Варенье из АРБУЗНЫХ корок [PDA]

Surgeon

01.08.2009, 21:05

Раньше мама варила это вкуснейшее варенье. Рецепт был привезен из Краснодара и благополучно утерян. Сейчас "сезон" и в Инете было найдено пара рецептов. Делюсь :))
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=763-recept-Varene-iz-arbuznykh-korok
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31201/

Очень вкусное варенье получается!!!

Olga68

16.08.2009, 12:00

Спасибо, интересно. А сода зачем, не знаете?

Surgeon

16.08.2009, 12:24

Спасибо, интересно. А сода зачем, не знаете?

В нашем рецепте вроде ее не было...

Olga68

16.08.2009, 12:25

Как это?...:005:
Во втором рецепте вымачивают корки в соде.

Surgeon

16.08.2009, 12:29

Наш был похож на первый, т.е. без соды

Olga68

16.08.2009, 12:33

Ну, я тоже, пожалуй, без соды обойдусь. :)
Попробую сварить в ближайшее время. А то лет 15 уже собираюсь, да, что-то, всё никак. :))

*Sunlady*

16.08.2009, 12:46

Спасибо за рецепт.
Интересно, возможно по этому рецепту дыню приготовить? Купили вчера, а она зелёная совсем. Жалко выбрасывать.

Surgeon

16.08.2009, 12:55

Не знаю, не пробовали...

Николаевич

17.08.2009, 16:41

спасибо за рецепт!
уговорю жену попробовать!! :)

МАМАКАТЯ

17.08.2009, 17:12

Советую не варить сразу много, варенье на любителя. Помню лет 15 назад мама, вдохновлённая новым необычным рецептом (уж такой ли как у автора или нет - не помню), наварила пятилитровую кастрюлю. Никому из нас не понравилось. На вкус нечто похожее на приторный кисель.

Surgeon

13.09.2009, 16:50

Советую не варить сразу много, варенье на любителя. Помню лет 15 назад мама, вдохновлённая новым необычным рецептом (уж такой ли как у автора или нет - не помню), наварила пятилитровую кастрюлю. Никому из нас не понравилось. На вкус нечто похожее на приторный кисель.

Видимо не тот рецепт был, там получаются кусочки, лежащие в густом сиропе... :019:

Nikitoshka

13.09.2009, 17:23

Меня угощали как-то: вкусно!

Posh Spice

13.09.2009, 17:45

Думаю, для оживления вкуса можно добавить лимон или апельсин.

Surgeon

13.09.2009, 17:58

Думаю, для оживления вкуса можно добавить лимон или апельсин.

Этого не было, а вот ваниль добавляли немного.

ViKey

14.09.2009, 18:02

Я делала с лимончиком - довольно вкусно. Не приторно и очень красиво! С блинчиками пошло на ура, еще 1 банка стоит ждет очереди.

Но вообще по показалось, что по такому рецепту варенье получится из чего угодно :004:Даже из кабачков :))