Чем плох крахмал?

[Venera.87]

Подскажите чем плохо, если пюре содержит крахмал?:016:

[Rubbella]

Мне кажется, что производитель тем самым экономит на продукте. заявленном на дет. питании.

[olga1611]

"В баночном питании часто используются загустители (крахмал) – они безвредны, но снижают питательную ценность, замещая собой основной продукт."
Это я где-то прочитала.
Сама думаю, что если и фрукты и овощи есть с добавлением крахмала, то его будет слишком много, а ведь это углевод......
Поэтому даю баночное питание "Гербер" (в основном фрукты и мясо) и частично готовлю сама (овощи)

[Бoрисoвна]

сам по себе крахмал не плох, плохо когда на него есть реакция, н-р, запоры или аллергия...

[Лунный свет]

Мне кажется, что производитель тем самым экономит на продукте. заявленном на дет. питании.
+1

[КСЮСИНДА]

Мне кажется, что производитель тем самым экономит на продукте. заявленном на дет. питании.

сам по себе крахмал не плох, плохо когда на него есть реакция, н-р, запоры или аллергия...

+1

[Lisun]

А я умышленно покупаю Нутрицию и Нетсле т.к. в них либо рисовый либо картофельный крахмал.
Девченка у меня мало весит, так пусть не просто овощи ест (она их любит), а что бы хоть толк от них в плане набора веса был:support:
А на счет экономии продукта...это вы уж загнули, там крахмала всего 2 % от общей доли:004:

[Бoрисoвна]

скажу Вам по секрету, крахмал в дет.питании бывает либо рисовый либо картофельный...:)
не уверена, что какой то другой вообще существует в природе :))

[Ируся Р]

"В баночном питании часто используются загустители (крахмал) – они безвредны, но снижают питательную ценность, замещая собой основной продукт."
Это я где-то прочитала.
Сама думаю, что если и фрукты и овощи есть с добавлением крахмала, то его будет слишком много, а ведь это углевод......
Поэтому даю баночное питание "Гербер" (в основном фрукты и мясо) и частично готовлю сама (овощи)
А я была как раз очень удивлена, что в мясных пюре гербер крахмал есть.

[Саша Орлова]

На банках пишут, вроде, для консистенции. Например, баночный кабачок без крахмала (ТЕМА) на водичку похож... как они так готовят-то??? У меня в блендере нормальное пюре получается...
Аллергия на крахмал бывает.

[Nutych]

На банках пишут, вроде, для консистенции. Например, баночный кабачок без крахмала (ТЕМА) на водичку похож... как они так готовят-то??? У меня в блендере нормальное пюре получается...
Аллергия на крахмал бывает.

А вот это как раз способ съэкономиить на основном продукте - воды не жалко!:010:

[Белоснежка Ксю]

Крахмал нужен в мясных пюре для того, чтобы стабилизировать молекулы белка и обеспечить гомогенность продукта. В мясных пбре он есть везде(почитайте на баночках). Сам по себе он безвреден, особенно в тех количествах, которое есть в баночках. Однако, чем выше технологии- тем меньше всяких балластных веществ в пюре. Во фруктовые и овощные пюре крахмал добавляют не все. Гербер, например если состав на банке посмотреть, без крахмала овощи и фрукты делает. Мы всегда его ели. С него лучше начинать, т.к. можно четко отследить реакцию ребенка на введение нового продукта прикорма.

[Dune]

скажу Вам по секрету, крахмал в дет.питании бывает либо рисовый либо картофельный...:)
не уверена, что какой то другой вообще существует в природе :))

Еще как минимум есть кукурузный и пшеничный :)

[caprizze]

На банках пишут, вроде, для консистенции. Например, баночный кабачок без крахмала (ТЕМА) на водичку похож... как они так готовят-то??? У меня в блендере нормальное пюре получается...
Аллергия на крахмал бывает.

Так Вы в блендере пюре сделайте и оставьте стоять, в овощах и некоторых фруктах много воды, чтоб вода не отсеклась-добавляют крахмал,как гомогенизатор...
В гербере в монопюре крахмала нет, так и кабачка герберовского нет, водянистый он...

[caprizze]

А вообще потом кисельки варить деткам на питье будем,тот же крахмал...картофель-крахмал (про рис,кукурузу, пшено писали).

[Melamori Blimm]

я считаю что он вреден. от того по всему миру и идет ожирение что очень много лишних углеводов потребляют люди. чем это хорошо давать ребенку лишний балластный углевод?

[Melamori Blimm]

А вообще потом кисельки варить деткам на питье будем,тот же крахмал...картофель-крахмал (про рис,кукурузу, пшено писали).

а зачем варить кисели если можно компот???

[**БегущаяВверх**]

я не считаю, что крахмал вреден.
добавляют в пищу для густоты.
кормлю ребенка питанием с крахмалом. аллергии нет.
и кормить удобнее, не стекает с ложки.

[lena81ka]

Мне кажется, что производитель тем самым экономит на продукте. заявленном на дет. питании.

+1 и так баночки стоят прилично, так еще и за крахмал платить заставляют:005: поэтому варю сама, не хочу лишних ингредиентов в еде малыша

[caprizze]

а зачем варить кисели если можно компот???

Затем,что компот это вода, печеньку съел,компотом запил.....а печенька с кисельком уже полдник:ded:

[Лунный свет]

меня всегда удивляет в рецептуре сочетание воды и крахмала...
если крахмал понятно для густоты..
то зачем воду то тогда лить?

