PDA

Просмотр полной версии : Домашняя коптильня

Cityman
08.12.2009, 14:43
Есть ли у кого-нибудь опыт использования коптильни на дому, т.е. в условиях квартиры? Очень хочется к НГ своих копчёностей попробовать.
Вроде есть в продаже различные варианты (http://www.mir-c.ru/catalog/detail.php?s=25&id=131) для квартиры, но как-то боязно :001:
Musya
09.12.2009, 00:08
У нас когда-то была, но задевалась. по конструкции- другая, похожая на ящик. Вроде-бы даже не для дома специально. Помню, клали немного ольховых стружек, ставили на газовую конфорку и открывали форточку... :) Рыба получалась чудесная!
Redik
09.12.2009, 01:05
У нас когда-то была, но задевалась. по конструкции- другая, похожая на ящик. Вроде-бы даже не для дома специально. Помню, клали немного ольховых стружек, ставили на газовую конфорку и открывали форточку... :) Рыба получалась чудесная!

А соседей дым из форточки не смущал? :)
GUCCI
10.12.2009, 13:58
У нас сосед на балконе делает постоянно. Вроде все живы, здоровы))))
Musya
10.12.2009, 14:19
А соседей дым из форточки не смущал? :)

Дыма - такого, чтобы из форточки валил - не было :) Чуть-чуть дымком несло, но с открытой форточкой все решалось.
tumannost
10.12.2009, 18:12
У нас сосед на балконе делает постоянно. Вроде все живы, здоровы))))

Извините, а чем он огонь создает для коптильни на балконе? Не костер же разводит.
zlata07
10.12.2009, 21:15
можно коптить в аэрогриле
Cityman
12.12.2009, 02:30
Ну аэрогриль - это всё-таки суррогат в некотором смысле.

Извините, а чем он огонь создает для коптильни на балконе? Не костер же разводит.

Да, можно про балкон поподробнее, пожалуйста!
tumannost
12.12.2009, 09:33
А может электроплитку использует?