о твороге

[Кисик-мурысик]

подскажите, пожалуйста, как правильно самой приготовить творог????????? Спасибо.:)

[lena_30]

кислое молоко налить в банку и поставить в кастрюлю с водой и на огонь
я варю на сильном огне, так быстрее получается;)
потом творого слить в мелкий дуршлаг и все готово:flower:
еще делают кальцинированный творог, сейчас кто-ниб из девочек напишет

[Ello4ka]

Я делаю так: молоко + немного кефира. Довожу до кипения - и в сито. Все творожок готов. =)

[OLGA2009]

берем стакан молока, кипятим, добавляем столовую ложку Хлористого кальция и держим на медленном огне, помешиваем -затем на сито
мой такое есть не стал, можно добавить фрукты

на днях купила обычный взрослый ,) кефир , решила малышастику подогреть. подогрела (всмысле поставила чашку в кипящую воду) --- в итоге с удовольствием слопал творожок )))

[Оушен]

Кефир на огонь, довести почти до кипения, вот он и створожившийся.

[Сентябрина]

Из кислого молока маленьким не стоит делать, там микробов всяких много. Чтобы получился мягким и нежным, надо держать молоко+кефир или молоко+хлористый на медленном-медленном огне, пока не начнет створаживаться. До кипения доводить нельзя, получится резиновый. Молоко лучше брать уже кипяченое, но, кто микробов не боится, можно и обычное пастеризованное.

[Дикий Ангел]

Я делаю так: молоко + немного кефира. Довожу до кипения - и в сито. Все творожок готов. =)

+1
только в сито, когда остынет :)
потом в блендер с фруктами..

[Солнечко]

А где хлористый кальций купить?

[Туся2511]

раствор кальция хлорида продается в аптеке!

[lisi4kina]

в аптеке с рецептурным отделом только

[Стефания♥]

Свежее молоко кипячу, добавляю кальций, с ним уже не кипятить! Творожок свернется и через сито.. (я так только первую неделю заморачивалась)

[Наталька-ежик]

девочки-а самой готовить намного полезней??????????????????времени совсем не хватает! я покупаю нестле с фруктами-вкусненько, или агуша.врач сказала не чаще чем через день есть творог,а мы каждый день кушали.

[myasmasha]

девочки-а самой готовить намного полезней??????????????????времени совсем не хватает! я покупаю нестле с фруктами-вкусненько, или агуша.врач сказала не чаще чем через день есть творог,а мы каждый день кушали.

У нас тоже самое. Я покупаю "Тему" или "Агушу". Очень переживаю, правда, полезно ли это, ведь самой делать лучше. Но пока не успеваю НИКАК. Мы едим день творог- день кефир детский или йогурт.

[irinaN]

Я делаю с лимоном-нежней получается. В молоко, когда закипает, выдавливаю сок свежего лимона-может чайную ложку, молоко сворачивается..

[Ангелоподобная]

Мы делали с обычным кальцием в таблетках. Три таблетки растолочь и на 200грамм вскипяченого молока

[Sakratif]

я делаю с коркой черного хлеба, вечером в стакан молока кидаю корку хлеба, с утра на плиту, как только оно сворачивается на сито, творожок готов