[caprizze]

меня всегда удивляет в рецептуре сочетание воды и крахмала...
если крахмал понятно для густоты..
то зачем воду то тогда лить?

вода изначально в продуктах:005:

[Melamori Blimm]

Затем,что компот это вода, печеньку съел,компотом запил.....а печенька с кисельком уже полдник:ded:

ничего не поняла... зачем ребенку на полдник крахмал да еще с печенькой ....? а компот пьют чтоб попить и получить полезные микроэлементы а кисель заем? чтоб наесться? так не легче поесть?

[Лунный свет]

вода изначально в продуктах:005:вот и я думаю зачем ещё воды доливать
например пюре грушевое
у БЛ состав:пюре из груш.
у хайнца пюре грушевое/крахмал/вода

[Лунный свет]

ничего не поняла... зачем ребенку на полдник крахмал да еще с печенькой ....? а компот пьют чтоб попить и получить полезные микроэлементы а кисель заем? чтоб наесться? так не легче поесть?
кисель русское народное блюдо:ded:
и мудрость предков в этом кушании явно какая то есть

[Кин-дза-дза!]

У меня у старшей дочки запоры, потому я очень следила за составом. порадовал меня Хипп в свое время. Рисового крахмала в некоторых фруктовых банках до 40% Это зачем же мне кашу то покупать?
А еще в большинстве каш кукурузных тоже есть рис. Без риса нашла только Малютку, которую без комков только блендером размешать можно.

[ada-22]

а зачем варить кисели если можно компот???

Кисель обволакивает стенки желудка, хорошо для профилактики заболеваний ЖКТ

[caprizze]

ничего не поняла... зачем ребенку на полдник крахмал да еще с печенькой ....? а компот пьют чтоб попить и получить полезные микроэлементы а кисель заем? чтоб наесться? так не легче поесть?

у Вас ребенок первый? Если да, и ему пока 2 месяца,то да, попить можно компотик,поесть молочко или смеську....
Когда ребенку к годику, утром каша,днем овощи с мясом,вечером каша, полдник-????, а если еще молочку нельзя...вот и придумывать приходится питание...(одни фрукты давать не будешь, после них через 30 минут кушать хочется)...овсянный кисель на клюкве или бруснике очень полезное и вкусное блюдо.

Если у Вас есть еще идеи полдника, с удовольствием примем на заметочку.
Молочку,напомню,не предлагать:ded:(ни творог,ни кефир, ни йогурт)

[caprizze]

вот и я думаю зачем ещё воды доливать
например пюре грушевое
у БЛ состав:пюре из груш.
у хайнца пюре грушевое/крахмал/вода

я так понимаю некоторые фрукты и овощи проваривают,вот излишек жидкости указывают на упаковке...

груша хайнца точно не свежак, ее готовили как-то,мне кажется:005:яблочное пюре тоже готовят:005:

[Melamori Blimm]

у Вас ребенок первый? Если да, и ему пока 2 месяца,то да, попить можно компотик,поесть молочко или смеську....
Когда ребенку к годику, утром каша,днем овощи с мясом,вечером каша, полдник-????, а если еще молочку нельзя...вот и придумывать приходится питание...(одни фрукты давать не будешь, после них через 30 минут кушать хочется)...овсянный кисель на клюкве или бруснике очень полезное и вкусное блюдо.

Если у Вас есть еще идеи полдника, с удовольствием примем на заметочку.
Молочку,напомню,не предлагать:ded:(ни творог,ни кефир, ни йогурт)

ну так то овсяный а то обычный на крахмале

[Кин-дза-дза!]

В киселях, между прочим. если правильно варить, витаминов не меньше, чем в компотах :) и разнообразие. Но, опять же, при запорах нельзя. И рекомендуются они с года.

[caprizze]

я считаю что он вреден. от того по всему миру и идет ожирение что очень много лишних углеводов потребляют люди. чем это хорошо давать ребенку лишний балластный углевод?

ну так то овсяный а то обычный на крахмале


Вы ж углеводов боялись, какая разница что овсяный,что на картофельном сварю.

[Бoрисoвна]

Еще как минимум есть кукурузный и пшеничный :)

спасибо, просветили :))

[Nattusik]

А я боюсь пюрешки с крахмалом покупать. Говорят, весь крахмал содерхит ГМО. Что вы думаете?:009:

[Кин-дза-дза!]

А я боюсь пюрешки с крахмалом покупать. Говорят, весь крахмал содерхит ГМО. Что вы думаете?:009:

Думаю, ГМО не только крахмал содержит. лидеры по ГМО - соя, кукуруза, пшеница, картофель. Так, что...даже если купите и приготовите с той же картошкой - где гарантия?
Мое ИМХО - меньше знаешь - крепче спишь.

[Nattusik]

Думаю, ГМО не только крахмал содержит. лидеры по ГМО - соя, кукуруза, пшеница, картофель. Так, что...даже если купите и приготовите с той же картошкой - где гарантия?
Мое ИМХО - меньше знаешь - крепче спишь.

Да, наверно, вы правы. От ГМО не уберечься.

[grappatoo]

Нам врач говорил, что крахмал безвреден. Только он дольше переваривается, много желудочного сока на него надо, но криминального ничего в нем нет. А так же он советует вводить прикорм баночный, т.к. детское питание проходит 5 степеней проверки, а покупные овощи не известно чем напиханы. Вот и мы начинали с банок, теперь кое-что уже поросло на огороде у бабушки, но и без покупного не обходится.