сколько варить печень?

[Arlanda]

Здравствуйте!
Решила отварить печень телячью ребятенку... На сайтах информация разная...
может вы подскажете, сколько варите своим деткам?

[Алена610]

Сейчас вся телячья печень разной свежести и годности. Вообще 10-15 минут после кипения достаточно. Вы можете проколоть ее вилкой, если будет выделяться кровь - поварите еще. Свежая печень продается на колхозных рынках. С нее легко должна сниматься верхняя пленка.

[Comme il faut]

не больше 20 мин, иначе будет жесткая

[Arlanda]

спасибо!
а то на каком-то сайте написано про 40 минут!!!!