пончики из ИКЕИ

[elna]

Ребенок вчера уговорил---:support:раньше получалось отказываться,думала гадость:support:--Не жирные!!!!!
Вкуснючие!!!!
Моя бабушка( С КАВКАЗА) делала такие лепешечки--называла их орешками!!!!РЕЦЕПТ УТЕРЯН!!!!
Кто умеет именно такие:091::091::091:--возможно ли их на наших питерских продуктах сделать..:001:.:001::001::001:
Давайте начнем---ОЧЕНь ВКУСНЫЕ и на следующий день--разоргели в микроволн.---Как бутдо только что из печки

[elna]

Неужели никто не умеет:010::010::010:

[Mallory]

мне кажется они творожные, если судить по вкусу.
но я не уверена..

[elna]

Сомневаюсь,что творожные--- Дешевые!!!!!15 рублей за 2 штуки

[Нерешительная]

тоже в восторге от них, но рецепта не знаю

[chatra]

А этот рецепт не подходит? только без начинки ...

Ингредиенты: 600г муки, 1/2 л молока, 50-50г дрожжей, 100г сахара, 5-7 яиц, 100г сливочногомасла. Для начинки: 200г густого варенья или мармелада, 200г сахарной пудры дляпосыпки. Дрожжи развести в небольшом количестве чуть теплого молока, оставшееся молоко вскипятить. Заварить кипящим молоком 400г муки, хорошо вымешать и дать остыть.Влить подготовленные дрожжи, затем прибавить сахар, желтки и взбитые в пенубелки. Всыпать оставшуюся муку, добавить размягченное сливочное масло итщательно вымешать тесто руками минут 30-50. Чем больше вымешивается тесто,тем пышнее и воздушнее получатся пончики. Дать тесту еще раз хорошовыбродиться.От готового теста отщипывать смазанными маслом руками небольшие (повозможности одинаковые) кусочки теста, распластать их в лепешки и положить накаждую по 1 ч.л. начинки. Затем скатать тесто шариками, обсыпать мукой иразложить на вспыленную мукой доску и дать расстояться.Жарить пончики во фритюре. Горячие пончики разложить на сито, застеленноемягкой бумагой, и обсыпать сахарной пудрой.

[elna]

Девы--узнала---Они на кислом молоке.....Но точный рецепт парень дать не смог,сказал не знает:001:
Кислое молоко...яйца ... мука....---так сказали:001:
АУ!!!!!Сотрудники ИКЕИ----Ну дайте наводку:091::091::091::091:

[kalliopa]

Девы--узнала---Они на кислом молоке.....Но точный рецепт парень дать не смог,сказал не знает:001:
Кислое молоко...яйца ... мука....---так сказали:001:
АУ!!!!!Сотрудники ИКЕИ----Ну дайте наводку:091::091::091::091:

вариант: устройтесь туда работать, разузнайте рецепт :)) промышленный шпионаж так сказать :))

[***OKSY***]

Ага... а так же в Штолле за рецептом теста и в Кавказ бар за рецептом чебуреков :))

А вот по делу ничего не могу сказать кроме того, что сама кушая последний раз эти расчудесные пончики думала о том, чтобы завести на ЛВ темку :019:

[elna]

Я бы не была так настойчива---если бы не знакомый вкус с детства---БАБУШКИНЫ ПЫШКИ!!!!
Вкусы --ну очень похожи..... а химии тогда никакой еще не было,по крайней мере в легком доступе....

[kalliopa]

Ага... а так же в Штолле за рецептом теста и в Кавказ бар за рецептом чебуреков :))

ну не обязательно всё самой литлванки помогут :)) а потом поделимся рецептами

[Love is...]

Пардон, о каких пончиках идёт речь? Почитала, тоже захотелось :)) это в самОм ресторане или внизу где сосиски с горчицей? В ресторане я не видела ничего подобного..

[La Sombra]

Я тоже уже ХОЧУ эти пончики :)))) В ИКЕЕ бываем часто, но о чем речь-то??????

[мамаАля]

Наверное о тех, что "где сосиски";)
На мой вкус в пышечной на Желябова (бывшей) вкуснее :019:

[лимоннка]

а мне не понравились они...тесто как будто сыроватое в них...может мне просто такие попались....

[Моська]

Пончики вкусные, ваша правда! :019:
Особенно шоколадные!

[Жена_Вовы_Коровкина]

Наверное о тех, что "где сосиски";)
На мой вкус в пышечной на Желябова (бывшей) вкуснее :019:
на мой вкус тоже:008: я по-привычке эту улице так же называю:053:

[KATRIN77777]

Я ни разу не замечала пончики в Икее, отстала от жизни))) Где они продаются в самом ресторане или бистро?

[лимоннка]

Я ни разу не замечала пончики в Икее, отстала от жизни))) Где они продаются в самом ресторане или бистро?

в бистро...

[Жен де Шурш]

каждый раз читаю тему как ПОЧКИ из Икеи :))
вздрагиваю

[marmywka]

а мне не нравятся они, в них соды как будто куча.

[Lubania]

Наверное о тех, что "где сосиски";)
На мой вкус в пышечной на Желябова (бывшей) вкуснее :019:

Это разные вещи - на Желябовой - пышки, а в Икее - пончики.

[мамаАля]

Это разные вещи - на Желябовой - пышки, а в Икее - пончики.

А я слышала, что в Москве наши пышки пончиками называют...

[Lubania]

А я слышала, что в Москве наши пышки пончиками называют...

Но мы то не в Москве;)

[мамаАля]

Но мы то не в Москве;)

Это я к тому. что пышки и пончики - одно и тоже :004:

[KATRIN77777]

Кстати последний раз брали чебуреки в Кавказ баре на Новочеркасской, а они уже не те(((( И поменьше как то стали, и тесто потверже...Хотя может мне не повезло...
А до Икеи вроде завтра доеду, попробую ваши хваленые пончики...
Кстати от себя хотела рекомендовать завтраки в Икее, просто обожаю........За 49 ре просто прелесть, и кашку нежно люблю за 19. И кофе в Икее вкусный, не с кислинкой, а с горчинкой.

[Жена_Вовы_Коровкина]

я всегда была уверена, что пончики круглые, а пышки с дыркой :))
а тесто по идее одно и то же.

[мамаАля]

я всегда была уверена, что пончики круглые, а пышки с дыркой :))
а тесто по идее одно и то же.

Засомневалась...
Только что набрала в гугле " пончик" и "пышку" ( картинки) ....ИИИ... те же помидоры - только боком :046:

[Lubania]

Да за ради бога. Только у нас всю жизнь продавались пышки с дырочкой и назывались пышки. А пончиков в Питере почти не было. Во всяком случае в детстве не помню. А инет вам даст что хошь - питерец напишет - будет один вариант, москвич напишет - будет другой.

[мамаАля]

Да за ради бога. Только у нас всю жизнь продавались пышки с дырочкой и назывались пышки. А пончиков в Питере почти не было. Во всяком случае в детстве не помню. А инет вам даст что хошь - питерец напишет - будет один вариант, москвич напишет - будет другой.

Да я ж не спорю, я говорю о том, что ОДНО и ТОЖЕ изделие называется в разных регионах по разному! И с ДЫРКОЙ оно или нет - не важно...
И кстати, в ИКЕЕ, ПОНЧИКИ с ДЫРКОЙ!!!!

[Lubania]

Да и бог с ними))) Просто по мне - пышка - это на Желябовой, такое нечто масляно-слегка резиноватое со вкусом детства, а пончики - тоже жареные на масле, но какие-то более рассыпчатые что ли... Воть...

[мамаАля]

:099:Вот и договорились.

[Lubania]

Агась ))) :053:

[Жена_Вовы_Коровкина]

у вас спор был прям как про шаверму и шаурму :))

[Lubania]

И не говори, дорогая! )))

[Жена_Вовы_Коровкина]

и ведь это ж вечный бесконечный спор))))))))

[Медной горы хозяйка]

На Желябова для меня гораздо вкуснее, просто день и ночь.