про творог

[acer85]

Кто делает сам творог, подскажите как?

[Anka78]

сама не делаю, только вот собираюсь, слышала, что для этого нать хлористый кальций покупать

[Марина1978]

не обязательно хлористый покупать. Для примера: в литр молока влейте грамм 100 кефира детского и пусть сутки стоит это все на кухне, на столе. Через сутки на медленный медленный медленный огонь повариться, но без резкого закипания. Потом все через марлю и творог готов. По крайней мере я своему сыну так делала.

[даначка]

а я кипячу молоко,добавляю сок лимончика и томлю на мееееедленном огне,помешивая.все что получилось протираю дважды через марлю

[ольга182]

Пол литра молока+1 столовая ложка хлористого кальция!В холодное молоко кальцый и на огонь,до кипения не доводя скинуть творог на сито!Если получится крупинками(если дольше на огне держать)можно в блендер и получится нежноеееее!!!!!!!!!!

[viktoriya82]

а я на пол литра молока,не довожу до кипения,вливаю ст ложку хл кальция,и все свернулся на марлю и все творог готов.

[Бoрисoвна]

не обязательно хлористый покупать. Для примера: в литр молока влейте грамм 100 кефира детского и пусть сутки стоит это все на кухне, на столе. Через сутки на медленный медленный медленный огонь повариться, но без резкого закипания. Потом все через марлю и творог готов. По крайней мере я своему сыну так делала.

:)) спасибо насмешили...небыстрый способ

я делаю за 5 минут с хлористым кальцием, все так как уже описали

[tenki]

покупаешь кефир 2,5%, ставишь на водяную баню. Он сворачивается и откидываешь на сито. Творог готов.