а как правильно в домашних условиях сушить зелень

[мамаЛидия]

Девы подскажите, я что то загорелась посушить зелень
я вот к чему, боюсь что она у меня пожелтеет !?

[Елен-ка]

Порезать, разложить на листе слоем примерно 1,5см. и, собственно, сушить. Готовность высушенной зелени определяется на ощупь: при сжатии она должна рассыпаться и крошиться. Еще можно сушить в приоткрытой духовку при температуре 5070 градусов, но в духовке мне меньше нравится.

[schokoladka]

я ее не сушу а морожу:))мороки меньше и удобней:))