Рыба на горячее на праздничный стол. Какая и как?

[LOLA]

Обычно на горячее на праздничный стол я готовлю стейки форели или семги.
Но хотелось бы рассмотреть другие варианты.
Посоветуйте, пожалуйста! :091:

[листочек]

Щука фаршированная - очень даже вери гуд! Выбирайте - http://gotovim-doma.ru/view.php?r=859-recept-SHCHuka-farshirovannaia-gribami

[nezabvennaya]

Обычно на горячее на праздничный стол я готовлю стейки форели или семги.
Но хотелось бы рассмотреть другие варианты.
Посоветуйте, пожалуйста! :091:

Приготовьте тот же стейк, только половинку обсыпьте кунжутом, а половинку маком, так чтобы с каждой стороны был и мак и кунжут и запеките в духовке. Очень необычно и красиво.

[Matilda!]

Мы готовили целые рыбины, карп и форель.

[Леди Сотофа]

Я делала порционную в фольге: снизу картошка, сверху кусок рыбки, соль-специи-травки - по вкусу, лимончиком можно сбрызнуть, и в духовку.

[В. Редная]

а мы очень кефаль полюбили..Целиковую рубыну на 2-х :) внурь дольки чеснока и петрушку с укропом(прямо с веточками)..и приправы..обалденно вкусно..

[Galken]

Целая семга или форель, нафаршировать обжаренными шампиньонами с реп. луком. Обернуть беконом. И часа на 2 в духовку, на несильный огонь. Бекон должен быть зажаристым к моменту окончания приготовления.
Обалденно вкусная рыба получается.
ой, ну и поперчить , посолить изнутри рыбку.