что приготовить из свежей моркови ?

[анна67]

подскажите. что приготовить из свежей моркови ? ее много . знаю обычный салат тертый с чесноком . что бы еще вкусного ?горячего чего-нибудь бы

[Княжна Марья]

Варианты салатов: морковь, сыр, чеснок
морковь, отварное куриное филе, изюм, чеснок,подсолнечные семечки

[НоябRин@]

Котлеты. Тушеная морковь в молочном соусе в одиночестве или с добавлением других овощей. Я люблю тушеную морковь с брюквой или с горошком. "Розовое" пюре. Плов вегетарианский с морковкой и луком. Рыба в томатном соусе (там нужно много морковки).

[анна67]

научите готовить котлеты из моркови . пожалуйста

[НоябRин@]

Морковные котлеты готовлю так. Чищу и натираю на крупной терке 1кг моркови, складываю в кастрюльку и наливаю в нее полтора стакана молока, соль. Держу на маленьком огне, часто мешаю, чтобы не подгорела. Если молочко все выпарилось, а морковка еще твердая и пригорает - молочка добавляю. В уже мягкую морковку насыпаю манную крупу, где-то полстакана. Довожу до готовности. Добавляю грамм 50 сливочного масла. Даю морковной массе остыть до теплого состояния и вбиваю туда яйцо, можно и два. Перемешиваю, разделываю на котлетки, обваливаю в сухарях, жарю, едим со сметаной и сахарной пудрой посыпаем. Можно в котлетное тесто добавить тертый сыр, можно чернослив нарезанный или курагу. Все вкусно.

[шУрУмбУрУм]

Морковный торт :)

[шУрУмбУрУм]

http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=25227046&postcount=2

[анна67]

девочки . спасибо большое .:flower:

[mamulin'ka]

Сделайте морковь по-корейски. Стоит долго, можно положить в борщ или овощной суп, если надоело есть в качестве закуски.