Срочно скажите, как вафли сворачивать? [PDA]

Просмотр полной версии : Срочно скажите, как вафли сворачивать?

*Северное сияние*

11.04.2009, 21:18

Вот делаю тесто, собираюсь вафли готовить в вафельнице. Как их свернуть трубочкой? Прошлый раз, когда я их делала, открою вафельницу - они горячие и моментально застывали. А я их в трубочку хочу свернуть, что сделать?

Ezzzhik

11.04.2009, 21:23

дык руками и сворачивайте, горячевато..но на второй-третьей вафле привыкните
только не на вафельнице, а где-нибудь на досочке

*Северное сияние*

11.04.2009, 21:31

Дак вот я пока на досочку переношу, уже по бокам застывают, противные :(

Ezzzhik

11.04.2009, 21:32

Дак вот я пока на досочку переношу, уже по бокам застывают, противные :(

лопаткой переносите...
хотя может муки у вас маловато, раз так быстро застывают:016:

kalliopa

11.04.2009, 21:33

Дак вот я пока на досочку переношу, уже по бокам застывают, противные :(
можно в перчатках из х\б но их наверное заранее нужно было заготовить.
Вообще степень застывания зависит от теста, я вафли лет 20 не делала так что не помню уже, что именно добавить нужно

*Северное сияние*

11.04.2009, 21:35

О, спасибо! Попробую муки побольше добавить. Я тогда на глазок все делала.

wasilisa

11.04.2009, 22:58

очень быстро. :)

Алека

11.04.2009, 23:20

если засыхает прямо в вафельице попробуйте просто поменьше держать там на пару секунд, вафли будут помягче

solnzelek

11.04.2009, 23:21

Я использую деревянную полочку типа как для суши, только у меня одного диаметра по всей длине
Ножом быстро поддеваю вафлю, кидаю на досочку и с помощью палочки она моментально сворачивается в трубочку (палочку кладу на вафлю и как бы заматываю ее в вафлю). За счет палочки получается свернуть быстро и даже если края уже начинают застывать, все равно вся вафелька сворачивается.:019:

Принцесска

12.04.2009, 00:27

А я прямо в вафельнице сворачиваю. Открываю вафельницу, вилочкой поддеваю с краю и заворачиваю. Потом переношу трубочку на тарелку и вынимаю вилку

alt[a

12.04.2009, 01:09

Дак вот я пока на досочку переношу, уже по бокам застывают, противные :(

Сварачивать сразу надо пока вафля на вафельнице, я ноготочками кувыркаю их

antik k

12.04.2009, 21:23

я тоже вилочкой, между зубчиков просовываю край вафли прямо на вафельнице и кручу, а на тарелку

*ElenKa

12.04.2009, 21:45

Девушки, а подкиньте пожалуйста рецептик вафель ;) а то вафельница стоит пылится, раньше делала как-то, уже не помню....:009:
А вообще я помню их горячими сворачивала, свернешь и они потом остывают-застывают....:019:

spbta

12.04.2009, 22:07

сегодня разбирала лоджию и обнаружила эл.вафельницу ХОЧУ ВАФЕЛЬ:080:

ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТ :flower::flower::flower:
если не трудно в личку:support::support::support:

~ЛЮСЯ~

12.04.2009, 22:09

maksim

12.04.2009, 23:45

вот здесь есть рецептик:
http://nedosol.ru/trubochki-so-sgushhenkoj.html

Ольгутка

13.04.2009, 04:18

Девушки, а подкиньте пожалуйста рецептик вафель ;) а то вафельница стоит пылиться, раньше делала как-то, уже не помню....:009:

ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТ :flower::flower::flower:
если не трудно в личку:support::support::support:

И мне тоже!:080:
:support:Рецепт в студию!:support:

ВАФЛИ,ВАФЕЛЬКИ СОЛЕНЫЕ И СЛАДЕНЬКИЕ (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1094270)
"Вспомнить все" или ВАФЛИ :)) (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=22699&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)
Электровафельница. (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=5231&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)
дайте рецепты вафель домашних (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=250204)
бельгийские (мягкие) вафли - как? (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=520583)
Подскажите рецепт вафель для вафельницы (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=77021)
Вафли... (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=147785&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)
Вафельница (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=126670&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)

spbta

13.04.2009, 12:13

ВАФЛИ,ВАФЕЛЬКИ СОЛЕНЫЕ И СЛАДЕНЬКИЕ (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1094270)
"Вспомнить все" или ВАФЛИ :)) (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=22699&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)
Электровафельница. (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=5231&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)
дайте рецепты вафель домашних (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=250204)
бельгийские (мягкие) вафли - как? (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=520583)
Подскажите рецепт вафель для вафельницы (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=77021)
Вафли... (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=147785&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)
Вафельница (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=126670&highlight=%E2%E0%F4%EB%E8)
СПАСИБО

перисхилтон

13.04.2009, 12:51

Руки смочите холодной водой перед заворачиванием,тогда не горячо будет.

wasilisa

13.04.2009, 13:17

Руки смочите холодной водой перед заворачиванием,тогда не горячо будет.
Да там пока руки смочишь, вафля либо сгорит, либо остынет и уже не свернётся.

перисхилтон

13.04.2009, 13:52

Да там пока руки смочишь, вафля либо сгорит, либо остынет и уже не свернётся.

У меня получается. Налил тесто, когда уже подошло, смочил под краном руки, завернул. все.

Luminiza

14.04.2009, 17:14

я себе все пальцы обжигаю когда сворачиваю(((((( думаю надо под это дело специальные перчатки приобрести.....

Etana

14.04.2009, 17:46

Nастья

06.09.2009, 00:23

У меня муж "изобрел" такой способ - :) (вот что значит допустить мужчину к такому ответственному делу )) ) На радостях мы это дело даже сфотографировали :support:
Очень удобно получается и пальцы обжигать совсем не нужно, может кому-то пригодится:004:
Палочки берем такие, не разламываем их,
http://s47.radikal.ru/i115/0909/86/23c1744b1b8e.jpg (http://www.radikal.ru)
а лишь немного раздвигаем чтобы подхватить краешек теста
http://i032.radikal.ru/0909/62/0fc99b0ed314.jpg (http://www.radikal.ru)
Ну а дальше легче:
http://i065.radikal.ru/0909/f6/4846a306bce6.jpg (http://www.radikal.ru)
Готово
http://s40.radikal.ru/i087/0909/91/a137ad40462d.jpg (http://www.radikal.ru)

Жена_Вовы_Коровкина

06.09.2009, 01:48

А где-то слышала, что они могут быстро застывать, если сахара много..
Но я в этом не слишком уверена...

Жена_Вовы_Коровкина

06.09.2009, 01:50

У меня муж "изобрел" такой способ - :) (вот что значит допустить мужчину к такому ответственному делу )) ) На радостях мы это дело даже сфотографировали :support:
Очень удобно получается и пальцы обжигать совсем не нужно, может кому-то пригодится:004:
Палочки берем такие, не разламываем их,

а лишь немного раздвигаем чтобы подхватить краешек теста

Ну а дальше легче:

Готово
http://s40.radikal.ru/i087/0909/91/a137ad40462d.jpg (http://www.radikal.ru)

Красотень какая)))))))

з@йченок

06.09.2009, 13:08

может просто нужно поменьше сахара положить