Самые вкусные макароны- какие?

[tua]

Девочки, кто какие макароны покупает? Ну всё, что ни куплю- не нравится. Или надо среди дорогих искать?

[БЕЛЛОЧКА]

Девочки, кто какие макароны покупает? Ну всё, что ни куплю- не нравится. Или надо среди дорогих искать?
А что покупаете???Напишите.;)

[tua]

Ну всякие Знатные, Галлина бланка, Макфа, ну что там ещё есть?..
Вкусной показалась только яичная лапша Роллтон, такой высокий пакет, а там 6 гнёзд лапши, она напоминает домашнюю.

[kir_]

Ну всякие Знатные, Галлина бланка, Макфа, ну что там ещё есть?..
Вкусной показалась только яичная лапша Роллтон, такой высокий пакет, а там 6 гнёзд лапши, она напоминает домашнюю.

Есть еще много чего :)):)):))
Думаете просто так итальянские макароны дорого стоят? попробуйте - и почуствуете разницу.

[Zura(Зилёная Гадюка)]

Я люблю итальянские Барилла (Barilla), тёмно-синие картонные пачки. Сказать, что они как-то безумно дороги не могу, есть гораздо дороже, в разЫ.
Листы лазаньи у них великолепные.:008:

[Макарошка]

Я люблю итальянские Барилла (Barilla), тёмно-синие картонные пачки. Сказать, что они как-то безумно дороги не могу, есть гораздо дороже, в разЫ.
Листы лазаньи у них великолепные.:008:
+1 А еще у них очень вкусные макароны-бантики (Фарфалле), ням-ням :019:Как вше заметили итальянские макароны ни идут ни в какое сравнение с отечественными.

[Нахoдчивая]

Я очень люблю Barilla № 1 :019::019:
(стоят примерно 70 р. за пачку)

[Волоокая Селедка]

Я покупаю Бариллу и Паста Зара. Помимо пасты, у них замечательные канеллони и листы лазаньи. У Бариллы еще и сырные сухие пелемешки есть:019:.

[Lissa98]

А мы любим ZARA . очень вкусные, не развариваются, есть и макароны, рожки, вермешель и т.п.

[Valerka]

Granmulino или Pasta Zara(1)

[tua]

Спасибо, уже кое-что!
И заодно можно подсказать, как лазанью делаете:0001:

[Surgeon]

При этом варить макароны нужно чуть меньше, чем указано на пачке (на 1-1,5 минуты). Это называется Al dente (http://www.arborio.ru/2008/06/26/chto_takoe_al_dente/)

[Макарошка]

Еще очень неплохие итальянские макароны с поваром на пачке, забыла их название...

[Южный ктототам]

а я макфу люблю, вкусные макарошки:019:

[L.K.]

Да все итальянские макароны из твердых сортов пшеницы(а других я и не видела) отличного качества! Но меня обычно жаба душит, покупаю только итальянские спагетти, потому что наши макфы и т.д., хоть они и пишут, что сделаны из твердой пшеницы, несъедобные! А осталные (спиральки обычно) проскакивают и местного производства.

[Len-Len]

Да девочки научите готовить лазанью пожалуйста!!!:008:

У нас тоже бабуля МАКФУ покупает, дети уплетают и ничего,:019: сама макароны не ем...:004:

[Zura(Зилёная Гадюка)]

Девы, поиск вам в помощь с лазаньей :) Регулярно такие топики бывают :)

[Galken]

Еще очень неплохие итальянские макароны с поваром на пачке, забыла их название...
MALTAGLIATI
сама их покупаю, очень вкусные.
а из наших Шебекинские, не развариваются и не слипаются:)

[Lerkina mama]

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=174536&highlight=%EB%E0%E7%E0%ED%FC%FE

[GALASSIA]

MALTAGLIATI


:023: Сил больше нет, сижу ржу....:023: Ну зачем так над людьми издеваться. Тут на форуме рекламировали итальянскую мебель "Legna", что в переводе означает "дрова":0028:. Теперь "MALTAGLIATI"-плохо порезанные, "обрезки" одним словом....:023:
А по русски звучит так красиво.... :0005:

[IKNUSSA]

:023: Сил больше нет, сижу ржу....:023: Ну зачем так над людьми издеваться. Тут на форуме рекламировали итальянскую мебель "Legna", что в переводе означает "дрова":0028:. Теперь "MALTAGLIATI"-плохо порезанные, "обрезки" одним словом....:023:
А по русски звучит так красиво.... :0005:

..ну так а что делать то..если так называецо...;):))

[GALASSIA]

..ну так а что делать то..если так называецо...;):))

Schifosini тоже неплохо звучит.:065:
Можно ещё, созвучно оригиналу Maledetti.:046:

[Galken]

:023: Сил больше нет, сижу ржу....:023: Ну зачем так над людьми издеваться. Тут на форуме рекламировали итальянскую мебель "Legna", что в переводе означает "дрова":0028:. Теперь "MALTAGLIATI"-плохо порезанные, "обрезки" одним словом....:023:
А по русски звучит так красиво.... :0005:
Но ведь что самое смешное-вкусные макароны то))))):))

[Pchelka_05]

Поста зара.

[GALASSIA]

Но ведь что самое смешное-вкусные макароны то))))):))


Да я просто уверена что и мебель отличная! ;) :)) :)) :))

[IKNUSSA]

Schifosini тоже неплохо звучит.:065:
Можно ещё, созвучно оригиналу Malidetti.:046:

Да я просто уверена что и мебель отличная! ;) :)) :)) :))

:))spiritosa....;):065:

[LuckyS]

Barilla, действительно, вкуснятина.

[Lyuba_n]

Granmulino или Pasta Zara(1)
+1000

[crakky]

3 колокольчика самые вкусные из макарон долгого хранения
а вообще люблю свежие, продаются в некоторых магазинах

[tua]

Ух ты! А что это такое- макароны свежие?

[Rynechka]

А я вот, сама пыталась сделать и ничего не получилось, всё слиплось. :(

[ЮлькаСПб]

Что слиплось?

[GALASSIA]

А я вот, сама пыталась сделать и ничего не получилось, всё слиплось. :(

У меня свекровь делает время от времени и не лень :008:

[Rynechka]

Что слиплось?!?!?.........................макароны(или по другому , скорей лапша), когда нарезала, всё смешалось и слиплось. В госиях как-то пробывала, ну оооооооочень понравилось, а сама дома попыталась изобрести........,...не получилось. ВОТ ТАК!:)

[tua]

Моя мама раньше делала лапшу яичную, для этого тесто замешивается очень круто, раскатывается в большой блин, посыпается мукой со всех сторон. А когда он немного подсыхает, его нужно свернуть и порезать лапшой, а потом уже досушить окончательно. Я эту лапшу как вспомню...:019:
А вот чтоб в магазинах продавали сырую- не видала.

[ксюня86]

grand pasta нравиться

[schokoladka]

Я люблю итальянские Барилла (Barilla), тёмно-синие картонные пачки. Сказать, что они как-то безумно дороги не могу, есть гораздо дороже, в разЫ.
Листы лазаньи у них великолепные.:008:
:053::019:
Кстати они сейчас в Окее по 49.9 за пачку

[ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА]

А может кто-то видел в продаже лапшу? (не макароны!) Помню, в детстве бабушка покупала всегда в картонных коробках, кажется Лапша яичная, или что-то в этом духе...А сейчас смотрю магазинах одни макароны.

[IKNUSSA]

Ух ты! А что это такое- макароны свежие?

Это которые дома сами делают..

[IKNUSSA]

А может кто-то видел в продаже лапшу? (не макароны!) Помню, в детстве бабушка покупала всегда в картонных коробках, кажется Лапша яичная, или что-то в этом духе...А сейчас смотрю магазинах одни макароны.

Итальянские TAGLIATELLE(тальятелле)..:support:

[schokoladka]

А может кто-то видел в продаже лапшу? (не макароны!) Помню, в детстве бабушка покупала всегда в картонных коробках, кажется Лапша яичная, или что-то в этом духе...А сейчас смотрю магазинах одни макароны.

