научите печь ватрушки с вареньем или с яблоками, пожалуйста

[adelante]

Вобщем смысл темы в названии, с нетерпением жду рецептов:)

[НоябRин@]

Дрожжевое тесто раскатать в круг, переложить на смазанный противень, отступая от краев см на 5-6 положить начинку, края завернуть на начинку, наверх положить рещеточкой узкие полоски теста. Смазать пирожок яйцом и выпекать. Можно сделать маленькие ватрушки, но с вареньем хлопотно, будет вытекать начинка, сложно залеплять края.

[НоябRин@]

Забыла написать про яблочную начинку. Я беру твердые кисленькие яблоки, чищу, режу и провариваю недолго с сахаром. Иногда уже разложенную на пироге яблочную начинку посыпаю корицей, иногда добавляю распаренный изюм.

[adelante]

спачибо за рецептик, а скажите, сколько по времени выпекать ватрушку?

[НоябRин@]

спачибо за рецептик, а скажите, сколько по времени выпекать ватрушку?

Трудно сказать, зависит от плиты, от размера ватрушки... Минут 15 я духовку не открываю, а потом заглядываю. Зарумянится - проверяю деревянной шпажкой, если протыкаю ей пирожок и шпажка сухая, значит готово.