тема грустная, диетическая...

[unintended]

Может кто присоветует, что можно приготовит, дитенкин врач прописал мне диету:
1. никакого молока, вклячая говядину
2. никаких куриц, яиц
3. никакой пшеницы
4. сахар нельзя

можно свинину, индейку,любую капусту, рис, гречка, кукуруза, фруктоза, яблоки груши, бананы

ем это 1,5 дня и уже чувствую мне конец...на кукурузные палочки без рвотных позывов смотреть не могу, на обед съела кусочек запеченой свинины и отварную капусту цветную - клянусь, из-за стола встала более голодная, чем садилась

главная проблема - с чем пить чай... потому как просто воду не могу я пить литрами...
:008::0009:

[kir_]

ну это не самая большая проблема, а так зелененькая часть вашего кружочка :))))

чай - купите сухофруктов. их щас много и каких хочешь и упейтесь чаем
мясо можно, овощи можно, не все так проблемно :))
а на свинине с цветной капустой можно годами жить:)):)):))

[мамаАля]

Пить можно компот из сухофруктов или чай вприкуску с сухофруктами, они же сладкие. Или придется покупать сладости в отделе диабетпродукты, там на фруктозе много вкусного!

[unintended]

ну это не самая большая проблема, а так зелененькая часть вашего кружочка :))))

чай - купите сухофруктов. их щас много и каких хочешь и упейтесь чаем
мясо можно, овощи можно, не все так проблемно :))
а на свинине с цветной капустой можно годами жить:)):)):))

низя сухофрукты:(

[Miss Milky Way]

с чаем можно халву на фруктозе, от обычной не отличишь
выпечку можно самим делать с медом вместо сахара.
банановая выпечка сладкая, только брать надо очень зрелые (или перезрелые) бананы. плюс ложка меда - и сахар не нужен=)

[unintended]

Пить можно компот из сухофруктов или чай вприкуску с сухофруктами, они же сладкие. Или придется покупать сладости в отделе диабетпродукты, там на фруктозе много вкусного!

вот жду когда муж съездит в "реал" или "карусель", а то поблиизости ничего нет, купил мне вафли - но они и из пшеницы и с сухим молоком и с яичным порошком...
*смайл капающий слюной и рвущий на себе волосы"

[unintended]

с чаем можно халву на фруктозе, от обычной не отличишь
выпечку можно самим делать с медом вместо сахара

что вы, я неясно выразилась - у моего ребенка атопический дерматит - выявляем аллерген, какие тут мед с халвой...есле только подсолнечная на фруктозе найдется.....:091:

[Miss Milky Way]

обидно-то как... здоровья Вам и малышу

[unintended]

обидно-то как... здоровья Вам и малышу

спасибо ...зато похудею наверное:)) потом в диеты пойду хвастаться:046:

[Fluffy76]

Может кто присоветует, что можно приготовит, дитенкин врач прописал мне диету:
1. никакого молока, вклячая говядину
2. никаких куриц, яиц
3. никакой пшеницы
4. сахар нельзя

можно свинину, индейку,любую капусту, рис, гречка, кукуруза, фруктоза, яблоки груши, бананы.......главная проблема - с чем пить чай... потому как просто воду не могу я пить литрами...
:008::0009:


Вы попробуйте "конретные МОЖНО" обсудить с врачом. она должна кроме всех указанных ограничений, дать не просто перечень можно-нельзя, а подсказать как жить с тем, что можно и что из него готовить, хотя бы примерно... Либо как выход- посоветоваться с другим специалистом, должны же быть варианты кроме непроходящго стресса...Здоровья Вам и малышу

[Vavizik]

из такого набора можно много всего приготовить вкусного!
Например
Из свинины можно сделать буженину в духовке
Тушеная капуста с мясом
Тушеная гречка с мясом (все вместе как плов)
Плов с индейкой
На гарнир можно рис с морковкой или кукурузой
Винегрет
Запеченная цветная капусту в духовке
Супы на индейке
Салатики из капусты с морковкой, кукурузой

[Fardo]

unintended, сочуствую, у нас та же хрень. С 8 месяцев сидим на индейке. Хоть одно радует перестала кормить. Два года сидим на капусте, картошке и индейке, а изменений нет. Хотя нет, на даче почти все проходит, может дело в солнце или воде. А вот по поводу рецептов... Мокровь вам можно? и перец зеленый? Для мамы: ежики из индейки, картофельная запеканка с индейкой, овощное рагу с индейкой.
Ежики: фарш из индейки с луком и( если врач разрешил морковь и перец) с натертой на мелкой терке морковке смешать с рисом. В кипящую воду добавить морковь и перец, через 10 минут бросить ежики в воду, еще через 20 минут ежики готовы. Или тоже самое без моркови и перца.
Запеканка: отвариваете картофель, добавляете воду и немного сливочного масла, делаете пюре, фарш с луком обжариваете на сковороде. В форму для запекания кладется пюре, слой фарша, пюре. (когда можно будет сверху смазывается сметаной для золотой корочки).
Рагу: кусочки индейки, вымоченный в воде картофель, нарезанный кубиками, морковь, кабачки, капуста простая или цветная, зеленая фасоль, сельдерей корень. Тушатся минут 40-50.
Фасоль зеленая тушиться на сковороде с чесноком, тоже вкусно.

