PDA

Просмотр полной версии : креветки свежезамроженные

zme_ya
24.10.2009, 18:21
Целые, не очищенные. Сколько их надо отваривать и в кипятке или в холодной воде? На упаковке ничего не написано.

Спасибо
Соняш-Ник
24.10.2009, 18:27
Для приготовления креветок нам понадобится 1 кг. креветок, соль, свежий укроп, лавровый лист, гвоздика, молотый кориандр, черный не молотый перец и лимон 1 штука.

Начнем по порядку. Нальем в кастрюлю примерно 2 литра воды, ставим на огонь, доводим до кипения, крепко солим, добавляем чайную ложечку сахара, гвоздику, черный перец не молотый, молотый кориандр, лавровый лист и очень важно добавить половину лимона порезанного на колечки. Вот теперь пришло время в кипящую воду положить креветки и крупно порезанный свежий укроп. После того как вода снова закипит креветки варить не более 2 минут, иначе они будут жесткие. После этого процедить креветки через дуршлаг и выложить в тарелку, а теперь оставшуюся половинку лимона отжать на креветки. Общее время приготовления креветок занимает не более 10 минут.
zme_ya
24.10.2009, 18:36
Спасибо мама Миши!

Правда укропа у меня нет, но самое главное понятно.

Неужели всего две минуты? Не будут ли они недоварены (вдруг там черви какие)
Соняш-Ник
24.10.2009, 18:45
Червяки ни разу не попадались.А варятся они действительно быстро и недолго, иначе как резиновые(был печальный опыт:)))
КСЮСИНДА
24.10.2009, 19:02
Они уже варёные один раз. их сразу на кораблях варят и замораживают
zme_ya
24.10.2009, 19:09
Не, на этикетке написано, что только заморозили не подвергая никакой обработке.
КСЮСИНДА
24.10.2009, 20:45
А цвета они какого если розовенькие то точно варили а если такого не очень приятного то сырымы морозили но в любом случае больше 2-3 минут не варите будут как резинки.
пы.сы я варёно мороженные (которые розовые) не варю просто кипятком два раза заливаю.
zme_ya
24.10.2009, 20:49
Девушки, вы были правы , как резинки :((((
zme_ya
24.10.2009, 20:49
Они цвета бурого в панцире.
nezabvennaya
24.10.2009, 20:53
Они цвета бурого в панцире.

Они вареные. Их достаточно просто в кипяток крутой кинуть и вытащить.
zme_ya
24.10.2009, 21:01
Они вареные. Их достаточно просто в кипяток крутой кинуть и вытащить.

Поздно пить боржоми........
Jane Foxman
24.10.2009, 21:29
Они вареные. Их достаточно просто в кипяток крутой кинуть и вытащить.

бурые - не вареные
вареные - розовые:ded:
так что первые варить надо обязательно, а вторые просто бросит в кипяток чтобы разморозились
КСЮСИНДА
24.10.2009, 23:02
Поздно пить боржоми........

Жааалкооо:( я креветки люблю