Рулеты из сыра.

[Ti with Tea]

Мужчина заказал... Делитесь вариациями :)

[Matilda!]

Я давно, еще когда в Питере жила делала сырный рулет. Сыр должен был быть одним куском.

[Ti with Tea]

Мне нужны холодные закуски... или горячие... Но маленькие :)

[Matilda!]

Я делала один рулет, потом он резался. Подождите может еще кто-нибудь с маленькими подскажет?

[veda]

Сыр на сковородку.. расплавится и в него начинку.например,грибочки

[Ti with Tea]

это вкуснее в духовке с сухарями делать... ммм)))

что еще можно придумать кроме стандартного заворачивания в сыр вкусняшек?

[мамаАля]

Берёте кусочек сыра грамм на 300-400, складываете его в поэлетиленовый пакет ( без дырок) и опускаете это сооружение в горячуюю воду. Сыр должен там размягчиться, НО не расплавиться.
Тем временем, а лучше заранее, делаем начинку. У меня любят куриную. Отварную курицу слегка обжарить+ обжаренный лук и чуточку майонеза для связки.
Сыр размяк, достаем его из пакета и раскатываем, как пласт теста, кладем на него начинку и сворачиваем рулет.
Рулет завернуть в плёнку и положить в холодильник. Далее режем и получаем замечательные завитки!
Начинка может быть любой на Ваш вкус. Тут главное не упустить момент с сыром и начинкой, все нужно делать быстро, пока сыр тёплый!!!
Удачи и приятного аппетита!!!

[Ti with Tea]

Берёте кусочек сыра грамм на 300-400, складываете его в поэлетиленовый пакет ( без дырок) и опускаете это сооружение в горячуюю воду. Сыр должен там размягчиться, НО не расплавиться.
Тем временем, а лучше заранее, делаем начинку. У меня любят куриную. Отварную курицу слегка обжарить+ обжаренный лук и чуточку майонеза для связки.
Сыр размяк, достаем его из пакета и раскатываем, как пласт теста, кладем на него начинку и сворачиваем рулет.
Рулет завернуть в плёнку и положить в холодильник. Далее режем и получаем замечательные завитки!
Начинка может быть любой на Ваш вкус. Тут главное не упустить момент с сыром и начинкой, все нужно делать быстро, пока сыр тёплый!!!
Удачи и приятного аппетита!!!

м! отличный рецепт, а какого типа сыр лучше?

[мамаАля]

м! отличный рецепт, а какого типа сыр лучше?

Дорогой не брала, типа "голландский"-"костромской", наш "российский" - за ним особо следить надо, быстрее плавится.

[мамаАля]

Дополню, сыр очень тонко НЕ надо раскатывать, на 1-2 завитка достаточно!!!

[veda]

а полиэтилен в кипятке..это не вредно?

[Ti with Tea]

А кстати полиэтилен то не скатается?

[мамаАля]

а полиэтилен в кипятке..это не вредно?

Не думаю, что вредно. Храним же продукты в полиэтилене.Да и не долго он там болтается ;)

А кстати полиэтилен то не скатается?

В смысле? Не расползётся, делала не один раз.

[Jusijuly]

а полиэтилен в кипятке..это не вредно?

Думаю, если смущает полиэтилен, то можно попробовать вместо него рукав для запекания. Он как раз расчитан на высокую температуру.

[Ti with Tea]

Думаю, если смущает полиэтилен, то можно попробовать вместо него рукав для запекания. Он как раз расчитан на высокую температуру.

Идея! :016:

Давайте еще рецептов :)

[рубашка]

Берёте кусочек сыра грамм на 300-400, складываете его в поэлетиленовый пакет ( без дырок) и опускаете это сооружение в горячуюю воду. Сыр должен там размягчиться, НО не расплавиться.
Тем временем, а лучше заранее, делаем начинку. У меня любят куриную. Отварную курицу слегка обжарить+ обжаренный лук и чуточку майонеза для связки.
Сыр размяк, достаем его из пакета и раскатываем, как пласт теста, кладем на него начинку и сворачиваем рулет.
Рулет завернуть в плёнку и положить в холодильник. Далее режем и получаем замечательные завитки!
Начинка может быть любой на Ваш вкус. Тут главное не упустить момент с сыром и начинкой, все нужно делать быстро, пока сыр тёплый!!!
Удачи и приятного аппетита!!!

+100
Такой же делаю, только с рыбкой красной! Обалденная вещь:019: