хранение домашнего майонеза

[Take it easy]

Девочки кто знает сколько может храниться домашний майонез?

[Rynechka]

Тоже интересно.:)

[Take it easy]

Забыла сказать, что майонез приготовлен был вчера поздно вечером, то есть сейчас ему уже сутки.

[пыль]

Совершенно спокойно минимум неделю в самом холодном месте в хол-ке.

[Take it easy]

Совершенно спокойно минимум неделю в самом холодном месте в хол-ке.

Спасибо:flower:

[Rynechka]

:080::flower::flower::flower:

[ЛедиВамп]

А рецептиком не поделитесь , пожалуйста:flower:

[Кешью]

тоже послушаю рецепт:-)

[Take it easy]

С удовольствием поделюсь :)! Берете 2 яичных желтка (желательно, чтобы яйца были не очень холодные), 0.5 чайной ложки готовой горчицы, 0.5 чайной ложки сахара, щепотку соли, все это тщательно перемешиваете. Потом отмеряете стакан (200гр) подсолнечного масла, и буквально по чайной ложечке добавляете в полученную смесь, перемешивая в одну сторону быстрыми движениями таким образом, чтобы после каждой ложки смесь была однородной и масло не отходило. Смесь должна все больше и больше густеть. Под конец сбивания можно уже по 2 чайной ложки добавлять, и лучше помешать чуть больше, чем недомешать. Майонез получается желтоватого цвета и я обычно добавляю либо немного сметаны, либо лимонного сока. Приятного аппетита :flower: