Просмотр полной версии : ОСТОРОЖНО - ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Natusik:)
13.04.2009, 17:21
Речь пойдет, конечно, не о банках с детским питанием, там как раз этого нет. А вот тем, кто готовит самостоятельно, возможно, эта информация пригодится, т.к. не раз встречала упаковки с черносливом с добавкой Е220. Следует обязательно читать этикетки и остерегаться вот таких добавок.
Азокрасители: Е102, Е104, Е107, Е110, Е122-129, Е131-133, Е142, Е151, Е154, Е155, Е180.
Консерванты: Е210-213, Е220-228, Е249-252, Е310-321.
Ароматизаторы и усилители вкуса: Е621-623, Е924-926, а также натуральный краситель Е106b.
kosmostars
13.04.2009, 17:22
Речь пойдет, конечно, не о банках с детским питанием, там как раз этого нет. А вот тем, кто готовит самостоятельно, возможно, эта информация пригодится, т.к. не раз встречала упаковки с черносливом с добавкой Е220. Следует обязательно читать этикетки и остерегаться вот таких добавок.
Азокрасители: Е102, Е104, Е107, Е110, Е122-129, Е131-133, Е142, Е151, Е154, Е155, Е180.
Консерванты: Е210-213, Е220-228, Е249-252, Е310-321.
Ароматизаторы и усилители вкуса: Е621-623, Е924-926, а также натуральный краситель Е106b.
:)) интересно а за счет чего баночной мясо хранится 2 года?:065:
Natusik:)
13.04.2009, 17:25
:)) интересно а за счет чего баночной мясо хранится 2 года?:065:
Ну до мяса мы еще не добрались, не обращала внимание:), а вот в овощах и фруктах не попадались ни разу.
Alessandra
13.04.2009, 17:32
и что теперь? выучить наизусть все эти добавки и не покупать еду если там будет какая-то из Е? имхо Жить тоже вредно....
Natusik:)
13.04.2009, 17:41
и что теперь? выучить наизусть все эти добавки и не покупать еду если там будет какая-то из Е? имхо Жить тоже вредно....
Учить вовсе не обязательно, можно записать и брать с собой в магазин. Информация размещена для тех, кому это важно. Те, кому "жить тоже вредно" проходите мимо.
Анна Александровна
13.04.2009, 17:51
Ну, например, у лимонной кислоты тоже есть индекс Е с каким-то номером, лимонная кислота, вроде, не жуткая отрава.:004: Е тоже бывают разные, Вы лучше узнали бы, что это за Е Вы перечислили и расшифровали, может, и не так ужасно все?:support: Хотя, чем меньше Е, тем, конечно, лучше:flower:
:)) интересно а за счет чего баночной мясо хранится 2 года?:065:
За счет Луи Пастера.:)))
Рададара
13.04.2009, 18:08
и что теперь? выучить наизусть все эти добавки и не покупать еду если там будет какая-то из Е? имхо Жить тоже вредно....
Можете назвать меня параноиком или ещё кем, но я стараюсь не покупать пищевые продукты, где присутствуют Е-шки. Правда-правда! Не покупаю и не ем (ну может раз в год, а то и реже) колбасы, сосиски, другие мясные изделия заводской переработки, сырочки, йогурты и творожки, чипсы, консервы и т.д. Сладости - да, тут сложно. Но и здесь можно выбрать что-нибудь более натуральное, без химии. Единственная слабость - Кока-Кола, раньше срывалась, пила периодически - кайф! Сейчас ГВ - не пью.
Конечно, в наш век избежать пищевых добавок не возможно. Но возможно сократить их потребление. И (ИМХО) смысл в этом есть.
Lerusika
13.04.2009, 18:08
Ещё есть всякие ракообразующие Е-шки:(
Стараюсь покупать без Е-шек:(
Natusik:)
13.04.2009, 18:13
Не могу сказать про все Е, мне просто попалась статья в детском журнале, где советуют не давать детям продукты, содержащие указанные пищевые добавки, а расшифровку, думаю, каждый может посмотреть в интернете через любой поисковик. Вот нашла еще кое-какую информацию про это http://www.medvestnik.by/news/rubrics/obraz_zhizni/2043.html , http://www.zdorovsam.ru/articles/Opasnie%20prodykti.pdf В последней вообще указано, что Е220 - ракообразующий.
