Куриные голени в беконе на костре??

[MONSTRIC]

Реально ли???
И если да - то как????
Мариновать надо??

Или все таки бекон быстро растает и курица будет сама по себе???

[ЛяБлонд]

Голени по сути и так жирные. В бекон лучше заворачивать грудку.

Но технически голени в беконе вполне реализуемы. Думаю, лучше делать на решетке, т.к. если пробовать с шампурами даже если бекон зафиксировать зубочистками, все-равно может отслоиться. И однозначно шкурку тогда с голеней надо снимать. Замариновать можно в соевом соусе, например -- но не надолго -- часа на 2-3.