Пюрешки

[feniks]

Мамочки, подскажите, сколько по времени нужно варить овощи. Я сегодня первый раз варила цветную капусту, кипела она минут 10, а пюре получилось все равно крупиночками. Может быть, так и должно быть? Кто сколько варит на в кастрюльке или в пароварке капусту, кабачок, морковку? Можно ли зеленую стручковую фасоль?

[Соловейка]

Вы что варите овощи, пока пюре не получится???
А блендером не пробовали?! :019:

[feniks]

Вы что варите овощи, пока пюре не получится???
А блендером не пробовали?! :019:


:004:Шутку оценила

У меня сегодня первый день, объем - чайная ложечка, так что блендером не заморочилась, протерла через ситечко.:028:

[ghirafik]

Я в пароварке варю вместе капусту цветную, брокколи, морковку и лук - 20 минут.

[bysik]

Я варю в ковшечке,минут 15-20,потом блендером размалываю.Я варю все овощи,в том числе и стр фасоль(где-то с 6 месяцев)

[Dashechka]

я варю не по времени, а просто проверяю ложкой, как стали овощи мягкими, что ложкой давятся, снимаю

[лавсанчик]

я варю не по времени, а просто проверяю ложкой, как стали овощи мягкими, что ложкой давятся, снимаю

и мы так же. варим картофель, морковь,кабачок, лук, цв. капусту, потом в блендер, потом мяса добавляем в дневную порцию из баночки, немного бульончика овощного и обед готов:flower:

[Vanbergen]

я варю не по времени, а просто проверяю ложкой, как стали овощи мягкими, что ложкой давятся, снимаю

+1000
Я стараюсь не переваривать, чтобы как можно больше витаминов сохранить.
Овощи кладу в уже кипящую воду, последовательно, начиная с тех, что дольше всего варятся (с морковки).

Блендером сейчас размалываю только мясо и морковь, остальное мну вилкой.

[ИЗЮМИНКА-ПРОФИ]

Да , если класть в кипящую воду витаминов больше сохраняется!
Варю примерно 15-20 минут.

[Silentium]

я готовлю в пароварке. Кольраби ставлю на 30 минут, кабачки, броколли, и цв. капусту на 15