать и ошпарить как следует кипятком
Всё перемешать, добавить горошек, посолить.
Опробовано и похвалено.

Реlikan
14.04.2009, 15:37
банка печени
полстакана зелёного горошка
2 варёных яйца
1 крупная варёная картофелина
1 крупная луковица.
Печень размять вилкой, картофель и яйца нарезать кубиками, репчатый лук тонко нарезать и ошпарить как следует кипятком
Всё перемешать, добавить горошек, посолить.
Опробовано и похвалено.

Попрубую. Спасибо!

лесёнка
14.04.2009, 18:39
банка печени
полстакана зелёного горошка
2 варёных яйца
1 крупная варёная картофелина
1 крупная луковица.
Печень размять вилкой, картофель и яйца нарезать кубиками, репчатый лук тонко нарезать и ошпарить как следует кипятком
Всё перемешать, добавить горошек, посолить.
Опробовано и похвалено.
+1..похож на оливье,но без колбасы..:)

TATA@tim
14.04.2009, 19:04
Мне очень нравиться вот этот салат,получается супер,необычно...
текст авторский (так скопировала себе в КБ):008:
ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА
рецепт вытащила в 2001 г перед Новым годом, тогда и испоробовала). Делаюь этот салат на каждый праздник. Он хоть и с майонезом, но очень нежный.

САЛАТ, несмотря на майонез, легкий и вкусный, как в оригинале "не падает камнем в желудок". Попробуйте!

Приготовление
На блюдо или большую тарелку выкладывем из банки печень трески и разминаем вилкой. Банки мне хватает на 2 большие порционные тарелки. Немного политваем маслом из банки. Сверху трем отварной картофель, 3 шт. средние на 2 тарелки. Сверху майонезом, желательно в пакете, где можно срезать уголок, наносим сетку. Далее 2-3 соленых(маринованных) огурца режем мелкими кубиками и посыпаем, опять сетка из майонеза. 2 яблока ( в оригинале - кислых или кисло-сладких, но я брала - какие попадутся) трем сверху на крупной терке, опять сетка из майонеза. 3 яйца - белки на крупную терку, желтки размять вилкой. Сверху полить обильно майонезом, так чтобы не просвечивалось. На этом этапе я ставлю салат в холодильник, можно на ночь, 5-6 часов или сутки (как получится). Перед подачей сверху натираю на крупн.терке сыр, чтобы не просвечивался майонез. Если натирать сразу сыр заветрится, а так он свеженький и салат пропитался. Все ели и нахваливали, и сразу просили рецепт.

Реlikan
14.04.2009, 19:41
:019:

Tepl
15.04.2009, 11:42
Мне очень нравиться вот этот салат,получается супер,необычно...
текст авторский (так скопировала себе в КБ):008:

Я тоже встречала этот рецепт, но вместо яблок брала банку оливок(резала пополам). Вкусненько

Реlikan
15.04.2009, 11:55
Ну мастерицы, попробую! Спасибо!

MummiMary
15.04.2009, 15:42
Осталось узнать проверенного поставщика печени трески. Кто какую покупает?

Реlikan
15.04.2009, 15:49
я ту, что дороже -)

newlife777
15.04.2009, 15:55
Я готовлю так (мой любимый салат): слоями
1 - белки тертые
2 - сыр
3 - майонез
4 - лук репч.
5 - печень трески
6 - яблоко
7 - сл. масло
8 - майонез
9 - белки
10 - желтки
11 - зел. лук
все продукты тертые. с многозерновым хлебом бурже....

Foudre
15.04.2009, 16:30
а я перемешиваю печень и зерненый творог. Можно намазать на сухарик, а можно и так

Реlikan
15.04.2009, 16:45
Ого! и вкусно? Типа паштета?

Foudre
15.04.2009, 17:18
Ого! и вкусно? Типа паштета?

На паштет похоже, но нет однородности из-за комочков творога. Печень с яйцами для меня очень жирно, ИМХО А это в самый раз.

Евочка-девочка
15.04.2009, 18:19
я ту, что дороже -)

и я так выбираю :))

Svertashka
16.04.2009, 02:12
Можно слоями:1-тертый вареный картофель, 2- зеленый лук, 3-печень трески, 4-белок тертый, , а свержу желточком тертым присыпать
А я ко всему этому еще добавляю сырую тертую морковку