PDA

Просмотр полной версии : Черничный пирог


Дашильда
04.08.2009, 15:46
Девушки, нужна помощь :091:
Насобирала черники, а куда ее приспособить не знаю :016: . Варенье мы не едим, компот тоже, а вот пирогиииии :080: только давай. Но мне хочется не просто пирог, а открытый пирог, и чтобы начинка была черника со сметаной :019:. Такой пирожок готовила бабушка моей подруги детства, более вкусной выпечки я, наверное, не ела. Только вот рецепт утерян :002:
Может, кто-то печет такой пирог, подскажите рецепт :091::091:

Tinkin
04.08.2009, 15:53
а тесто какое?
если песочное подойдет, то тогда вот (http://gotovim-doma.ru/view.php?r=707-recept-Pesochnyi-pirog-s-chernikoi)
вот (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=28974083&postcount=6826) ещё похожий я на днях делала

Дашильда
04.08.2009, 15:56
Тесто дрожжевое, начинка получалась не такая светлая, сметану почти не видно было... только вкус

Дашильда
04.08.2009, 15:59
вот (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=28974083&postcount=6826) ещё похожий я на днях делала

А начинка жидкая получается?

Tinkin
04.08.2009, 16:13
Тесто дрожжевое, начинка получалась не такая светлая, сметану почти не видно было... только вкус

так можно сделать такую заливку на дрожжевом тесте, увеличить кол-во ягод или уменьшить кол-во заливки.

А начинка жидкая получается?

не течет, но нежная и сочная

Дашильда
05.08.2009, 13:26
так можно сделать такую заливку на дрожжевом тесте, увеличить кол-во ягод или уменьшить кол-во заливки.



не течет, но нежная и сочная

Ага... надо попробовать, спасибо!
Черники в этом году много, есть возможность для эксперимента)))))