Окрошка на воде????

[kessi84]

Девочки подскажите пожалуйста,как приготовить окрошку не на квасе,а на воде?

[ekat_s]

На воде?! Вот окрошка на кефире (http://zmoj.livejournal.com/124694.html).

[МАРИНА-КАРТИНА]

вполне прилично получается,вода+соль+уксус

[veda]

помню вкусно делали на лимонном соке

[Wise]

некоторые на минералке еще делают

[knopochka180]

я на воде делаю часто...вода ,уксус,горчица(чуток)и хрен с лимоном (из баночки) но очень вкусно!!!

[Rynechka]

Вода......, добавляем лимонный сок (можно уксус), сахар.песок, соль, сметана и чуть майонеза. Делала на глаз, получается вкусно!:)

[kessi84]

Спасибо девочки за ответы:flower:

[Утеук]

а мы просто сметана+соль+вода и лимонная кислота по-вкусу
почему-то больше всего нравится

[Gaйka]

+1

[anutka_au]

На жидкости из баночки с маринованной свеклой:) Я правда в окрошку еще и измельченную маринованную свеклу добавляю и получается холодный свекольник(чуть уксусный).

[Orhidea2006]

вот незнала что на воде можно делать, надо будет испробовать :)

[Южный ктототам]

может, это извращение какое-нибудь. но мне нравится окрошка на минералке с соевым соусом и сметаной.:019:

[julie serba]

Это одно из моих любимых блюд - окрошка на воде. Точнее, я никогда и не ела на квасе или кефире, потому что с раннего детства не пью квас и кефир. Вообще их не пью. Поэтому к окрошечке делаю отдельно в чашке смесь: вода холодная кипяченая + соль + лимонный сок. А потом добавляю 50/50 сметану и майонез. Вкуснятинка!!!!!!!

[lvenochek]

Еще на сыворотке некоторые делают. Но я тоже на воде (обычной, или минералка)+соль+сахар+лим.кислота или сок лимона+сметана или майонез(но лучше сметана)+горчица обязательно! Вкусно!))

[*LiNa*]

а мы просто сметана+соль+вода и лимонная кислота по-вкусу
почему-то больше всего нравится

+ 10000
Тож так всегда делаем, все по-вкусу (сметанки побольше, чтоб не прозрачная вода была, а цвета молока) и впереД. Приятного аппетита !!! :019:

[АМЕЛИНАМЕЛИ]

а мы просто сметана+соль+вода и лимонная кислота по-вкусу
почему-то больше всего нравится

+1

['kz]

А я вместо обычного кваса добавляю "квас" из чайного гриба. Тоже вкусно получается!

[алексашка78]

вода уксус по вкусу ,соль,майонез ну и все что ложили в квас

[элла]

я на воде делаю часто...вода ,уксус,горчица(чуток)и хрен с лимоном (из баночки) но очень вкусно!!!

сегодня же сделаем

[~OYA~]

вода уксус по вкусу ,соль,майонез ну и все что ложили в квас

я не любитель уксуса. делаю так: сильногазированную воду разбавляю со сметаной или майонезом.

[Кошка сама по себе]

вполне прилично получается,вода+соль+уксус

Да, я всегда тоже так делаю. На кефире не нра...ТОлько воду лучше охладить сначала (я беру бутылку минералки без газа,и пока все режу,она у меня в холодильнике стоит. а потом крррасотиШШа!!!!

[Luiza]

Я отвариваю щавель и этим отваром заправляю окрошку+соль и сметана по вкусу. Очень вкусно получается.

[Nats-25]

я добавляю горчицу,сметану и соль:019:

[nraduga]

Чудесная окрошка на айране! Попробуйте!

[chudnaya]

Век живи- век учись!
Окрошку, кроме как на кефире и на квасе , и не представляла себе..

[Хепинес]

я на воде делаю часто...вода ,уксус,горчица(чуток)и хрен с лимоном (из баночки) но очень вкусно!!!

Девочки а мы вот как любим: Варим куриный бульон (курочка на второе), остужаем и по вкусу добавляем уксус, горчицу, хрен, майонез. А порезанный зеленый лук я с солью сначала растираю немного, а потом добавляю в окрошку. Супер получается окрошка:)

[irene_ip]

Чудесная окрошка на айране! Попробуйте!
Согласна на все 100.... и айран можно купить газированный... это уже на любителя...
А с покупным квасом, который продается сейчас... что-то не то:073:

[Sarang_Song™]

Присоединяюсь к тану -айрану. :)
Все хочу на воде поробовать, но как-то уксус с яйцом меня смущают. :073:

[Nats-25]

Девочки а мы вот как любим: Варим куриный бульон (курочка на второе), остужаем и по вкусу добавляем уксус, горчицу, хрен, майонез. А порезанный зеленый лук я с солью сначала растираю немного, а потом добавляю в окрошку. Супер получается окрошка:)

а бульон не жирный получается?или его варить из куриного филе без кожи?а то я не могу представить как кушать холодный жирный бульон.....

[GrethenS]

А я иногда делаю из отвара ревеня, когда есть ревень. Добавляю сах. песочка, чтобы не так кисло было. А так остальное все тоже самое.

[You lost me]

Поделюсь рецептом любимой окрошки мужа (на воде). Готовим основу (картошка, огурцы, зелень, колбаса, редиска, белки яичные).
Желтки яичные перетираем в труху и добавляем к ним смесь 60% сметаны и 40% майонеза = все перемешиваем до однродности. (у меня на 1,5 большие кастрюли окрошки уходит где-то 5-6 желтков, 4-5 ложек майонеза и 5-6 ложек сметаны). Всю эту смесь добавляем в основу, перемешиваем, заливаем холодной кипяченой водой, солим и приправляем щедро черным молотым перцем+ уксус по вкусу. Особенно хороша эта окрошка через несколько дней, когда подкиснет. кефирную окрошку после этой есть уже не хочется ))))

[Хепинес]

а бульон не жирный получается?или его варить из куриного филе без кожи?а то я не могу представить как кушать холодный жирный бульон.....

Обычно варим. Он не жирный получается, когда намешиваем вышеописанное :)

[Sarang_Song™]

Обычно варим. Он не жирный получается, когда намешиваем вышеописанное :)

Т.е. Вы варите курицу со шкурой + майонез - и не жирно???

[Хепинес]

Т.е. Вы варите курицу со шкурой + майонез - и не жирно???

Да :). И не жирно, а если жирно, то можно снять его ложкой