как вы наносите крем на бока торта ?

[анна67]

подскажите - как вы наностие крем на бока торта ? у меня сметанный крем течет и никак его туда не прилепить . наношу ложкой . может есть другой способ ?

[НоябRин@]

Я просто погуще выкладываю крем на края коржей, собираю торт и быстро его в холодильник. Крем живописно стекает по бокам и застывает, в этом тоже что-то есть. А может кисточкой попробовать?

[анна67]

Я просто погуще выкладываю крем на края коржей, собираю торт и быстро его в холодильник. Крем живописно стекает по бокам и застывает, в этом тоже что-то есть. А может кисточкой попробовать?

кисточкой не получается - хочу чтобы были корж обмазаны

[Froggie]

я обычно большим ножом намазываю

[Comme il faut]

делаю погуще. Намазываю силиконовой лопаткой и ставлю в холодильник

[Леоне]

:019:подскажите - как вы наностие крем на бока торта ? у меня сметанный крем течет и никак его туда не прилепить . наношу ложкой . может есть другой способ ?

Сделайте немного погуще , а дальше лопаткой.Ножом подправите!

[Orhidea2006]

я ножом широким

[анна67]

:019:

Сделайте немного погуще , а дальше лопаткой.Ножом подправите!

а как сделать сметанный крем погуще ? если добавить сахар- то получается еще жиже

[Kastra]

а как сделать сметанный крем погуще ? если добавить сахар- то получается еще жиже
Сметану брать по-жирнее, например. Я беру 30%, Старорусская вроде называется, крем густой достаточно получается.:support: