вкусняцкие ужины

[barrister]

по следам вскусняцкого топика. давайте соберем рецепты ужинов?

мой вариант горячего:
мясо (карбонат или шея) большими порционными кусками выкладывать на протвень.
Когда оно на половину готово на каждый кусок выложить резаный шампиньоны, дать им подрумяниться.
Через несколько минут каждый кусочек полить соусом (сметана+майонез+чеснок+зелень), дать "подсохнуть" соусу в духовке и
положить кусочек сыра (я даже на терке не тру, а так).
Перед сыром, по желанию, можно тонкий кружок помидорки положить.

П.С. особенно вскусно и быстрее готовится, если мясо замариновать: мясо, чеснок, соль, перец, приправы и майонез - хотя бы на час-два.

[ВЕСНУШКИНА]

А моим всем нравится, да и готовится без лиших хлопот, следующее: Мясо (свинина), хотя можно и говядину мелкими кусочками выкладывается в глубокую форму, потом выкладывается лук, порезан кольцами или полукольцами, сверху почищенная и порезанная каротшка и все смазывется майонезом, можно сверху сыр, но я часто без него делаю. Ставлю в духовку на 200С и примерно на 1 час. Получается вкусно, а картошечка очень нежной.