Шаланды,полные КЕФАЛИ... [PDA]

Уолт Ковальски

17.10.2009, 18:54

Лежит в морозилке кефаль.Здоровая такая...Потрошенная и милосердно избавленная еще при покупке от чешуи...Но с головой. Подскажите,она вообще,какая,вкусная? И что с ней лучше сделать,а то я с рыбными блюдами,того...на Вы...Спасибо!

Levanka

17.10.2009, 18:55

Всякая вкусная-), только сладковата немного. Жарить можно смело, тушить и запекать.

wasilisa

17.10.2009, 20:46

Очень вкусная! Я люблю просто отваренную со специями - гвоздика, душистый перец, лаврушка, еще кладу в бульон целую очищенную луковицу и маленькую морковку.

Бодрая велосипедка

17.10.2009, 23:44

Я как-то мариновала... Неплохо получилось :)

Модести Блейз

19.10.2009, 15:00

уха из нее классная!

Konyashka

19.10.2009, 15:19

В пароварке делала, с лимончиком. Вкусно.

Shlopik

11.11.2009, 10:34

В пароварке делала, с лимончиком. Вкусно.

расскажите как?:091:

Нутика

11.11.2009, 12:40

уха из нее классная!
Согласна на 100, а в тарелку добавить укропчик, маслинки и лимончик.:019:

Алена610

11.11.2009, 13:38

Это диетическая рыба. Очень легкая. Из нее прекрасная уха. Я запекала в фольге в духовке, предварительно весь животик начинив травой и специями.

Мonica Lewinski

12.11.2009, 17:39

Тоже итересует эта рыбка!
Как на вкус, какя по консистеции?
Хотела на днях в ресторане заказать, попробовать, так закончилась(((
Теперь хоть узнать, что за рыбку мне бы дали!

Головокружение

19.11.2009, 15:25

Лежит в морозилке кефаль.Здоровая такая...Потрошенная и милосердно избавленная еще при покупке от чешуи...Но с головой. Подскажите,она вообще,какая,вкусная? И что с ней лучше сделать,а то я с рыбными блюдами,того...на Вы...Спасибо!

Запекаю в духовке в сметанном соусе. Очень нежная и не жирная рыбка:019:.