Девочки, а что означает"правильное питание", а?

[sapa]

Часто в топиках читаю , ну и сама понимаю, что питаться надо правильно. А что это означает? Я хотьи обладатель диплома о высшем медицинском, так и не могу сформулировать для себя основные постулаты:(
Расскажите, можете вместе с рецептами;)
И еще, как это питаться правильно, если весь день в офисе или бегаешь по городу, как Савраска?! как Вам удается?

[Амариллис]

Если в офисе, то еду с собой, которую надо приготовить дома и в контейнере взять с собой. если нет возможности взять с собой, то внимательно изучать состав блюд в общепите. естественно никаких макдаков, кфс и т.д, включая кондитерские.
а основные постулаты здорового питания в принципе очень просты:
- есть когда появляется легкое чувство голода и только тогда, но не допускать волчьего голода, есть риск переесть
-есть малыми порциями, не доводя до ощущения тяжести в желудке
- не доедать до конца все, что лежит на тарелке, если не хочется
-стараться чтобы между приемами пищи не проходило больше 4 часов
- хорошо пережевывать пищу
-обязательно завтракать!!
- стараться чтобы на утро приходилось 30 % от дневной калорийности , 30 на обед, 20 на ужин, 20 на промежуточные перекусы(например 2 по 10)
-готовить еду самой, стараться чтобы время термической обработки было минимальным. искулючить вовсе из рациона все жареное, фритюр. Приветствуется пища отварная, приготовленная на пару, запеченая, в меньшей степени быстро обжаренная.
- забыть о существовании полуфабрикатов и консервов(пельмени, готовые мясные и рыбные полуфабрикаты, колбаса, сосиски и т.д)
- отдавать предпочтение нежирным сортам мяса и птицы
-есть достаточное кол-во свежих овощей и блюд их них, чтобы в день в организм поступало необходимое кол-во клетчатки
- не забывать про кисломолочные продукты, но следить за содержанием в них жира(жирную сметану, творог, творожную массу и т.д заменить на мене жирные)
- сладости свести к минимуму,употреблять утром
-пить достаточное кол-во воды, исключить пакетированные соки(слишком много в них сахара), крепкий алкоголь и различные ликеры
- научиться читать этикетки на продуктах, изучать их состав, калорийность и содержание питательных веществ.
-понять, что правильное питание, это не диета-это образ жизни. понимание приходит с опытом
- спокойно относиться к еде

правильное питание ничего общего с диетами не имеет. Это лишь одно из необходимых составляющих для гармоничного существования человека.