куринные котлетки! как ?

[ymka]

Девочки, подскжите как приготовить куринные котлетки? Лялька не ест никакие, хочу нежные, вкусные и с подливкой:). может есть какой нибудь секрет.
очень буду благодарна!!!:love:

[Папина дочка]

Я здесь на ЛВ увидела рецепт куриных котлеток, типа оладушек - мясо режем мелкими кусочками, добавляем соль, чеснок, зелень, яйцо, муку, я еще сметанки добавляю - все на глаз. Для ребенка специй, наверное, не надо, а так еще и специй можно.
Тесто получается, как для оладий, так и выпекать. Вкусно и нежно!

[дети подземелья]

можно измельчить мясо в блендере,добавить немного овощей-морковки,картошк,лука.... ,яйцо немного обжарив потушить и сметаны добавить
у меня ребенок ест

[анна67]

посмотрите тут (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1651874&highlight=%EA%F3%F0%E8%ED%FB%E5+%EA%EE%F2%EB%E5%F2 %EA%E8)

[Alianora]

а мы как раз пару дней назад делали котлетки куриные:019:

[Ижевчанка]

мммм... прям вспомнилось как это вкусно!!! Я в измельчитель кидаю грудки и лук. В фарш соль, перчик и пр. леплю котлетки и в пароварку! правда наверное не для ребенка, но как мне нравиться

[kate_78]

У меня дочка то же не ела котлеты((( Потом подружка поделилась со мной своим рецептом и случилось чудо:080:
Итак: куриное филе с одной крупной грудки мелко порезать (не молоть!), 1 луковица, также мелко шинкуем, 3 ст.ложки майонеза (я беру "Слобода", на мой взгляд самый натуральный) можно сметаной заменить, 3 ст.ложки крахмала или муки (с крахмалом нежнее), 1 яйцо, соль, укропчика немного, можно еще сыра потереть. Все перемешать и на пару часов в холодильник. Потом ложкой, как оладьи выкладываем на сковороду и жарим. Очень нежные котлетки получаются:love: А на гарнир делаю пюре из картофеля и моркови.

[mama Anya]

У меня ребенок вместе с папой с удовольствием ест такие котлетки:
Состав:
Куриная грудка
Сыр (1/3 объема курицы)
Яйца
Мука
Соль
Приготовление:Куриную грудку мелко порезать, сыр натереть, смешать с курицей. Посолить. Добавить яйцо(при большем объеме - 2 яйца), добавить столовую ложку муки (если яйца 2 - то и ложек муки 2). Перемешать жарить на сковородке. Очень быстро и вкусно:019:

[Щаслифка]

У меня муж очень любит: крутит сам фарш из грудки при разделке курицы (способ позаимствован из топа о бюджетных блюдах - респект девочкам!), замораживает. Я размораживаю его, перекладываю в миску, добавляю - яйцо, чуть-чуть мякоти батона, столовую ложку муки, немного молока, солю, давлю чеснокодавкой немного чеснока и лука. Получается жидковатая масса. Делю на оладушки, немного обсыпаю в руке мукой, обжариваю в масле, доливаю немного воды, тушу под крышкой. Солю обе стороны на скороводке. Очень вкусно и сочно:019: Дочке все тоже самое, только без чеснока-лука, и только внутренность котлетки даю. Да, еще бывает внутрь порезанную помидорку кладу - типа фаршированые получаются.