kosmostars
13.04.2009, 18:14
Е бывают разные,чего панику то на молодых мамашек наводить,У которых и так с нервами не очень,в связи с гормональным сбоем :))
Natusik:)
13.04.2009, 18:17
Е бывают разные,чего панику то на молодых мамашек наводить,У которых и так с нервами не очень,в связи с гормональным сбоем :))
Так ведь я и не говорю про все Е, перечислила конкретные. Считаю - предупрежден, значит вооружен:)
lena81ka
13.04.2009, 18:18
ну ,наверное, автор перечислила действительно вредные Е, а не все подряд. Тоже стараюсь не покупать, но сейчас очень сложно избежать продуктов с добавками и консервантами. А тем, кому наплевать на здоровье- лучше пройти мимо и не обсуждать темку. ИМХО.
kosmostars
13.04.2009, 18:24
ну ,наверное, автор перечислила действительно вредные Е, а не все подряд. Тоже стараюсь не покупать, но сейчас очень сложно избежать продуктов с добавками и консервантами. А тем, кому наплевать на здоровье- лучше пройти мимо и не обсуждать темку. ИМХО.
а здесь есть такие?маловерятно что кому плевать будуь сидеть на форуме родителей;)хотя...в сад ребенка планируете отдать? его там с яслей будут сосисками потчевать:073:составчик читали?:073:
Рададара
13.04.2009, 18:53
grapefruit,и здесь Вы! Как всегда - не согласны с автором?
kosmostars
13.04.2009, 18:55
grapefruit,и здесь Вы! Как всегда - не согласны с автором?
И здесь Вы следите за мной ?: )) с Вами весело,но я гулять-погода хорошая ;) а про Е почитайте поподробней,чтоб не боятся ;)
Тилимили
13.04.2009, 20:32
Сейчас производители всё чаще пишут словами название красителя или консерванта вместо Е.
Не могу сказать про все Е, мне просто попалась статья в детском журнале, где советуют не давать детям продукты, содержащие указанные пищевые добавки, а расшифровку, думаю, каждый может посмотреть в интернете через любой поисковик. Вот нашла еще кое-какую информацию про это http://www.medvestnik.by/news/rubrics/obraz_zhizni/2043.html , http://www.zdorovsam.ru/articles/Opasnie%20prodykti.pdf В последней вообще указано, что Е220 - ракообразующий.
Спасибо!:flower: себе стараемся без е покупать, никаких колбас и иже с ними... читаем этикетки всегда. уж что говорить про ребенка - неделю назад начали прикорм, у полок с пюрешками стояла чуть не час, чего только не начиталась:010:
:)) интересно а за счет чего баночной мясо хранится 2 года?:065:
За счет безвоздушного пространсива в банке! Мы так чернику храним, на новый год свеженькую кушаем :019:
kosmostars
13.04.2009, 20:55
За счет безвоздушного пространсива в банке! Мы так чернику храним, на новый год свеженькую кушаем :019:
Ого,А расскажите поподробней?? думаю Автор против не будет,скоро лето и всем захочется малышам сохранить витамины на зиму без сахара и прочей дряни.:)
Hechicera
13.04.2009, 20:58
Следует обязательно читать этикетки и остерегаться вот таких добавок.
Азокрасители: Е102, Е104, Е107, Е110, Е122-129, Е131-133, Е142, Е151, Е154, Е155, Е180.
Консерванты: Е210-213, Е220-228, Е249-252, Е310-321.
Ароматизаторы и усилители вкуса: Е621-623, Е924-926, а также натуральный краситель Е106b.
Перемудрили что-то со списком добавок.
Азокрасители: Е107, 128, 129, 133, 151, 155 - безопасны.
Консерванты: Е220 (диоксид серы), 225 (сульфит калия), 227 (гидросульфит кальция), 228 (гидросульфит калия), 249 (нитрит калия), 252 (нитрат калия), 310 (пропилгаллат), 314 (гваяковая смола), 315 (эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота), 316 (эриторбат натрия), 317 (изо-аскорбинат калия), 318 (изо-аскорбинат кальция), 319 (трет-бутилгидрохинон) - безопасны.
Ароматизаторы: Е621 (глютамат натрия однозамещённый), 622 (глютамат калия однозамещённый), 623 (диглютамат кальция) - безопасны.