полно, в том же Окее например, так и называется-лапша яичная.

[tua]

Кстати лапша Роллтон, в таких высоких пачках, по 6 гнёзд, если её сварить по правилам, очень похожа на домашнюю лапшу

[Светко=)]

мне нравится паста зара и домашняя яичная лапша

[Нутика]

ambra, канелони очень нра, они длинникие такие, красивое блюдо получается, вкусное.

[Elena_Margo]

Лазанья

Ингредиенты
*Листы для лазаньи - 6 шт
* Сыр Пармезан - 150 гр
* Для суго
* Фарш говяжий - 300 гр
* Томаты консервированные - 0,5 кг (можно заменить томатной пастой)
* Для бешамеля
* Молоко 400 гр
* Мука - 1 ст.л
* Масло сливочное - 1 ст.л
* Соль, перец, лук, чеснок, базилик
* Красное сухое вино - 50-70 мл

Способ приготовления

1. Готовим суго
2. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить
3. Добавить фарш и еще обжарить
4. Добавить томаты вместе с жидкостью, соль, перец, базилик, вино и тушить не менее получаса, помешивая и даже немного растирая фарш, чтоб была более однородная масса
5. Готовим бешамель
6. Растопить сливочное масло, высыпать муку и обжарить, но не сильно
7. Влить подогретое молоко, посолить и потушить минут 10-15 помешивая, чтоб не образовывалась пленка
8. Сборка
9. Бешамель делим на 4 части, суго на 2 части, пармезан на 3 части.
10. На дно формы налить немного бешамеля
11. Выложить листы лазаньи - не отваривать
12. Тонким слоем намазать суго
13. Затем нанести слой бешамеля
14. Посыпать пармезаном
15. Еще слой лазаньи+суго+бешамель+пармезан
16. 2 последних листа лазаньи, бешамель, пармезан
17. Закрыть форму фольгой и запекать минут 40 при 200 гр.

[ангел М]

мне оз совсем дешевых оч понравились 365- в Ленте брали. еще Гранмулино.

[Froggie]

стесняюсь даже сказать, но очень хочется хватстануться. :008:

нам на прошлой неделе из италии привезли машину, которая делает макароны 10 видов :004:. сама тесто замешивает и потом выдаёт макароны и т.п. книжка там с кучей рецептов. папа наш перевел всё. только пока не испробовали, т.к.там вилка в розетку не 2 штырьками, а с 3мя. ищем переходник. ходим пока вокруг неё, облизываемся :065:

[Светко=)]

здорово)) отпишитесь потом, как макарончики
..а я даже и не знала, что бывает такая замечательная вещь

[tua]

Ах, как вкусно звучит!!!
Спасибо, надо пробовать срочно готовить!

[Hanne]

Мне нравится Zara, Макфа и лапша Egg Noodle.

[Nikitoshka]

Как ни удивительно, но мне понравились спагетти "Ладные". Как-то они не развариваются.
Вкусные вооПщем:)

Рецепт Лазаньи буду сейчас скурпулёзно изучать:005: Муж давно уже просит...

[Nikitoshka]

небольшой офф:

Листы для лазаньи никто не видел? сколько раз пыталась их найти и нет нигде:(

[AnnaYP]

я сама делаю листы для лазаньи, мне так удобнее (и дешевле, конечно).

[Соняш-Ник]

Щебекинские.

[kir_]

небольшой офф:

Листы для лазаньи никто не видел? сколько раз пыталась их найти и нет нигде:(

видели, много раз...

а вы как искали? где? когда? каким подручные средства использовали? фонари, металоискатели, кирки, лопаты...:)):)):))

[Sofiya]

небольшой офф:

Листы для лазаньи никто не видел? сколько раз пыталась их найти и нет нигде:(

В окее есть, в ленте, в пятерке. Та же зара, барилла.

[picnic]

Самые вкусные и качественные Barilla, причем все сорта!!!!!! Тестировал шеф -повар из Италии. Имею непосредственное отношение к ним!!!!

