Не рыба,не мясо!?...или как выбирать, и где покупать?

[switeemom]

Всем бывалым доброго времени суток!
Подскажите чем руководствоваться при выборе СВЕЖЕЙ рыбы и мяса?и важный момент где ее можно купить? :flower:

[Жена_Вовы_Коровкина]

У рыбы должны быть красные жабры и не мутные глаза! Это самое главное!!
Если это филешка.. то при нажатии на мясо - ямка должна быстро расправиться. С мясом также.
Ну ещё можно ориентироваться на запах.

Покупаю рыбу на рынке в Купчино, там всегда хороший выбор свежей. Ну или муж с рыбалки привозит)))

[switeemom]

спасибо,а где этот рынок находится?

[Александр]

У меторо Купчино, на Балканской площади.

Собственно, вполне себе свежая рыба встречается и в универсамах. Очечественная карельская форель тушкой - милое дело. Например в нашем Фрунзенском тётечка рыбины жабры демострирует по собственной инициативе.