PDA

Просмотр полной версии : Рецепт салата со стручковой фасолью

Deigo
02.10.2009, 19:57
Была тут в одной столовой и попробовала там на удивление вкусный салат, рецепт которого мне, к сожалению, узнать не удалось, т.к. поваров уже не было на месте.
Вот те компоненты, которые мне удалось идентифицировать:
- вареная стручковая фасоль
- курица
- шампиньоны
- вареная морковь
- сладкий перец
- майонез.
Несколько раз пыталась приготовить дома, но то ли какой компонент не обнаружила, то ли пропорции не те... Получается неплохо, но не так хорошо, как в той столовке.
Уже кучу кулинарных сайтов перелопатила, а найти не могу.
Может, кто-нибудь подскажет рецепт?.. :flower:
кротиха
02.10.2009, 22:20
курица отварная?
попробуйте заменить копчёной , будет поярче вкус...
мамаАля
02.10.2009, 22:25
А ,может быть там была не просто стручковая фасоль, а консервированная, из банки?
Мы любим стручковую зеленую фасоль из банки есть просто с майонезом, вкус совсем не тот что отварить стручки и заправить их.
Deigo
02.10.2009, 22:42
мамаАля
А где можно консервированную фасоль купить? Попробую с ней приготовить. Может, получится то, что надо.

Крица точно не копченая...
мамаАля
02.10.2009, 22:48
Купить можно в любом супермаркете, там где зеленый горошек! )))
Deigo
04.10.2009, 20:25
Странно :) Ни раз еще не встречала. Поищу :)
Вжик
04.10.2009, 21:41
Я очень люблю эту фасоль, она бывает бондюэль и доси )
Я делаю так
Фасоль, отварная курица, помидоры черри и шампиньоны, оливковое масло и оливки, иногда вместо курицы добавляю тунца
Мама Пуха
05.10.2009, 00:43
Вот мой салатик с зеленой фасолью:
- куриная грудка отварить
-фасоль зеленая из банки или отварить
-морковь по корейски
-лук репчатый обжарить
Ингридиенты порезать, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом
Orhidea2006
05.10.2009, 00:47
ох, кушать захотелось, обязательно возьму на заметку такой замечательный салатик, а то все что-то одно и то же...
Тихиро
05.10.2009, 10:03
Я сто лет назад записала рецепт из какой-то кулинарной передачи.
Фасоль стручковую отварить.
Болгарский перец порезать тонкими полосками.
Куриную грудку нарезать параллелепипедами:)) Обжарить на сухой сковородке, добавить соевый соус и сливки, потушить.
Смесь перца и фасоли залить курицей с соусом.
Очень вкусно!!!