зел. помидоры.

[танго вдвоём]

Девочки,у меня много недозревших зел. помидоров.Что можно сделать с ними?Помимо того,что замариновать:091:

[Martysh]

Зеленые помидоры лучше засолить :019:

[Vinny Я]

Зеленые помидоры лучше засолить :019:

ой..да...обожаю...:019:

а еще я где то читала рецепты салатов (заготовок) с ними... Ща поищу...

Вот: :020:

Зелёные свежие помидоры - 3 кг
Лук репчатый - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Морковь - 1 кг
Соль - 2 ст.л.
Уксус - 150 гр.
Подсолн. масло - 350 гр.
Все -кубиками, морковь - на крупную тёрку, перемешать с солью. После закипания варить 15 мин., добавить в конце масло, уксус, закатать в банки.

[Наташа_М]

Можно их положить в темное место и они покраснеют! Мои лежат в коробке, таскаем оттуда уже зрелые!

[Мармаренсик]

Да соленые помидоры- это класс!

["Жужа Я"]

Салатик можно забацать.
помидор, лук, перец сладкий, морковка.

[лапа4ка]

В прошлом году мариновала зеленые помидоры, если надо, дома посмотрю рецепт, получилось оооочень вкусно, хотя я к ним была равнодушна.

[Rynechka]

Мне тоже интересно. ДАВАЙТЕ РЕЦЕПТИК!:)

[Soulitta]

Мы давно делали салат из зеленых помидор, понравился.Но делать его не быстро:(
Рецепт:
3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг репчатого лука, 1,5 кг моркови, 100 г соли.


Маринад: 300 мл растительного масла, 300 мл 9%-ного уксуса, 300 г сахара, 6 горошин черного перца, 6 лавровых листочка.

Помидоры нарезать мелкими дольками, морковь натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать тонкими кружочками. Овощи соединить, посолить, размешать и оставить на 12 ч.

После этого слить излишки жидкости из салатной массы, влить в нее горячий маринад. Все тщательно перемешать и варить 30 мин. после закипания, осторожно помешивая. В стерелизованные чистына пару банки выложить горячий салат, закатать и укутать в одеяло до полного остывания вверх дном. Хранить в прохладном месте.

[katrin24]

В прошлом году мариновала зеленые помидоры, если надо, дома посмотрю рецепт, получилось оооочень вкусно, хотя я к ним была равнодушна.

и мне рецептик,а то не знаю что с ними делать.

[Рыбк@]

Подниму темку.

Девочки, дайте рецепт соленых помидор.

Их очень много, а хранить в темном месте негде.:091::091::091: