Хлебопечка-пасхальный кулич [PDA]

Evgenija

14.04.2009, 00:14

Девочки,поделитесь рецептами пасхального кулича из хлебопечки?!

Катя И.

14.04.2009, 00:20

Девочки,поделитесь рецептами пасхального кулича из хлебопечки?!
Мне кажется можно взять любой рецепт кулича, тесто замесить в хлебопечке, а выпекать в духовке, а можно и выпекать там же.

НоябRин@

14.04.2009, 01:07

В прошлом году пекла кулич в хлебопечке по рецепту с Хлебопечка.ру. Не очень довольна, хотя гостям понравился. Точнее - вкусно, но по обычному способу вкуснее, да еще и отчего-то провалилась крыша у кулича, пришлось при подаче перевернуть его вверх ногами. В этом году экспериментировать не буду, сделаю тесто в режиме "тесто", а печь буду в духовке.

forget-me-not

14.04.2009, 10:31

А как сделать в хлебопечке тесто, если в рецепте сначала опара, потом куча всего...?? В хп же опара не тполучится, там все сразу мешать надо... А если сказано: растереть желки с сахаром, взбить белки. То их так и добавлять в растертом и взбитом виде в хп? Что-то я запуталась совсем...
Для меня дрожжевое тесто вручную - это китайская грамота какая-то...:005:

Катерок

14.04.2009, 12:33

Я брала рецепт сдобного теста (по рецептуре хлпечки), при этом добавляла туда больше сахара (ложки на три ), ванили и цукатов с орехами.Только нужно чувствовать - а то не поднимется хорошо.;)

Evgenija

14.04.2009, 20:15

Спасибо,всем ответившим,но что-то как-то маловато...Лучше,наверно,печь проверенным способом-в духовке

НоябRин@

14.04.2009, 20:34

А как сделать в хлебопечке тесто, если в рецепте сначала опара, потом куча всего...?? В хп же опара не тполучится, там все сразу мешать надо... А если сказано: растереть желки с сахаром, взбить белки. То их так и добавлять в растертом и взбитом виде в хп? Что-то я запуталась совсем...
Для меня дрожжевое тесто вручную - это китайская грамота какая-то...:005:

Я сделаю опару, когда она поднимется переложу в ХП и добавлю все остальное. Вымешивать и расстаивать будет уже машинка. Добавлять продукты буду при работающей ХП. Попробую так, чего я теряю? Страшно не хочется месить тесто вручную.

Мур

14.04.2009, 22:42

Всё таки на Хлебопечке.ру есть целый топик , посвященный куличам. Посмотрите тут (http://http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=82&topic=1873.0). Я буду печь по рецепту Елены Бо ( там в топике есть на него ссылка ). Да и вообще, если там посмотреть, например, в пасхальном топике ещё найдутся рецепты.

НоябRин@

14.04.2009, 23:24

Всё таки на Хлебопечке.ру есть целый топик , посвященный куличам. Посмотрите тут (http://http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=82&topic=1873.0). Я буду печь по рецепту Елены Бо ( там в топике есть на него ссылка ). Да и вообще, если там посмотреть, например, в пасхальном топике ещё найдутся рецепты.

Вот по нему я и пекла. Мое мнение - это все-таки не совсем кулич, а сладкая сдобная булка. Надо другие рецепты посмотреть.

Мур

15.04.2009, 00:53

Вот по нему я и пекла. Мое мнение - это все-таки не совсем кулич, а сладкая сдобная булка. Надо другие рецепты посмотреть.
Именно тот, что с яблоком ? Там ( где-то, я уже немного подзапуталась в темах :)) ) ещё хвалили масляный её же. А вообще, есть, что ещё посмотреть, ага. И спасибо за мнение о результате :flower: .