Вход

Просмотр полной версии : долма.где купить виноградныел истья?

yavredina
06.05.2009, 13:10
подскажите,пожалуйста,где купить виноградные листья для приготовления долмы?:support:
Дашильда
06.05.2009, 13:10
в окее
yavredina
06.05.2009, 13:19
в окее

а они там консервированные?? где искать?;)
АлеФФтина
06.05.2009, 13:21
А заодно поделитесь рецептом долмы;)
Дашильда
06.05.2009, 13:26
а они там консервированные?? где искать?;)

в соленьях-вареньях развесных. Только на вид они маленькие, хотя может и должны такими быть :009:
AnnaK
06.05.2009, 14:51
на рынках бывают, в любых магазинах, где продаются всякие корейские морковки и прочее
Nadyn
06.05.2009, 16:02
Бывают и не развесные, а прямо в банках (готовые). На мой взгляд, в банках лист мелковат. Беру на рынке, на развес.
Касатка
06.05.2009, 16:39
В Окее есть консервированные и развесные, в стекле мне нравиться больше.
Люда-сан
07.05.2009, 12:46
А заодно поделитесь рецептом долмы;)
Подробный рецепт здесь:
http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=1194284&highlight=%E4%EE%EB%EC%E0
Листья виноградные покупала в Правобережном рынке на Дыбенко.
ewigkeit
07.05.2009, 15:22
Мы брали на Сытном рынке...немного солоноваты.
АлеФФтина
07.05.2009, 18:36
Подробный рецепт здесь:
http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=1194284&highlight=%E4%EE%EB%EC%E0
Листья виноградные покупала в Правобережном рынке на Дыбенко.
Спасибо большое, пойду листья на рынок искать!!
knopochka180
07.05.2009, 18:57
Спасибо большое, пойду листья на рынок искать!!у нас в окее на просвещение точно есть,где всякие соленья на развес....
Luda-Greece
07.05.2009, 23:13
Беру всегда у одной и той же женщины на Кондратьевском рынке,всегда прошу чтобы положила средненьких по размеру,мне кажется что они помягче.
А ещё есть такая небольшая хитрость,если листья старые,прошлогодние,как сейчас продают,положите их на сутки в морозилку,когда достанете, промойте холодной водой и залейте кипятком,пусть поварятся минут 5,после этого листья становятся мягче и эластичние,да и лишняя соль уходит.
Волоокая Селедка
08.05.2009, 00:57
Мы брали на Сытном рынке...немного солоноваты.

Вообще-то листья желательно вымачивать ,чтобы избавиться от излишка соли.
Vela
13.05.2009, 23:54
покупаю в Окее, правда я их вымачивала, очень соленые
olenka
14.05.2009, 08:04
Беру всегда у одной и той же женщины на Кондратьевском рынке
И я тоже беру у одной и той же женщины на Кондратьевском рынке))). Пока лучше, чем там не нашла, с Океевскими не сравнить.
Yozheg v tumane
16.05.2009, 00:25
Мы брали на Сытном рынке...немного солоноваты.


Их можно немного промыть перед заворачиванием фарша и просушить.
adelante
18.05.2009, 19:26
я беру на рынке недалеко от дома, ИМХО, но в Окее соления какие то с "душком"
всегда даже если не соленые, кидаю их в кипящую воду и пару минут кипячу чтобы вода стала желтенькой, они от этого нежнее становятся