кокосовое молоко

[Gingercrazy]

есть банка кокосового молока! посоветуйте куда ее употребить? вообще хочется засунуть ее в уху с красной рыбкой,как правильно приготовить?:028: где-то видела рецепт здесь недавно, поискала поиском и в архиве-не нашла....:091:

[Fuji]

У кокосового молока очень нежный аромат. Проэтосамить его, добавив куда не надо, как не фиг делать.

Я бы сделала курицу в кокосовом молоке. Элементарно готовится, что радует. Кургрудку довольно мелко режем, лук мелко режем, имбирь свежий мелко-мелко режем. Все это обжариваем, заливаем кокосовым молоком и тушим минут 10-15. Я люблю острое, добавляю красный жгучий перец. Подаем с рисом

Или вот шашлычки Сатай http://community.livejournal.com/kitchen_nax/150773.html?thread=2273269#t2273269