Как высушить яблоки?

[feniks]

Ситуация такая. Сейчас в продаже есть отечественные яблочки, сезонные, не нахимиченные. Возможно ли в домашних условиях сделать сухофрукты, чтобы потом, зимой, варить компот из них?

[Olga_2008]

мы свои (правда это было давно) в духовке сушили, только вы ее полностью не закрывайте (или открывайте-закрывайте), что бы влаги не было. Предварительно можно попробывать подсушить на окне

а вообще в yandex наберите, там много чего выводится

http://nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/molohovec/99.htm
http://otvet.********/question/1365695/
http://www.eda-server.ru/cook-book/konservy/st02090.htm

http://www.wcb.ru/kulinar/zagotovka/0003.php

[feniks]

Вот спасибо! Сейчас засяду читать. :)

[Olga_2008]

а не нахимиченных я бы у бабулек купила (кстати на ДО иногда продают)

[МедведЯ]

дело хорошее..

[feniks]

Так я и купила ненахимиченных. Я бы заморозила, но морозилка уже забита припасами для мелочи :)

[littleanna]

мы свои (правда это было давно) в духовке сушили, только вы ее полностью не закрывайте (или открывайте-закрывайте), что бы влаги не было

+1
порезать и сушить в открытой духовке