Лечо

[GrethenS]

Напишите пожалуйста как заготовить лечо в домашних условиях. Спасибо заранее.

[Devyschka]

Лечо рецепт:
3 кг помидор
1кг лука
1 кг моркови
1 кг перца
170 гр. уксуса
300 гр подсол.масла
300 гр. сах.песка
2-3 ст.ложки соли

все нарезать и варить 40-60 мин.
потом горячим разложить в банки и закрыть крышками. Вкуснятина!!!

[КолючкаЯ]

Лечо: 3 кг перца, 1 банка иранской томатной пасты (800гр), 1 л воды, 1 ст ложка соли, 5 ст ложек сахара. Смешать все кроме перца, закипятить. В кипящий раствор добавить порезанный перец и варить 10-15 минут, горячим разлить по банкам и укупорить.

[GrethenS]

Большое спасибо за рецепты. Делала, получилось очень вкусно.