[unintended]

из такого набора можно много всего приготовить вкусного!
Например
Из свинины можно сделать буженину в духовке
Тушеная капуста с мясом
Тушеная гречка с мясом (все вместе как плов)
Плов с индейкой
На гарнир можно рис с морковкой или кукурузой
Винегрет
Запеченная цветная капусту в духовке
Супы на индейке
Салатики из капусты с морковкой, кукурузой

о! спасибо...капуста с мясом это мысль, а вот винегрет и морковка не про нас

[unintended]

unintended, сочуствую, у нас та же хрень. С 8 месяцев сидим на индейке. Хоть одно радует перестала кормить. Два года сидим на капусте, картошке и индейке, а изменений нет. Хотя нет, на даче почти все проходит, может дело в солнце или воде. А вот по поводу рецептов... Мокровь вам можно? и перец зеленый? Для мамы: ежики из индейки, картофельная запеканка с индейкой, овощное рагу с индейкой.
Ежики: фарш из индейки с луком и( если врач разрешил морковь и перец) с натертой на мелкой терке морковке смешать с рисом. В кипящую воду добавить морковь и перец, через 10 минут бросить ежики в воду, еще через 20 минут ежики готовы. Или тоже самое без моркови и перца.
Запеканка: отвариваете картофель, добавляете воду и немного сливочного масла, делаете пюре, фарш с луком обжариваете на сковороде. В форму для запекания кладется пюре, слой фарша, пюре. (когда можно будет сверху смазывается сметаной для золотой корочки).
Рагу: кусочки индейки, вымоченный в воде картофель, нарезанный кубиками, морковь, кабачки, капуста простая или цветная, зеленая фасоль, сельдерей корень. Тушатся минут 40-50.
Фасоль зеленая тушиться на сковороде с чесноком, тоже вкусно.

спасибо!!! буду стараться расширить меню...самое тошное, что все пресное , паровое и без приправ, даже лука и чеснока.... а хуже всего, что чай пить не с чем - это моя отрада((( а теперь чай просто чай , с фруктозой...:005:

[Fluffy76]

Посмотрите ссылки... Может Вам поможет...:flower:

Атопический дерматит. Как выстроить диету? http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2275406&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

Как разнообразить питание ребенка с АД??? http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1581869&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

Атопический дерматит!!! http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1503008&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

Про атопический дерматит 2 http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2164635&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2164635&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F)

АТОПИЧЕСКИЙ ДЕРМАТИТ - как быть и что делать!???? http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1854019&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

АЛЛЕРГИЮ МЫ ПОБЕДИМ! http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=322140&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

P.S. Поиском на форуме можно найти еще МНОГО похожих тем. Удачи!

[kuzja]

ВЕРМИШЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
(из книги "Блюда из овощей, фруктов и грибов ")

300 г вермишели
4 ст.л. слив.масла
8 яблок
корица с сахаром

Вермишель сварить в подсоленой воде, выложить в дуршлаг, дать воде полностью стечь. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кружочками и слегка обжарить на сливочном масле. Добавить вермишель и, помешивая, довести до готовности. Посыпать корицей с сахаром.

Вместо вермишели можно взять рис, вместо сахара - фруктозу. Если слив масло нельзя, то и на раст без запаха тоже ОК.


Вкусно и ароматно! Яблоки с корицей - очень вкусно сочетание!

[Morticia]

а хуже всего, что чай пить не с чем - это моя отрада((( а теперь чай просто чай , с фруктозой...:005:
Чай пить с чем-то вредно для фигуры :))
Если честно, то диета у Вас весьма лояльная. Не парьтесь. Отправьте мужа в отдел безглютенового питания. Там куча всего на кукурузной и гречневой муке. И без молока и яиц. А лучше готовить самой.
Сходите в топик безглютеновых рецептов. Там и выпечка без пшеницы есть и много чего есть....
У меня дети полные безмолочники. Яйца стали вводить не так давно. Жили себе и не тужили и продолжаем так же. Мясо до сих пор в основном индейка.

Яблоки запеченые пробовали? Это очень вкусно :))
Буженинку, язык, отварную индейку можно положить на ржаной хлеб или крисп (если Вам можно ржаную муку, если нельзя, то безглютеновый хлеб Вас спасет). Опять же крисп и сверху помидорка или огурец (огурец-то точно можно) - это вкусно, поверьте.

[unintended]

ВЕРМИШЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
(из книги "Блюда из овощей, фруктов и грибов ")

300 г вермишели
4 ст.л. слив.масла
8 яблок
корица с сахаром

Вермишель сварить в подсоленой воде, выложить в дуршлаг, дать воде полностью стечь. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кружочками и слегка обжарить на сливочном масле. Добавить вермишель и, помешивая, довести до готовности. Посыпать корицей с сахаром.

Вместо вермишели можно взять рис, вместо сахара - фруктозу. Если слив масло нельзя, то и на раст без запаха тоже ОК.


Вкусно и ароматно! Яблоки с корицей - очень вкусно сочетание!

спасибо, попробую

[unintended]

Чай пить с чем-то вредно для фигуры :))
Если честно, то диета у Вас весьма лояльная. Не парьтесь. Отправьте мужа в отдел безглютенового питания. Там куча всего на кукурузной и гречневой муке. И без молока и яиц. А лучше готовить самой.
Сходите в топик безглютеновых рецептов. Там и выпечка без пшеницы есть и много чего есть....
У меня дети полные безмолочники. Яйца стали вводить не так давно. Жили себе и не тужили и продолжаем так же. Мясо до сих пор в основном индейка.

Яблоки запеченые пробовали? Это очень вкусно :))
Буженинку, язык, отварную индейку можно положить на ржаной хлеб или крисп (если Вам можно ржаную муку, если нельзя, то безглютеновый хлеб Вас спасет). Опять же крисп и сверху помидорка или огурец (огурец-то точно можно) - это вкусно, поверьте.

спасибо! про ржаной пока не знаю - помидоры пока точно нельзя - огурец в копилку:flower:
жалко наших детишек, будем надеяться, что это преходящая проблема, тоже когда-то диатезила, но переросла:flower:

[unintended]

Посмотрите ссылки... Может Вам поможет...:flower:

Атопический дерматит. Как выстроить диету? http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2275406&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

Как разнообразить питание ребенка с АД??? http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1581869&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

Атопический дерматит!!! http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1503008&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

Про атопический дерматит 2 http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2164635&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2164635&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F)

АТОПИЧЕСКИЙ ДЕРМАТИТ - как быть и что делать!???? http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1854019&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

АЛЛЕРГИЮ МЫ ПОБЕДИМ! http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=322140&highlight=%E0%F2%EE%EF%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9+%E4%E5 %F0%EC%E0%F2%E8%F2

P.S. Поиском на форуме можно найти еще МНОГО похожих тем. Удачи!

спасибо, на досуге изучу)))

[kalliopa]

Может тут что найдётся для вашей диеты http://www.glutena-net.ru/catalog.php

[Оригами]

сочувствую...я на такой диете выдержала 4,5 мес. больше моя психика не выдержала...:110:
из вкуснях: меня спасал мармелад, еще вкусная штука марципаны ( если орехи миндальные можно), овсяное печенье на фруктозе и разные слоеные штучки ( но мне пшеницу можно было). ну и варенья-джемы, из разрешенных фруктов. держитесь!:flower:

[Оригами]

Во! еще вспомнила! из моих деликатесов: жареная картошка с грибами и свинина запеченая с черносливом и чесноком( для домашних еще с сыром сверху)

[Morticia]

Во! еще вспомнила! из моих деликатесов: жареная картошка с грибами и свинина запеченая с черносливом и чесноком( для домашних еще с сыром сверху)
У вас была не диета, а малина. Чернослив, марципан, мармелад :)):)):)):))

[unintended]

У вас была не диета, а малина. Чернослив, марципан, мармелад :)):)):)):))

жареное, грибы, чеснок, джемы варенья :)):0072:

[Morticia]

жареное, грибы, чеснок, джемы варенья :)):0072:
на самом деле, вот я лично уверена, что Вам можно чернику. Аллергию на чернику еще не встречала. Сама заготавливаю ее тоннами по этой же причине.
Это ж вкусно. Фруктозы добавить и вуаля... черничка сладенькая... ммммм.....

[Funtik]

У меня та же проблема с ребенком, вот уже год существуем на этой диете. В магазинах есть отделы с безглютеновой продукцией, там и печенья и специальные смеси для выпечки и много всего к чаю. А я покупаю муку кукурузную, льняную и т.д. и пеку оладушки и булочки.

[unintended]

на самом деле, вот я лично уверена, что Вам можно чернику. Аллергию на чернику еще не встречала. Сама заготавливаю ее тоннами по этой же причине.
Это ж вкусно. Фруктозы добавить и вуаля... черничка сладенькая... ммммм.....

у меня есть немного, но берегу для ребенка, на будущий прикор...хотя мороженную вроде продают в пакетах:016:Спасибо:flower:

[unintended]

У меня та же проблема с ребенком, вот уже год существуем на этой диете. В магазинах есть отделы с безглютеновой продукцией, там и печенья и специальные смеси для выпечки и много всего к чаю. А я покупаю муку кукурузную, льняную и т.д. и пеку оладушки и булочки.

вот сходил муж в магазин, говорит, то кроме хлебцев кукурузных ничего нет:( будем искать другой магаз, а то я уже за неполные 3 суток на 1 кг похудела, так и ГВ придется свернуть((((

[Fluffy76]

вот сходил муж в магазин, говорит, то кроме хлебцев кукурузных ничего нет:( будем искать другой магаз, а то я уже за неполные 3 суток на 1 кг похудела, так и ГВ придется свернуть((((

А курагу, ту, которая бльшая и мягкая, с чаем Вам можно?
И вот еще, может подойдет (далее слова автора по ссылке):
http://poxudeem.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1978&Itemid=92
При Гипоаллергенной диете мамы при кормлении грудью
1. исключаются жирные и жареные блюда
2. объем жидкости должен составлять не менее 1,5-2 литров( не крепкий зеленый и черный чай без ароматических добавок, мин.вода без газа,яблочный сок без сахара и консервантов в разведении 1 к 1 с водой, желательно использовать детские соки,компоты из своих сцхофруктов( яблоко, груша, курага со значком "экологически чистый продукт")
3. Мясные блюда приготовленные из кролика, индейки, постонй свинины, баранины( котлеты на пору, тефтели, запеченое в духовке, вареное)
4. овощные супы варятся на воде.Летом и осенью используются созревающие в сезон овощи, зимой весной только замороженные продукты( кабачок, цв.капуста, брокколи,брюссельская капуста, вымоченный картофель,зеленые фасоль и горошек)
5. крупы желательно вымачивать не менее 2хчасов - гречка, рис,кукуруза, неглазурированные кукурузные хлопья
6.из кисломолочных продуктов рекомендуется бифидок,ацидофилин,творог 0 процентов жирности,био-йогурт без добавок,козий нежирный сыр и другие неострые нежирные сортасыра( до 17%),кефир 1%.Общее к-во кисломолочных продуктов в день - 500гр
7. молоко 0,5% жирности ( в чай).
8. свежие овощи без кожуры( яблоко, груша).В сезон созревания абрикос, желтая черешня,крыжовник
9. гречишные,рисовые хлебцы,простые сушки,фруктоза
10. рисовые ,кукурузные,пшеничные макароны


http://talks.mark-itt.ru/forummessage/73/203567.html
Гипоаллергенная драконовская диета для кормящей мамы:
овощи - цветная капуста и брокколи, кабачки, картофель; морковь и лук -только в вареном виде
каши -рис, гречка, пшенка, перловка, овсянка - немного и если нет реакции
мясо - вареная свинина нежирная, индейка. Бульон не есть!
рыба - 1 раз в неделю отварная (хек, треска, горбуша)
яйца вареные - 2 раза в неделю, осторожнее с белком
фрукты - зеленое яблоко (лучше печеное) 1-2 раза в день, банан - 1 раз в день
слив масло и сыр - 1 раз в день
творог и кисломолочные продукты - не более 100 грамм в день, или 1 стакан
макароны - из твердых сортов пшеницы
хлеб - белый или зерновой если нет реакции. Сдобу и выпечку нельзя!
жидкость - 2 литра, молоко не желательно, или менее 2% жирности, зеленый чай, детские соки пополам с водой, компоты-морсы
Псы: я еще не умерла конечно, но уже близка %)

[unintended]

А курагу, ту, которая бльшая и мягкая, с чаем Вам можно?
И вот еще, может подойдет (далее слова автора по ссылке):
Гипоаллергенная драконовская диета для кормящей мамы:
овощи - цветная капуста и брокколи, кабачки, картофель; морковь и лук -только в вареном виде
каши -рис, гречка, пшенка, перловка, овсянка - немного и если нет реакции
мясо - вареная свинина нежирная, индейка. Бульон не есть!
рыба - 1 раз в неделю отварная (хек, треска, горбуша)
яйца вареные - 2 раза в неделю, осторожнее с белком
фрукты - зеленое яблоко (лучше печеное) 1-2 раза в день, банан - 1 раз в день
слив масло и сыр - 1 раз в день
творог и кисломолочные продукты - не более 100 грамм в день, или 1 стакан
макароны - из твердых сортов пшеницы
хлеб - белый или зерновой если нет реакции. Сдобу и выпечку нельзя!
жидкость - 2 литра, молоко не желательно, или менее 2% жирности, зеленый чай, детские соки пополам с водой, компоты-морсы[/FONT]
Псы: я еще не умерла конечно, но уже близка %)
вот у меня 2-й вариант, только хуже, курагу нельзя, на все оранжевое сыплет однозначно,морковь, даже вареную,туда же, лук, чеснок нельзя, овсянку нельзя,рыбу нельзя - она тоже под большим подозрением, яйца тоже как и рыба, слив. масло и сыр нельзя,никакого молочного и ктисломолочного, никакого хлеба и макарон - никакой пшеницы, ни в каком виде.
из жидкостей - молоко нельзя, соки нельзя промышленные, компоты морсы тоже - кроме как яблочный или грушевый

[Fluffy76]

поблиизости ничего нет, ...*смайл капающий слюной и рвущий на себе волосы"

Извините, а вот это Вам нельзя - можно? Если бы знать набор разрешенного поточнее, можно бы было с ним что-нибудь придумать съедобно-не противного, просто хочется Вам как-то помочь, хотя Вам от советов, наверное, уже тошно...
http://www.babyblog.ru/user/Oksana1406/188018
(Далее слова автора)
Гипоаллергенная диета для кормящих матерей
Данную диету мне порекомендовали в институте педиатрии
Исключить из рациона питания следующие продукты: виноград, зелень, соки (виноградный, томатный), квашеную капусту, редьку, редис, абрикосы, дыни, арбузы, рыбу, курицу, яйца, икру, орехи, мед, бульоны (рыбные, куриные, грибные), колбасные изделия, сливки, любые консервы, кофе, какао, шоколад, шоколадные конфеты, цитрусовые, красные яблоки, малину, землянику, клубнику, персики, облепиху, киви, маринады, острое, торты, пирожные, кремы, мороженое, фруктовые кефиры и йогурты, фруктовые и газированные воды, квас.
Ограничить: молоко, творог до 50 г. в день, сахар, варенье, хлебобулочные изделия.
Примерный набор продуктов - хлеб (лучше ржаной, "Дарницкий", пшеничный 2 сорта), крупа - гречневая, кукурузная, пшено, рис, геркулес; овощи - картофель (желательно вымоченный в кипяченой воде в течение суток), другие овощи вымачиваются в очищенном виде в течение 3-4 часов, капуста сежая, кабачок, свекла - с осторожностью, фрукты ( яблоки, груши, светлые сорта черешни и сливы), кисломолочные продукты, сметана в виде приправы, масло сливочное топленое, масло растительное - любое, сыр (не острый), мясо-отварное. Фруктоза.

[unintended]

Извините, а вот это Вам нельзя - можно? Если бы знать набор разрешенного поточнее, можно бы было с ним что-нибудь придумать съедобно-не противного, просто хочется Вам как-то помочь, хотя Вам от советов, наверное, уже тошно...
http://www.babyblog.ru/user/Oksana1406/188018
(Далее слова автора)
Гипоаллергенная диета для кормящих матерей
Данную диету мне порекомендовали в институте педиатрии
Исключить из рациона питания следующие продукты: виноград, зелень, соки (виноградный, томатный), квашеную капусту, редьку, редис, абрикосы, дыни, арбузы, рыбу, курицу, яйца, икру, орехи, мед, бульоны (рыбные, куриные, грибные), колбасные изделия, сливки, любые консервы, кофе, какао, шоколад, шоколадные конфеты, цитрусовые, красные яблоки, малину, землянику, клубнику, персики, облепиху, киви, маринады, острое, торты, пирожные, кремы, мороженое, фруктовые кефиры и йогурты, фруктовые и газированные воды, квас.
Ограничить: молоко, творог до 50 г. в день, сахар, варенье, хлебобулочные изделия.
Примерный набор продуктов - хлеб (лучше ржаной, "Дарницкий", пшеничный 2 сорта), крупа - гречневая, кукурузная, пшено, рис, геркулес; овощи - картофель (желательно вымоченный в кипяченой воде в течение суток), другие овощи вымачиваются в очищенном виде в течение 3-4 часов, капуста сежая, кабачок, свекла - с осторожностью, фрукты ( яблоки, груши, светлые сорта черешни и сливы), кисломолочные продукты, сметана в виде приправы, масло сливочное топленое, масло растительное - любое, сыр (не острый), мясо-отварное. Фруктоза.

спасибо
вот практически все, что мне можно:свинину, индейку,любую капусту, рис, гречка, кукуруза, фруктоза, яблоки груши, бананы, кабачок (про картошку, овсянку, перепелиные яйца и светлый изюм узнаю в следующий прием)
вот сейчас пытаюсь сделать домашнюю пастилу из яблок
насчет советов - не тошно от них, я за ними сюда и пришла))):flower:

[Fluffy76]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/36036/
Кукурузная каша "Аппетитка"
(Делать без лукаи зелени)
Ингредиенты для "Кукурузная каша "Аппетитка""


Кукурузная крупа (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6653) — 300 г
Мясо (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177) (говядина или свинина, кто что больше любит) — 300 г
Лук репчатый (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10247) (среднего размера) — 2 шт
Масло подсолнечное (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227) — 2 ст. л.
Соль (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681) (по вкусу)
Вода (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351) — 2 стак.

Рецепт "Кукурузная каша "Аппетитка""
Нарезаем мясо небольшими кусочками. Я нарезала 1*1 см. в скороводу наливаем растительное масло и на сильном огне обжариваем мясо. Когда мясо обжариться, убавить огонь и добавить измельченный лук. Обжарить. Затем добавляем кукурузную крупу и воду. Доводим до кипения и убавляем огонь на минимум. Каша вариться где-то около 20 мин (до выкипания воды). Готовое блюдо можно посыпать укропчиком! Кушайте на здоровье!

[unintended]

[QUOTE=Fluffy76;38950230]http://www.povarenok.ru/recipes/show/36036/
Кукурузная каша "Аппетитка"
Спасибо!:flower:

[Fluffy76]

[QUOTE=Fluffy76;38950230]http://www.povarenok.ru/recipes/show/36036/
Кукурузная каша "Аппетитка"
Спасибо!:flower:

На здоровье! по мере набора рецептов буду Вам отправлть, но Вы корректируйте продукты по составу и замене сахара на фруктозу. Вот сладкое::019:
http://www.vkysni-desert.ru/gele1.html Желе с фруктами (Польская кухня)

Замочить в воде желатин (2:1). Фрукты очистить, вишню разморозить и вынуть косточки. Сразу положить в каждую формочку по паре-тройке оранжевых долек мандарина, красных ягод клубники. Из оставшихся отжать сок, добавить сахар и вскипятить. Желатин, замоченный ранее, растворить на водяной бане. Смешать с фруктовым соком и разлить в формочки с кусочками разноцветных фруктов и поставить застывать на холод.
Необходимые продукты



фрукты (мандарины, замороженная вишня или клубника и др.) — 250 гр.
сахар — 1 ст.л
желатин — 1 ч.л
вода — 1 стакан


http://www.oede.by/recipe/item/662/
Сахарный кабачок

Что нужно:


кабачок 400-500 г
фруктоза 3 ст.л. (можно заменить сахаром)
мята 1 щепотка
лимонный сок 2 ч.л.
кунжут 1 ст.л.

Что делать:
1. Очистить и нарезать кубиками кабачок.
2. Карамелизировать фруктозу: растопить ее на огне, после чего, помешивая на среднем огне, довести до состояния карамели.
3. Постепенно добавить кабачки, чтобы фруктоза не успела затвердеть.
4. Карамелизировать кабачки во фруктозе: кабачок должен стать прозрачным (примерно 10 минут).
5. За 5 минут до готовности добавить мяту и убрать с огня.
6. Влить лимонный сок, выложить на блюдо и добавить кунжут.
*Готовить это блюдо лучше на среднем или большом огне. Секрет хорошей карамели в постоянном помешивании. Если у вас не получится с первого раза карамелизировать кабачок не огорчайтесь, в любом случае блюдо будет вкусным.
Время готовки: 30 мин.

[Fluffy76]

Попробуйте сделать немного (от указанного рецепта половину, и фруктозы немного - она очень сладкая!, но все на Ваш вкус) на пробу с кукурузной мукой и бананом или яблоком (только кукурузную муку – это только для выпечки- залейте газированной водой, она набухает быстрее) . А запекать можно в духовке на смазанном растительном маслом противне. разложив массу печенинками-лепешечками. И еще как вариант выпечки: сварить вязкую кашу-какую можно, добавить фрукты кусочками или потереть, если разрешат, перепелиное яйцо, но можно и без него, посластить и таким же образом на растительном масле в духовке или в сковороде под крышкой. Не самый противный вариант выпечки…

http://autism.forum2x2.ru/forum-f3/tema-t113.htm
рецепт выпечки без яиц.
Постный пирог 1 стакан (200 мл) крепкого свежезаваренного чая (теплого) (думаю, чай можно заменить водой)
7 ст.л. с горкой БГ муки
3 ст.л. рафинированного растительного масла
100 г сахара (заменяем на фруктозу)
3 ст.л. густого варенья, желательно из кислых ягод
1 ч.л. соды (погасить лимонным соком или газированной водой) или разрыхлителя
пряности: корица, ваниль, можно добавить немного имбиря или кардамона
Замесить тесто из всех продуктов. Тесто должно получится консистенции густой сметаны. При необходимости добавить еще немного муки. Духовку нагреть до ~ 190*С. Выложить тесто в смазанную маслом форму (диаметром около 28 см). Выпекать примерно 15-20 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

[Fluffy76]

http://autism.forum2x2.ru/forum-f3/tema-t113.htm
рецепт выпечки без яиц.
Трубочки с повидлом
100 мл. газированной минеральной воды
100 мл. растительного масла
3,5 БГ муки
можно добавить 1 ст.л. фруктозы
Все ингредиенты смешать и вымесить крутое тесто. Положить тесто в холодильник на несколько часов. Затем раскатать тесто, вырезать треугольнички, положить на них повидло (лучше всего из кислых ягод), свернуть трубочкой и выпекать в предварительно разогретой духовке. Перед подачей можно посыпать трубочки корицей.

[Fluffy76]

http://new.gotovim.ru/recepts/sbs/lenivgolubz.shtml

Ленивые голубцы

Вам потребуются: мясной фарш - 500г; капуста - 300г; рис (сухой) - 30г; зелень, соль, молотый черный перец - по вкусу; масло растительное для жарки; панировочные сухари

Рис промыть, залить водой и сварить под крышкой до готовности. Тонко нашинкованную капусту, залить кипятком примерно на 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и подождать, пока вся вода стечет. Дать капусте остыть, после отжать.
В большой миске смешать фарш, капусту, рис, добавить по вкусу соль и мелко нарезанную зелень. Все хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Сформировать из получившегося фарша котлетки размером 5-6 см. Обвалять в сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки с обеих сторон до образования корочки. Затем уменьшить нагрев, накрыть сковороду крышкой и довести ленивые голубцы до готовности уже под крышкой.
Примечание: К ленивым голубцам подают сметану или соус. Для соуса смешать томатный сок (можно кетчуп) и сметану, прогреть смесь на маленьком огне. Добавить по вкусу соль, несколько зубчиков чеснока и зелень. Ленивые голубцы можно не жарить, а запекать в духовке

[Ластивка]

В "Детях" есть продукты для аллергиков. Например, печенье "Милли" с пчелкой. Еще можно мармелад. А также есть магазин на Выборгской, где аллергики отовариваются.

[unintended]

http://autism.forum2x2.ru/forum-f3/tema-t113.htm
рецепт выпечки без яиц.
Трубочки с повидлом
100 мл. газированной минеральной воды
100 мл. растительного масла
3,5 БГ муки
можно добавить 1 ст.л. фруктозы
Все ингредиенты смешать и вымесить крутое тесто. Положить тесто в холодильник на несколько часов. Затем раскатать тесто, вырезать треугольнички, положить на них повидло (лучше всего из кислых ягод), свернуть трубочкой и выпекать в предварительно разогретой духовке. Перед подачей можно посыпать трубочки корицей.

если бы мне разрешили муку...:091::091::091:
кукурузную пока не нашли, да и не уверена, что ею пшеничную можно просто так в рецепте заменить...
всеравно спасибо за ваши старания и желание помочь:flower:

[unintended]

В "Детях" есть продукты для аллергиков. Например, печенье "Милли" с пчелкой. Еще можно мармелад. А также есть магазин на Выборгской, где аллергики отовариваются.

подскажите, что за магазин такой, поточней:091::091::091:

[Медуза Горгона]

Вот можно сделать заказ, и не так далеко от вас как выборгская сторона.
http://www.hlebdoma.ru/cat/hleb/all/gluten/1.htm
Я вот вспоминаю, какая у меня старшая была ... вся коркой покрытая...
с ней гомеопат работала без всяких диет с моей стороны
За пол года все ушло, к годику чистая моська была соврешенно!

[unintended]

Вот можно сделать заказ, и не так далеко от вас как выборгская сторона.
http://www.hlebdoma.ru/cat/hleb/all/gluten/1.htm
Я вот вспоминаю, какая у меня старшая была ... вся коркой покрытая...
с ней гомеопат работала без всяких диет с моей стороны
За пол года все ушло, к годику чистая моська была соврешенно!

а я вот недели еще не сижу - но значительно лучше стало - давно надо было((( но мы конечно сейчас супрастин и зостерин пьем...

сайт прикольный, спасибо !

[Fluffy76]

если бы мне разрешили муку...:091::091::091:
кукурузную пока не нашли, да и не уверена, что ею пшеничную можно просто так в рецепте заменить...
всеравно спасибо за ваши старания и желание помочь:flower:

Куурузная мука продается в унмверсамах в отделе с мукой или крупой, и там, гле диетические продукты (обычно стоят рядом мука кукурузная, рисовая, гречневая, овсяная).. Пакеты по 1 кг небольшие. Попробуйте посмотреть еще раз.... А в варианте замены по рецепту на разрешенные Вам: надо пробовать, делать немного, и если получаетя волне съедобно, то можно применять в Вашем случае. Не всегда получается, как хочется, тогда ищем другой вариант или знаем. что это НЕ МОЕ (не получаются у меня гречевые блины, я их и не делаю..)

[Fluffy76]

если бы мне разрешили муку...:091::091::091:


А вот это без муки. Фрукты возьмите те, какие Вам разрешили:

http://www.oede.by/recipe/item/620/
Фруктовый торт-желе

Что нужно:
- апельсин 200 г
- киви 80 г
- банан 100 г
- желатин 35 г

Что делать:
1. Нарезать фрукты.
2. Поместить фрукты в подготовленную форму.
3. Растворить желатин остуженной кипяченной водой и оставить на час.
4. Залить фрукты желатином.
5. Поместить в холодильник на 5 часов.
Приятного аппетита!:019:
Время готовки: 30 мин.

[anutka_au]

Автор, я прочитала лишь первые 3 страницы, сорри если повторюсь.
Вам можно яблоки, груши и фруктозы - можно сварить варенье или варенье уварить до "цукатов - просто долго варить, не давая пригорать.
Яблоки запеченные посыпать фруктозой - тоже вкусно:)

ВАм врач навреное не сказал, да и вообще в Росии мнение насчет атопического дерматита мягко говоря другое, НО лишь в 1-2 % случаев атопический дерматит идет от еды!!!
То есть если вы 2 неделе продержитесь так и за это время у ребенка кожа станет идеальной!, тогда да:( Придется выявлять аллергены, потихоньку добавляя продукты. А если кожа не очистится полностью, то тогда исключается пыль и увлажнять кожу, увляжнять, увлажнять. И ждать пока ребенок перерастет эту гадость.
Кстати, вам еще советовали рецепты со сливочным маслом - исключая молочку, даже на кончике ножа слив масло нельзя, также сухое молоко, сыр и проч проч, что содержаится во всех покупных соусах и всевозмоджной процессд еде:(

[Fluffy76]

подскажите, что за магазин такой, поточней:091::091::091:

http://spb.infoskidka.ru/view_shop/address/%D0%94%D0%95%D0%A2%D0%98-6681.html


АДРЕСА магазинов ДЕТИ
Адрес

Телефон
ДЕТИ

Санкт-Петербург, Богатырский пр., д. 5
(812) 393-11-00
Санкт-Петербург, Большеохтинский пр., д. 1
(812) 224-61-48
Санкт-Петербург, Брянцева ул. д.11
(812)532-02-56
Санкт-Петербург, Ветеранов пр., д.109
(812) 755-19-88
Санкт-Петербург, Ленинский пр., д. 100
(812) 363-25-24
Санкт-Петербург, Московский пр. 222
(812) 373-17-10
Санкт-Петербург, Прибрежная ул., 20, ТК Парад
(812) 622-14-48
Санкт-Петербург, Просвещения пр. , д. 23
(812) 516-12-12
Санкт-Петербург, Савушкина ул., д.116
(812) 363-38-70
Санкт-Петербург, Славы пр., д. 12/1
(812) 360-62-42
Санкт-Петербург, ул.Коллонтай , д.3
(812) 495-47-11
Санкт-Петербург, Транспортный пер., д.1
(812) 680-10-91
Санкт-Петербург, Балканская пл., д.5, лит.Д
(812) 676-10-37
Санкт-Петербург, Коллонтай ул. , д. 28
(812) 442-72-66
Санкт-Петербург, Лермонтовский пр. д50
(812) 251-19-35
Санкт-Петербург, Народная ул., д. 27
(812) 446-14-74
Санкт-Петербург, Науки пр., 21
(812) 495-65-15
Санкт-Петербург, Одоевского ул., д. 34
(812)351-46-67
Санкт-Петербург, Средний пр. В.О., д. 61
(812) 321-49-87
Санкт-Петербург, Энергетиков пр., 42
(812) 225-36-85
Санкт-Петербург, Заневский пр., д.67, ТРК "Заневский Каскад", 3 этаж
(812) 331-07-82
Санкт-Петербург, Стародеревенская ул., д. 33
(812) 349-01-05
Санкт-Петербург, Луначарского пр. , д. 104
(812) 596-58-59
Санкт-Петербург, Стачек пр., д. 74
(812) 784-97-08
(http://spb.infoskidka.ru/view_shop/address/%D0%94%D0%95%D0%A2%D0%98-6681.html)

[Медуза Горгона]

А вот это без муки. Фрукты возьмите те, какие Вам разрешили:

4. Залить фрукты желатином.

Я не уверена что желатин можно, агар-агар на растительном сырье - да, а желатин это же
концентрированная костная выварка :005:

[unintended]

http://spb.infoskidka.ru/view_shop/address/%D0%94%D0%95%D0%A2%D0%98-6681.html


[/URL]

спасибки, я про другой магазин

[Morticia]

если бы мне разрешили муку...:091::091::091:
кукурузную пока не нашли, да и не уверена, что ею пшеничную можно просто так в рецепте заменить...
всеравно спасибо за ваши старания и желание помочь:flower:
Кукурузная мука продается, например, в Окее. Там же есть и гречневая. Стоит рядом с обычной пшеничной мукой.
http://www.glutena-net.ru/ - магазин для аллергиков и безглютенового питания. Там етсь мука без пшеницы, на которой можно печь, хлеб делать и пр. Еще раз повторюсь, найдите поиском топ про безглютеновые рецепты. Там куча всего. У меня у дочери было подозрение на целиакию помимо аллергии. Так вот алллергия в виде атопического дерматита - это фигня по сравнению с мировой револлюцией. Это нельзя игнорировать ,потому что кожные формы без лечения потом могут перерастать в кучу не приятных вещей, в том числе и в астму, но и жить с этим можно. И главное, что жить хорошо, весело и вкусно!!!

а я вот недели еще не сижу - но значительно лучше стало - давно надо было((( но мы конечно сейчас супрастин и зостерин пьем...

сайт прикольный, спасибо !
Кстати, Вы знаете, что Зостерин можно купить СИЛЬНО дешевле в офисе компании-производителя? Офис у них на Афонской д 2. Сайт их ищется в яндексе на раз-два. Упаковка 10 пак по 1 гр стоит 270 р. Сравните с аптечной ценой, что называется :))

ВАм врач навреное не сказал, да и вообще в Росии мнение насчет атопического дерматита мягко говоря другое, НО лишь в 1-2 % случаев атопический дерматит идет от еды!!!
То есть если вы 2 неделе продержитесь так и за это время у ребенка кожа станет идеальной!, тогда да:( Придется выявлять аллергены, потихоньку добавляя продукты. А если кожа не очистится полностью, то тогда исключается пыль и увлажнять кожу, увляжнять, увлажнять. И ждать пока ребенок перерастет эту гадость.
Кстати, вам еще советовали рецепты со сливочным маслом - исключая молочку, даже на кончике ножа слив масло нельзя, также сухое молоко, сыр и проч проч, что содержаится во всех покупных соусах и всевозмоджной процессд еде:(
Вообще-то 2 недели - это ни о чем. Чтобы организм полностью очистился от всех аллергенов может потребоваться и больше времени.
И у таких маленьких детей пищевая аллергия - это чаще всего возрастное. Незрелость ЖКТ и пр., многие успешно перерастают. И в таком возрасте пищевых аллергий подавляющее большенство по сравнению с другими видами аллергии.

По поводу масла. На начальном этапе конечно не стоит и масло употреблять. Но не факт, что при аллергии на молоко, потом его будет нельзя так же. Мои дети цельное молоко не получают вообще ,кисломолочку тоже. Раньше и говяжину не ели. А вот сыр и масло едят без последствий. И таких детей море!!!!
И покупные соусы и пр аллергикам вооще лучше не употреблять. Ибо помимо сухого молока там вагон и маленькая тележка прочей дряни....

[unintended]

Кукурузная мука продается, например, в Окее. Там же есть и гречневая. Стоит рядом с обычной пшеничной мукой.
http://www.glutena-net.ru/ - магазин для аллергиков и безглютенового питания. Там етсь мука без пшеницы, на которой можно печь, хлеб делать и пр. Еще раз повторюсь, найдите поиском топ про безглютеновые рецепты. Там куча всего. У меня у дочери было подозрение на целиакию помимо аллергии. Так вот алллергия в виде атопического дерматита - это фигня по сравнению с мировой револлюцией. Это нельзя игнорировать ,потому что кожные формы без лечения потом могут перерастать в кучу не приятных вещей, в том числе и в астму, но и жить с этим можно. И главное, что жить хорошо, весело и вкусно!!!


Кстати, Вы знаете, что Зостерин можно купить СИЛЬНО дешевле в офисе компании-производителя? Офис у них на Афонской д 2. Сайт их ищется в яндексе на раз-два. Упаковка 10 пак по 1 гр стоит 270 р. Сравните с аптечной ценой, что называется :))


Вообще-то 2 недели - это ни о чем. Чтобы организм полностью очистился от всех аллергенов может потребоваться и больше времени.
И у таких маленьких детей пищевая аллергия - это чаще всего возрастное. Незрелость ЖКТ и пр., многие успешно перерастают. И в таком возрасте пищевых аллергий подавляющее большенство по сравнению с другими видами аллергии.

По поводу масла. На начальном этапе конечно не стоит и масло употреблять. Но не факт, что при аллергии на молоко, потом его будет нельзя так же. Мои дети цельное молоко не получают вообще ,кисломолочку тоже. Раньше и говяжину не ели. А вот сыр и масло едят без последствий. И таких детей море!!!!
И покупные соусы и пр аллергикам вооще лучше не употреблять. Ибо помимо сухого молока там вагон и маленькая тележка прочей дряни....

спасибище!!!

[okmalikova]

Я вам сочувствую, у нас такая же проблема. Сыну уже 1год7мес, я до сих пор кормлю грудью и вот сидим теперь с ним вместе на строгой диете, иначе весь чешется(((
Были на приёме в Аллергомеде и вот что нам прописала аллерголог
1. строгая диета(исключить всю молочку, пшеничное, курицу, яйца, рыбу ну и прочие аллергенные продукты)
2. Сдать анализы на лямблиии, копрограмму, яйца глист и общ. крови
3. Лечение : зостерин 5дней по пакетику на ночь
Эриус, это антигистаминное нового поколения, принимать долгодо 3мес.
Энтерол, принимать после курса зостерина
Адвантан 5дней не больше и обычные увлажняющие средства для кожи.

Препараты я покупала в аптеке Озерки, так цены ниже.

А чай пью с кукурузными хлопьями, нам правда сахар и соль можно, она сказала, что это натуральные продуты.
Я вот только не знаю где кролика и конину купить, сама никогда её не ела))) так пока свинина и индейка.

[Morticia]

Я вот только не знаю где кролика и конину купить, сама никогда её не ела))) так пока свинина и индейка.
кролик в Окее и на рынке. Конина в детских банках.