Аскорбиновая кислота тоже имеет своё Е - Е300. Уксусная кислота — Е260.
Вообще, представляю, сколько надо какой-то конкретной добавки съесть в чистом виде, чтобы именно она спровоцировала рак у изначально здорового человека без предрасположенности к раковым заболеваниям.
и что теперь? выучить наизусть все эти добавки и не покупать еду если там будет какая-то из Е? имхо Жить тоже вредно....
Есть программка для мобильного телефона, которая эти добавки знает. Называется "не ешь отраву". Или в Википедии (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D0%BF%D0%B8% D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D 0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA_E300-E399)можно почитать.
kosmostars
13.04.2009, 21:00
Перемудрили что-то со списком добавок.
Азокрасители: Е107, 128, 129, 133, 151, 154, 155 - безопасны.
Консерванты: Е220 (диоксид серы), 225 (сульфит калия), 227 (гидросульфит кальция), 228 (гидросульфит калия), 249 (нитрит калия), 252 (нитрат калия), 310 (пропилгаллат), 314 (гваяковая смола), 315 (эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота), 316 (эриторбат натрия), 317 (изо-аскорбинат калия), 318 (изо-аскорбинат кальция), 319 (трет-бутилгидрохинон) - безопасны.
Ароматизаторы: Е621 (глютамат натрия однозамещённый), 622 (глютамат калия однозамещённый), 623 (диглютамат кальция) - безопасны.
Аскорбиновая кислота тоже имеет своё Е - Е300. Уксусная кислота — Е260.
Вообще, представляю, сколько надо какой-то конкретной добавки съесть в чистом виде, чтобы именно она спровоцировала рак у изначально здорового человека без предрасположенности к раковым заболеваниям.
Есть программка для мобильного телефона, которая эти добавки знает. Называется "не ешь отраву". Или в Википедии (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D0%BF%D0%B8% D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D 0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA_E300-E399)можно почитать.
Спасибо:flower:За инфу, и за трезвый подход к добавкам ;)
Alessandra
13.04.2009, 21:03
а здесь есть такие?маловерятно что кому плевать будуь сидеть на форуме родителей;)хотя...в сад ребенка планируете отдать? его там с яслей будут сосисками потчевать:073:составчик читали?:073:
во-во. одно дело плевать а другое заботиться но зная меру... и про садик согласна :flower:
Alessandra
13.04.2009, 21:04
Перемудрили что-то со списком добавок.
Азокрасители: Е107, 128, 129, 133, 151, 155 - безопасны.
Консерванты: Е220 (диоксид серы), 225 (сульфит калия), 227 (гидросульфит кальция), 228 (гидросульфит калия), 249 (нитрит калия), 252 (нитрат калия), 310 (пропилгаллат), 314 (гваяковая смола), 315 (эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота), 316 (эриторбат натрия), 317 (изо-аскорбинат калия), 318 (изо-аскорбинат кальция), 319 (трет-бутилгидрохинон) - безопасны.
Ароматизаторы: Е621 (глютамат натрия однозамещённый), 622 (глютамат калия однозамещённый), 623 (диглютамат кальция) - безопасны.
Аскорбиновая кислота тоже имеет своё Е - Е300. Уксусная кислота — Е260.
Вообще, представляю, сколько надо какой-то конкретной добавки съесть в чистом виде, чтобы именно она спровоцировала рак у изначально здорового человека без предрасположенности к раковым заболеваниям.
Есть программка для мобильного телефона, которая эти добавки знает. Называется "не ешь отраву". Или в Википедии (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D0%BF%D0%B8% D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D 0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA_E300-E399)можно почитать.
Юль, я я я я я я када в магаз иду у меня калькулятор там открыт )))) чо ж теперь еще второй телефон с неешьотравой брать? :)
Собака на сене
13.04.2009, 21:08
Ну, например, у лимонной кислоты тоже есть индекс Е с каким-то номером, лимонная кислота, вроде, не жуткая отрава.:004: Е тоже бывают разные, Вы лучше узнали бы, что это за Е Вы перечислили и расшифровали, может, и не так ужасно все?:support: Хотя, чем меньше Е, тем, конечно, лучше:flower:
Вот вам кратенько
Что такое пищевые добавки?