[Zura(Зилёная Гадюка)]

Лазанья
......
* Томаты консервированные - 0,5 кг (можно заменить томатной пастой)


низя!!! только не томатной пастой! тогда уж свежими помидорами без кожицы. а так рецептик хороший :)

[Zura(Зилёная Гадюка)]

Самые вкусные и качественные Barilla, причем все сорта!!!!!! Тестировал шеф -повар из Италии. Имею непосредственное отношение к ним!!!!

О, приятно убедиться, что мой выбор оказался верным :))

[dulep]

стесняюсь даже сказать, но очень хочется хватстануться. :008:

нам на прошлой неделе из италии привезли машину, которая делает макароны 10 видов :004:. сама тесто замешивает и потом выдаёт макароны и т.п. книжка там с кучей рецептов. папа наш перевел всё. только пока не испробовали, т.к.там вилка в розетку не 2 штырьками, а с 3мя. ищем переходник. ходим пока вокруг неё, облизываемся :065:

а вы из какой муки собираетесь макароны делать? я вот искала муку из твердых сортов, но не нашла нигде.

[Grazzia]

Подниму темку.
Задумала сделать домашнюю лапшу. У кого есть опыт, поделитесь, пожалуйста.ч

[Алекстраза]

Люблю «Maltagliati» (Мальтальяти). Нравятся больше, чем Pasta Zara и Barilla.
Макфа, Г.Бланка и т.п. не люблю.

[Алекстраза]

Подниму темку.
Задумала сделать домашнюю лапшу. У кого есть опыт, поделитесь, пожалуйста.ч

Яйцо, соль на кончике ножа, можно ложку хол.воды ( я не добавляю) и муки. Тесто должно быть плотным (крутым). Раскатать до прозрачности. Немного подсушить и или нарезать полосками в длину, потом сложить полоски стопочкой и резать тонко пополам. Или скрутить трубочкой и резать поперек, тогда получиться длинная лапша. Или в лапшерезку:)

[Miiykala]

Я тоже воду не добавляю, иначе расползается лапша. А из покупных мне нравится дон густо, у них хорошие макаронные изделия. Мои бантики любят очень.

[kirin]

Покупаю в "Стокманне" пасту "Eldoradio": гнёзда и спиральки. ~50 рублей пачка. Варить и вправду 8-9 минут. Нравятся:)

Ещё Rigatoni фирмы "Ottima" в универсаме "СемьЯ"

[Deva]

мне кажется, кроме качества макарон, ВАЖНО еще и как их приготовить: для меня это только альденте, а вот в некоторых домах их переваривают- ужас-ужас. ИМХО

[Мария Ильина]

Покупаю в "Стокманне" пасту "Eldoradio": гнёзда и спиральки. ~50 рублей пачка. Варить и вправду 8-9 минут. Нравятся:)

Ещё Rigatoni фирмы "Ottima" в универсаме "СемьЯ"

Скажите, гнезда совсем никак невозможно сохранить гнездами после варки?

Спасибо!!

[Belyshik]

Скажите, гнезда совсем никак невозможно сохранить гнездами после варки?

Спасибо!!

присоединяюсь к вопросу!

[GALASSIA]

Вилкой сделайте гнёзда.

[kirin]

Скажите, гнезда совсем никак невозможно сохранить гнездами после варки?

Спасибо!!

присоединяюсь к вопросу!
-увы, :(. Просто оч.хорошие макароны.

[Мария Ильина]

-увы, :(. Просто оч.хорошие макароны.

жаль (

[моляшка]

Любим 3 Glocken и Мальтяльяти

[wilena]

http://ru.pastazara.com/
вот самые вкусные макароны,правда недешевые.

[GALASSIA]

жаль (

ВИЛКОЙ ГНЁЗДА В ТАРЕЛКЕ СДЕЛАЙТЕ!
В чём проблема?:010:

[GALASSIA]

http://ru.pastazara.com/
вот самые вкусные макароны,правда недешевые.

Давно о них слышу хорошие отзывы.
Даже попробовать захотелось. Жаль, в Италии они не продаются....