Посоветуйте, какую вкусняшку сделать из сметаны!

[Alexandrine_spb]

Девочки, в холодильнике 800 грамм сметаны лежит! Хочу из нее что-нибудь сделать сладенькое, может, пирожок-тортик какой-нибудь или десерт. Что-нибудь не очень сложное, но вкусное! Дайте рецептик, плиз...:008:

[Ольгутка]

Торт-желе

http://i016.radikal.ru/0805/e2/22c3489e2b03.jpg

Очень вкусный и красивый тортик

Состав
1/4 стакана желатина (2 пачки по 15 гр.),
3 ст.л. варенья,
3/4 ст. сахарного песка,
700 гр. сметаны,
3 ст.л. ложки какао

Приготовление
Желатин залить водой до верха стакана, размешать и оставить для набухания.

Первый слой. 1/3 желатина - подогреть, 150 гр сметаны, 3 ст.л. варенья или сиропа, смешать и вылить в форму, поставить в холодильник.

Второй слой. 1/2 оставшегося желатина подогреть. Взбить (перемешать) оставшуюся сметану с сахаром (3/4 ст.). 1/2 взбитой сметаны смешать с желатином, вылить на застывший первый слой и поставить в холодильник.

Третий слой. Остаток желатина подогреть, 3 ст.л. какао развести молоком, размешать до однородности, смешать с оставшейся взбитой сметаной, вылить на застывший второй слой и поставить в холодильник.

Примечание
Перед заливкой следующего слоя обязательно убедиться, что предыдущий достаточно застыл! Можно между заливкой слоев ставить форму в морозильник, чтобы быстрее схватились слои. Но после заливки последнего шоколадного слоя обязательно поставить остывать в холодильник. Не ставьте желе в морозилку, поскольку желатин теряет своё качество при очень низкой температуре!

http://i004.radikal.ru/0805/3c/ad487fe32d4a.jpg
/

[Matilda!]

Можно испечь кексы, кусочки запеченные со сметаной в т.ч.
Еще есть у меня рецепт торта со 600 гр.сметаны и консервированными фруктами.;)

[Alexandrine_spb]

Ольгутка спасибо большое! Очень красивый десерт!

Можно испечь кексы, кусочки запеченные со сметаной в т.ч.
Еще есть у меня рецепт торта со 600 гр.сметаны и консервированными фруктами.;)

Делитесь скорее:-)))

[Matilda!]

Ольгутка спасибо большое! Очень красивый десерт!



Делитесь скорее:-)))

Да завтра подождете? Выложу в своем топике "Рецепты из Германии", чтобы не раскидываться.:) О.К.?
Вам понадобятся любые консервированные фрукты и порошок ванильного пудинга. Почитайте в моем топике девочки говорили в каких супермаркетах его можно купить.

[Alexandrine_spb]

Да завтра подождете? Выложу в своем топике "Рецепты из Германии", чтобы не раскидываться.:) О.К.?
Вам понадобятся любые консервированные фрукты и порошок ванильного пудинга. Почитайте в моем топике девочки говорили в каких супермаркетах его можно купить.

Конечно, подожду:-)спасибо!!!

[sowm]

Торт "Битое стекло" (http://prigotovim.org/2008/07/31/recept-tort-bitoe-steklo.html)

[Matilda!]

Выложила в своем топике. Вам подойдет первый рецепт с малиной и последний.

[tua]

Взбить 800 гр. сметаны и 150 гр. сахарной пудры или мелкого сахара.
Осторожно влить подготовленный желатин, постоянно помешивая (2 стол. ложки+ полстакана холодной кипячёной воды, дать набухнуть, разогреть на водяной бане, остудить)
500 гр бисквитного рулета нарезать ломтиками по 2 см и красиво выложить ими стенки и дно глубокой формы, слегка смазанно сливочным маслом (чтобы рулет не прилип)
Вылить в форму смесь. Остудить.
После полного застывания аккуратно вывернуть содержимое формы на большое плоское блюдо. Получается красиво. Ну и вкусно, конечно!

[Наталюта]

Торт " Мишка" (сметанник)