картофельное пюре и мясо(фрикадельки)

[шармельчик]

Подскажите, как давать картофельное пюре???? Слышала его нельзя совмещать с мясом? Тогда как его давать? Может кто знает чего.....И еще может кто подскажет рецепт фрикаделек)))))))))

[jusim]

А почему интересно нельзя мешать с мясом? Постою послушаю

[Baileys]

Хм... Я смешиваю картофельное пюре и мясо. Да еще и овощи.

[Ferkellein]

Пюре с мясом совмещать нельзя в раздельном питании. При обычном питании совмещать можно. Фрикадельки делаю так:
фарш
куриное яйцо или 2 перепелиных
луковица по вкусу
соль по вкусу
Фарш перемешиваете с яйцом, солью и луком. Лепите шарики. Обжариваете как обычные котлеты.

[Викот]

Пока даю картофельное пюре. Мясо не ввела. Давала баночное - плевалась. Теперь даю домашнее.
Чищу вечером картошку, мою, оставляю в воде. Утром варю, потом давлю пюре, дабавляю кипяченной воды и немного оливкового масла.

[К@теньк@]

Хм... Я смешиваю картофельное пюре и мясо. Да еще и овощи.

и я тоже

[Викот]

Подскажите, как давать картофельное пюре???? Слышала его нельзя совмещать с мясом? Тогда как его давать? Может кто знает чего.....И еще может кто подскажет рецепт фрикаделек)))))))))
Обычно пюре дают с котлетами на пару. Можно и с фрикадельками.
Для котлет или фрикаделек беру куриную грудку или филе. Пропускаю ч/з мясорубку, добавляю пол-луковицы (маленькой), булку, размоченную в молоке (Агуша), соль по вкусу, т.е. очень мало. Фарш взбиваю руками, формую небольшие котлетки и в пароварку. Из этого же фарша можно накрутить фрикадельки.

[шармельчик]

Пюре с мясом совмещать нельзя в раздельном питании. При обычном питании совмещать можно. Фрикадельки делаю так:
фарш
куриное яйцо или 2 перепелиных
луковица по вкусу
соль по вкусу
Фарш перемешиваете с яйцом, солью и луком. Лепите шарики. Обжариваете как обычные котлеты.


И вы даете жареное ребенку?

[Гарпия]

Пюре с мясом совмещать нельзя в раздельном питании. При обычном питании совмещать можно. Фрикадельки делаю так:
фарш
куриное яйцо или 2 перепелиных
луковица по вкусу
соль по вкусу
Фарш перемешиваете с яйцом, солью и луком. Лепите шарики. Обжариваете как обычные котлеты.


ИМХО-без соли и варить.

[Викот]

ИМХО-без соли и варить.
Или на пару.

[БаБкА ЯгОдКа]

И вы даете жареное ребенку?

мысли в слух:))
может имели введу жарить без масла, просто на сухой сковородке, или ?:005::016:

[Ferkellein]

Обжариваю на сухой сковороде и даю. Не вижу проблемы.