Это природные, идентичные природным или искусственные (синтетические) вещества, увеличивающие сроки хранения продуктов или придающие им заданные свойства
Наличие пищевых добавок в продуктах должно фиксироваться на этикетке. При этом добавка может обозначаться как индивидуальное вещество или как представитель функционального класса в сочетании с номером Е. Например, бензонат натрия или консервант Е211. Согласно предложенной системе цифровой кодификации, классификация добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (только основные группы):
Е100 - Е182 - красители;
Е200 и далее - консерванты;
Е300 и далее - антиокислители;
Е400 и далее - стабилизаторы консистенции;
Е500 и далее, Е1000 - эмульгаторы;
Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
Е700 - Е800 - запасные индексы;
Е900 и далее - глазирующие агенты, улучшители хлеба.
Кроме того, специальная комиссия по пищевым добавкам ФАО-ВОЗ относит к ним "непищевые вещества, добавляемые в продукты питания, как правило, в небольших количествах для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, текстуры или для увеличения сроков хранения".
Действующий в настоящее время в Российской Федерации Закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" дают следующее определение: "Пищевые добавки - природные или искусственные (синтезированные) вещества, преднамеренно вводимые в пищевые продукты с целью их сохранения и (или) придания им заданных свойств".
Пищевые добавки можно разделить на несколько наиболее важных групп:
Первая группа - вещества, регулирующие вкус пищевого продукта (ароматизаторы, вкусовые добавки, подслащивающие вещества - заменители сахара и подсластители, широкий класс кислот и регуляторы кислотности).
Вторая группа - вещества улучшающие внешний вид продукта (красители, отбеливатели, стабилизаторы окраски).
Третья группа - вещества, регулирующие консистенцию и формирование текстуры (загустители, гелеобразователи, стабилизаторы, эмульгаторы, разжижители и пенообразователи).
Четвертая группа - вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки хранения (консерванты, антиоксиданты, влагоудерживающие агенты и пленкообразователи).
Это разделение пищевых добавок на основе технологических функций весьма условно. Так, например, пищевая добавка Е339-фосфаты натрия может использоваться как регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь и влагоудерживающий агент, т.е. принадлежит ко всем четыре основным группам.
Собака на сене
13.04.2009, 21:11
В Российской Федерации возможно применение только тех пищевых добавок, которые разрешены Госсанэпиднадзором России и регламентируются Санитарными правилами. Так, в отличие от стран ЕС в РФ запрещены к применению при производстве пищевых добавок следующие: цитрусовый красный (Е121), амарант (Е123), формальдегид (Е240), бромат калия (Е924а) и бромат кальция (Е924б).
Полный список пищевых добавок Е
- разрешенных в Российской Федерации
- не имеющих разрешение в Российской Федерации
- не упомянутых в документации Российской Федерации
- запрещенных в Российской Федерации
http://super**co**ok.**ru/1-spe.html (звездочки убрать)
kosmostars
13.04.2009, 21:27
Полный список пищевых добавок Е
- разрешенных в Российской Федерации
- не имеющих разрешение в Российской Федерации
- не упомянутых в документации Российской Федерации
- запрещенных в Российской Федерации
http://super**co**ok.**ru/1-spe.html (звездочки убрать)
ого:001:Вы меня неприятно удивили...я уж думала что ЕС-это своего рода знак качества:(
Hechicera
13.04.2009, 23:47
Юль, я я я я я я када в магаз иду у меня калькулятор там открыт )))) чо ж теперь еще второй телефон с неешьотравой брать? :)
Бери простой калькулятор в одну руку, в другую мобильник, в сумке держи список всех Е с описаниями и расшифровками описаний для сверки с программой :)). И будет тебе счастье :ded::)). Ибо такова наша тяжёлая мамская доля :065::)).
Тилимили
14.04.2009, 09:37
Бери простой калькулятор в одну руку, в другую мобильник, в сумке держи список всех Е с описаниями и расшифровками описаний для сверки с программой :)). И будет тебе счастье :ded::)). Ибо такова наша тяжёлая мамская доля :065::)).
А список,что надо купить,в какую руку?:)
А список,что надо купить,в какую руку?:)
Странный вопрос. В третью, конечно!
Собака на сене
14.04.2009, 11:39
А список,что надо купить,в какую руку?:)
Оптимально приклеить его ко лбу :065:
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.