natasha31
22.10.2009, 22:36
нашла рецепт тирамису, в своей книжке и сделала, очень вкусно, но правда у меня не было печенья, кокосовой стружки и шоколада.
вот сам рецепт
2 яйца взбить с 120 гр сахара+ 3 ложки вина или бренди, поставить на паровую баню до загустевания, ещё раз взбить добавить сливочный сыр (я брала сливочный творожный сыр 9%) и 200гр сметаны 30%
смешать и ещё 5 минут потомить.
затем замочить сладкое прямоугольное печенье в кофе с ликером, выложить в форму сверху крем, сверху кокосовую стружку, печенье и так далее, сверху шоколадную крошку.
у меня не было печенья я сделала песочный корж, сверху крем и всё, остального не было, но и так было вкусно.
http://s39.radikal.ru/i085/0910/0d/047d6a5508fd.jpg (http://www.radikal.ru)
вот сам рецепт
2 яйца взбить с 120 гр сахара+ 3 ложки вина или бренди, поставить на паровую баню до загустевания, ещё раз взбить добавить сливочный сыр (я брала сливочный творожный сыр 9%) и 200гр сметаны 30%
смешать и ещё 5 минут потомить.
затем замочить сладкое прямоугольное печенье в кофе с ликером, выложить в форму сверху крем, сверху кокосовую стружку, печенье и так далее, сверху шоколадную крошку.
у меня не было печенья я сделала песочный корж, сверху крем и всё, остального не было, но и так было вкусно.
http://s39.radikal.ru/i085/0910/0d/047d6a5508fd.jpg (http://www.radikal.ru)