Трюфели?

[Катерок]

Хотелось бы услышать опытных грибников.:)

Сегодня ездили в лес, и среди прочих грибов я нашла такие интересные клубеньки или картофелинки, слегка торчащие из земли.Они цвета молодой картошки- светло-светло коричневые, внутри мякоть как у моховика, тоже светлая.Такое вижу впервые.Что это? Неужели трюфели?

Завтра вывешу фото.

[Танчикус]

Вот оно глобальное отепление! Раньше у нас трюфели вроде не водились.. :))
В инете есть инфа .что и в московской области один вид встречается, может и к нам дополз..

А вообще, сразу вспомнился мульт из Смешариков про трюфель :))

[INUSA]

Трюфель белый (польский, или троицкий). Менее ценный по своим питательным свойствам гриб. Растет в лесах Европы и на западе нашей страны, богаты им Владимирская, Нижегородская, Орловская, Куйбышевская, Самарская и Смоленская области, встречаются они в Ленинградской и Московской областях. В начале прошлого века трюфели (в то время их называли "обжорными") в большом количестве росли в Пушкинском и Ломоносовском районах Ленинградской области и высоко ценились на рынке.

Вот отсюда:)http://www.nature-archive.ru/fungi/tryufeli.php

[Juls_May]

Хотелось бы услышать опытных грибников.:)

Сегодня ездили в лес, и среди прочих грибов я нашла такие интересные клубеньки или картофелинки, слегка торчащие из земли.Они цвета молодой картошки- светло-светло коричневые, внутри мякоть как у моховика, тоже светлая.Такое вижу впервые.Что это? Неужели трюфели?

Завтра вывешу фото.
Вот это да! Поздравляю! Расскажите, как они по вкусу?:) Ждем фото!

[Катерок]

Вот это да! Поздравляю! Расскажите, как они по вкусу?:) Ждем фото!


Спасибо! :support:
Пахнут приятно, как обычные грибы - ароматные.Но, читала в инете, что у трюфелей какой-то особенный, присущий только ему оттенок.

Пробовать не решилась :)), но лизнула - вкус нейтральный.
Есть конечно не буду - боюсь :065:

Фото попытаюсь вставить через радикал (правда, ни разу не делала :008::))), т.к. для ЛВ фото нужно сильно уменьшить, а он и так маленький)))

[Катерок]

Трюфель белый (польский, или троицкий). Менее ценный по своим питательным свойствам гриб. Растет в лесах Европы и на западе нашей страны, богаты им Владимирская, Нижегородская, Орловская, Куйбышевская, Самарская и Смоленская области, встречаются они в Ленинградской и Московской областях. В начале прошлого века трюфели (в то время их называли "обжорными") в большом количестве росли в Пушкинском и Ломоносовском районах Ленинградской области и высоко ценились на рынке.

Вот отсюда:)http://www.nature-archive.ru/fungi/tryufeli.php

Спасибо за ссылку!!!:flower:
Фото - один в один!!!Я в культурном шоке!:support:

[Катерок]

вот

http://s51.radikal.ru/i133/0909/25/47eef2978d38t.jpg (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i133/0909/25/47eef2978d38.jpg.html)

http://s53.radikal.ru/i141/0909/33/75b84014895ct.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/0909/33/75b84014895c.jpg.html)

http://s39.radikal.ru/i083/0909/f3/8b39c741715ft.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i083/0909/f3/8b39c741715f.jpg.html)

похоже?

[INUSA]

Спасибо за ссылку!!!:flower:
Фото - один в один!!!Я в культурном шоке!:support:
Вам повезло:))

[Катерок]

Повезло-то повезло, но пробовать боююсссь как-то))))Мало ли ложный, хотя навряд ли.

Ну почему у нас в стране в этот гриб забыт?:091:

[Juls_May]

Повезло-то повезло, но пробовать боююсссь как-то))))Мало ли ложный, хотя навряд ли.

Ну почему у нас в стране в этот гриб забыт?:091:
Так давайте вспомним!:)) Ну жалко же выбрасывать....может соус к мясу или рыбе сделаете? Где вы его кстати отрыли?:0010: Свинку использовали?:)):)):))

[Александра Д.]

Посушите и порошок используйте как добавку.Говорят что используется чуть на кончике ножа и аромат обалденный.

[Катерок]

Так давайте вспомним!:)) Ну жалко же выбрасывать....может соус к мясу или рыбе сделаете? Где вы его кстати отрыли?:0010: Свинку использовали?:)):)):))


Нее, выбрасывать жалко, это точно :))
У меня всего-то две бульбочки, не знаю - на соус сколько их надо?

Могу заморозить (я сейчас на даче) или засушить - по желанию - и Вас(как добровольца-камикадзе :001:) угостить :065:

Хотите?:073::))

[Катерок]

Так давайте вспомним!:)) Где вы его кстати отрыли?:0010: Свинку использовали?:)):)):))

Свинкой сама и оказалась :065:

Присела как за грибочком - смотрю - малюсенький колпачок наполовину торчит из земли.Думала, что это шляпка белого, ковырнула пальцем - и такое чудо откопалось, а рядом - ещё один клубенёк сидел.

А по описанию произрастания всё сходится - дело было на лесной опушке.

[Juls_May]

Могу заморозить (я сейчас на даче) или засушить - по желанию - и Вас(как добровольца-камикадзе :001:) угостить :065:

Хотите?:073::))
Вот повезло:080:- первая в очереди на раздачу! Я - заядлый грибник, но трюфелями еще никогда не баловалась:))

[Катерок]

Вот повезло:080:- первая в очереди на раздачу! Я - заядлый грибник, но трюфелями еще никогда не баловалась:))

Вы серьёзно?
Как лучше?Заморозить или засушить?;)
Заморозить,наверное, лучше - будет виднее, а то совсем от них ничего не останется )))

[Катерок]

но трюфелями еще никогда не баловалась:))

я не даю гарантии на все 100 %, что это именно трюфель, ибо никто точно этого не подтвердил.

Но 99,9 %- что ОН !

[Juls_May]

Заморозить,наверное, лучше - будет виднее, а то совсем от них ничего не останется )))
Вот-вот...и я о том же:)) было бы невежливо с моей стороны у Вас эти ВСЕГО ДВА ТРЮФЕЛЯ выпрашивать:091:Эх! если бы хоть десяток:)):)):))..... Вы планируете найти еще?

[Катерок]

Вот-вот...и я о том же:)) было бы невежливо с моей стороны у Вас эти ВСЕГО ДВА ТРЮФЕЛЯ выпрашивать:091:Эх! если бы хоть десяток:)):)):))..... Вы планируете найти еще?

Если искать ещё 8 специально, то без кабанов и медведей,как минимум, не обойтись :065:

...почему Вы выпрашиваете?Вовсе нет!Я сама их предлагаю, безвоздмездно (С), так сказать :))

Если Вы их действительно собираетесь попробовать, то мне даже будет приятно доставить маленькую, но радость :)

[Александра Д.]

Да я тоже попробую если дадите-как угодно и мороженый и сушеный.Хоть понюхать дайте чтобы знать как трюфель пахнет.:)

[Катерок]

Девочки, вы такие смелые!:))

[Александра Д.]

Так Вы для нас посушите?Будем ждать!!!!

[Катерок]

Поздно.Уже засунула в морозилку, дабы сохранить форму )))