за какой максимальный срок можно готовить салаты?

[stora]

планирую отмечать ДР вечером, можно ли приготовить какие-то салаты вечером накануне? Майонезные...

просто очень много чего еще надо успеть сделать :008:

[iriska-2511]

Я готовлю салаты вечером, но незаправляю! Заправляю где-то за час до прихода гостей, чтобы успели пропитаться. Единственное, если мимоза, то тут сразу с майонезом, сверху фальгу и в холод. Иногда с вечера отвариваю все для салата, а утром все режу и к вечеру заправляю.

[natarud]

к предыдущему посту добавлю ,что огурцы(свежие или маринованные) лучше добавить в салат непосредственно перед заправкой,т.е. подачей на стол.

[Леди Сотофа]

Я готовлю салаты вечером, но незаправляю! Заправляю где-то за час до прихода гостей, чтобы успели пропитаться. Единственное, если мимоза, то тут сразу с майонезом, сверху фальгу и в холод. Иногда с вечера отвариваю все для салата, а утром все режу и к вечеру заправляю.

+1.
Я тоже накануне отвариваю ингридиенты, утром режу, закрываю крышкой - и в холодильник. Заправляю перед приходом гостей.

[Downshifter]

Я заранее варю овощи и яйца, а готовлю непосредственно перед приходом гостей. Правда, я не ем майонез, даже селедку под шубой уже научилась без него делать.

[Добрая няня]

Я тоже заранее все варю, а за 1ч до гостей заправляю. С овощами-то ладно, а вот с фруктовыми салатами сложнее... Приходится в платье при мейкаппе и в фартуке гостей встречать....))

[Orhidea2006]

даже селедку под шубой уже научилась без него делать.
поделитесь рецептиком ;)

[Еlenika]

к предыдущему посту добавлю ,что огурцы(свежие или маринованные) лучше добавить в салат непосредственно перед заправкой,т.е. подачей на стол.

+1
и лук тоже перед подачей (во многие салаты идет мелко нарезанный лук)

[stora]

ну вот, как раз в самый сложный салат и идет лук... когда готовить всё? :)

[Downshifter]

поделитесь рецептиком ;)

Рецепт очень простой. Убрать майонез, вместо этого укладывать слои тщательно, прессовать их ложкой, под яблочный слой и на свекольный добавить немного сметаны, подержать в холодильнике. Почти не разваливается.

[Еlenika]

ну вот, как раз в самый сложный салат и идет лук... когда готовить всё? :)

если салат не слоями, а лук свежий, то просто перед подачей нарезать лук и перемешать всё :)

[Жена_Вовы_Коровкина]

Накануне делаю 2 любимых моими гостями слоёных салата - Мимозу и Куриный с грибами. Они оба должны хорошенько настояться иначе не вкусно.
А для остальных варю овощи, яйца

[Еlenika]

кстати, вполне реально делать не кучу салатов, а закуски - рулетики, тарталетки и т.д.

и быстро, и вкусно, и улетает со стола хорошо.... :)

[Бусинк@]

Можно за сутки сделать, но майонез не класть!!!

[Алена610]

Заправляю салаты огурцами и майонезом "На глазах у гостей". Они не должны ни в коем случае, как считают многие "ПРОПИТАТЬСЯ"

[iriska-2511]

если салат не слоями, а лук свежий, то просто перед подачей нарезать лук и перемешать всё :)

Я на случай порезать лук, сразу же к мужу, он же реснички не красит, а перед гостями с потекшей тушью и красными глазами как то неохота появляться