PDA

Просмотр полной версии : Чем поливают торт? И поделитесь рецептом!

AL*KA
02.06.2009, 01:52
Решила попробовать испечь свой любимый тортик! Покупала его всегда в магазине раньше. Название не знаю, но в нем на песочном корже творог, а сверху фрукты. Поделитесь рецептиком и кратенькой инструкцией, плиз!!!! А вот главный вопрос-чем тортик сверху поливают, на нем как будто пленка прозрачная и фрукты не рассыпаются???
Wise
02.06.2009, 01:56
видимо речь о чизкейке :) ткните поиском в данном разделе - найдете массу интересного;)

А "прозрачное сверху" - это всего навсего желе :) Желе для тортов.
Головокружение
02.06.2009, 12:59
Разводите желатин, подслащиваете и заливаете. Только имеет смысл "бортики" предусмотреть, чтобы не растеклось все пока застывает.
Itaka
02.06.2009, 17:31
:fifa:
Wise
02.06.2009, 18:31
Разводите желатин, подслащиваете и заливаете. Только имеет смысл "бортики" предусмотреть, чтобы не растеклось все пока застывает.

Бортики - да.
А еще - в магазинах продается специальное "желе для тортов" - оно ОЧЕНЬ быстро застывает:) Меньше мучений)