Подскажите рецепт, что можно сделать из кефира?

[Рассветная]

Который уже 2 неделю стоит в холодильнике.
есть яйцо, пол-маргарина, мука и сахарный песок.
Что можно сделать?

[T_M]

Блины, только соль еще бы не помешала

[соль@перец]

мда, кроме блинов... советов нет:009:

[Fuji]

маринад можно сделать для мяса(куриных грудок тех же). Ну когда оно будет в холодильнике :)

[ОЛ'КА]

может оладьи;)

[kuzja]

Пекла пирожок вот по этому рецепту. Хороший получился. Взят с Кукинга. Слова автора:
мой проверенный рецепт (по-моему это классика-все по одному)
1 яйцо
1 ст сахара
1 ст муки
1 ст кефира(простокваши)
1 ч.л. соды(загасится кефиром)
еще добавляю чуть манки(придает рассыпчатость)
и ложку раст масла(то-же самое)

все всбиваю миксером в форму
ставлю в холодную духовку, Т=180 г, на 40 мин забываю, потом начинаю проверять, как правило кекс уже готов

[kuzja]

Вот рецепт от mashera с девичника.Я пекла плюшки.
Слова автора:
Предлагаю рецепт дешёвого теста. Он не мой, а одной очень хорошей женщины. Но я его опробовала не раз.
1 стакан кефира и 0,5 стакана растительного масла без запаха слегка нагреть. Добавить 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Размешать. В эту смесь кладём 3 стакана
муки, смешанныес 1 пакетиком сухих дрожжей (11 грамм). Я беру Саф-момент. Всё перемешать. Тесто подходит минут 20-30. Вот и всё! Очень просто.
Из такого количества теста получается 20 пирожков. Пирожки расстаиваются пока греется духовка. Печь 15 минут.

[kuzja]

Вот ещё кексики от elena_110 с Кукинга. Сама пока не пробовала. Но девочки хвалили.
Слова автора:
КЕКСЫ "ЗИМНИЙ АНГЕЛ"

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
125 гр. маргарина
0,5 стакана кураги
0,5 ч.л. цедры мандарина
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
1,5 стакана муки
сахарная пудра

На 11 кексиков.

Маргарин растопить,остудить.
Взбить в плотную пену яйца с сахаром,добавить остуженный маргарин,кефир и соду,всё перемешать.
Далее добавить цедру,порезанную мелкими кубиками курагу и просеянную муку.
Всё хорошо перемешать.
Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
Формочки смазать растительным маслом,выложить тесто на 2/3 части формочек.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на среднем уровне 25-30 минут.Готовность проверить с помощью шпажки.
Рецепт взяла из журнала "Люблю готовить".

Я вам не рекомендую готовить эти кексики!!!! Я просто НАСТОЯТЕЛЬНО СОВЕТУЮ это сделать! Поверьте,вы не пожалеете! Уж сколько я переготовила видов кексиков,эти - самы вкусные!!!!!!
Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой.

[Ижевчанка]

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1598384