Поделитесь рецептом КАЛИФОРНИЙСКОГО печенья!

[Levlen]

У кого нибудь есть рецепт этого кулинарного чуда?:019:. Почему то нигде не могу найти.:009:

[CherryIce]

тоже решила его испечь а рецепта не найти, может кто знает?

[лесёнка]

оно??
1 чашка сливочного масла( комнатной тмпературы)
3/4 чашки сахара
1 1/4 чашки коричневого сахара
2 яйца
2 чайных ложки экстрата ванилы
2 1/2 чашки муки
3/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
2-3 чашки шоколадных чипсов (маленькие кусочки шоколада)
Смешать масло и сахар добела, вбить яйца и влить ванилу. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель и соду, всыпать все это в масло с сахаром, хорошо перемешать, добавить кусочки шоколада. Сформировать шарики диаметром 3 см и разложить по раздельности на НЕСМАЗАННЫЙ противень выпекать пока края печений не станут светлокоричневыми (8-10 минут) при температуре 200 . Духовку предварительно разогреть.

http://s55.radikal.ru/i148/0909/9b/923ab0cf91e6.jpg (http://www.radikal.ru)

[Baiser_aerien]

Вряд ли, калифорнийское ведь с кокосом. Или я что-то путаю?

[Fata-morgana]

ООоо это мое любимое печенье : оно как воздушное и много-много изюма!!! Печенье - прощай талия.
Вот бы и правда рецепт достать...

[veda]

оно с изюмом

[лесёнка]

значит ошибочка вышла..:065:

[Kunoichi]

могу только с упаковки скопировать состав :)) вообще впервые узнала сегодня, что это за печенье

[CherryIce]

давайте хоть с упаковки)

[Kunoichi]

щас :))

[Kunoichi]

http://s51.radikal.ru/i131/0909/0d/c3f77bdab800.jpg

[Нутика]

И где эту вкусную вещь закупаем?

[Kunoichi]

эээээ не знаю. в карусели или в ОКее. мож, в Сезоне. Муж ест, я выпечку не лублу :)) могу позже написать, где именно

[CherryIce]

И где эту вкусную вещь закупаем?

я покупала в булочной на Фрунзе 21

[B o b r i k]

ООоо это мое любимое печенье : оно как воздушное и много-много изюма!!! Печенье - прощай талия.
Вот бы и правда рецепт достать...

Так ни у кого и нет рецепта этого кулинарного чуда? :love:
Поделитесь пожалуйста. :ded:

[Krokodilko]

судя по составу это песочное печенье с изюмом :) (меланж - это яйца так сказать в порошке)

поэтому попробуйте ну вот так....http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/rozhdpech.shtml

или вот так..

http://www.povarenok.ru/recipes/show/25600/
только добавив в тесто изюм))

[Matilda!]

У меня есть рецепт американского печенья с изюмом, только там еще сметана добавляется и цедра лимона.

[Молчунья]

судя по составу это песочное печенье с изюмом :) (меланж - это яйца так сказать в порошке)

поэтому попробуйте ну вот так....http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/rozhdpech.shtml

или вот так..

http://www.povarenok.ru/recipes/show/25600/
только добавив в тесто изюм))


Вчера тоже озадачилась ;) Перерыла инет. Ничего толком не нашла.:(
Сделала по первому рецепту. Вкусненько , но не оно , не фабричное калифорнийское :073:
Обычно оно довольно мягкое , тягучее , что ли. А у меня рассыпчатое получилось, похрустывает.

Знатоки , делитесь инфой. :flower:

[CherryIce]

подниму тему

[Даникоff]

я с вами. у меня дома печенье пользуется спросом.:)

[Самаялюбимаяя]

Этим вопросом я озадачена уже два года:( Уже много раз поднималась такая темка. Эх, придется и дальше покупать его в магазинах:009: ИЛИ....

[Foudre]

У меня есть рецепт американского печенья с изюмом, только там еще сметана добавляется и цедра лимона.

Дайте, пожалуйста, рецепт. Люблю Ваши рецепты, только делаю очень редко и 1/2 порции :)

[CherryIce]

подниму тему