PDA

Просмотр полной версии : Котлеты по-киевски


Eva Luna
14.05.2009, 22:51
Девочки! А кто-нибудь котлеты по-киевски делает регулярно? Научите, как правильно отбить грудку и завернуть в нее масло. Я вот только недавно стала их готовить. Очень муж любит. А у меня они разворачиваются. И я не понимаю что я не так делаю. Если слишком тонко отбивать, то у меня дырки в филе, а если не слишком, то они не заворачиваются. Не знаю что делать. :( Уже 3 раза делала. Не получаются.:041:

sten
14.05.2009, 23:21
Делала один раз, но как то получилось сразу. Может пошаговые рецепты помогут:
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pokievsky.shtml
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000019.htm

Eva Luna
15.05.2009, 09:45
Здорово! По первой ссылке все очень понятно. Вторую я сама нашла. Спасибо!