Кто-нибудь пробовал замораживать селедку?

[ksjuh]

Девочки, поделитесь, плз... Переклинила меня сегодня, что селедку в соусе надо за неделю до НГ делать :( А перечитала рецепт - за 1 день, да и вообще неделя - максимальный срок хранения в домашней заливке :( Можно ли малосольную сельдь поморозить недельку?

[Tachka]

Можно. Только размораживайте не в микро, а в основном отделении холодильника или на столе. И выньте из заливки до замораживания.

[Нутика]

Нормально рыба солена размораживается, я размораживаю в холодильнике на верхней полочке.

[ojane85]

я тоже замораживая,только сначала ее почищу и порежу, разморозить -уже сразу порезаная)))
а размораживая просто на стол выкладываю утром, к обеду уже все размораживается:flower:

[Nadyushka]

Лучше ее потрошенную морозить. Потому что если разорвется желчный пузырь, то будет сильная горечь. :)