PDA

Просмотр полной версии : Где купить пектин?

surad
13.02.2010, 12:44
Хочу джем приготовить в хлебопечке. Читала, что можно заменить пектин лимонным соком, но получается жидковато. Может, кто-нибудь знает, где все же этот пектин продают?
surad
14.02.2010, 18:08
Все еще надеюсь на ответ!
сорока-ворона
15.02.2010, 12:13
Я только вот здесь видела: http://nevkusno.ru/item/1147
Правда, сама там не покупала, про доставку ничего не знаю.
surad
15.02.2010, 20:05
Спасибо!
Лёвушкин
15.02.2010, 20:28
Хочу джем приготовить в хлебопечке. Читала, что можно заменить пектин лимонным соком, но получается жидковато. Может, кто-нибудь знает, где все же этот пектин продают?
Пектин можно заменить прекрасно желатином или.....агар-агаром (что ещё лучше, но купить его крайне сложно)
surad
15.02.2010, 20:33
Я вегетарианка, желатин не употребляю. Агар-агар поищу, спасибо за подсказку!
малютка
14.08.2011, 01:56
Пектин можно заменить прекрасно желатином или.....агар-агаром (что ещё лучше, но купить его крайне сложно)

Почему сложно? Я тут покупаю пищевой агар-агар http://ekotov.ru/tovary/807-agar-agar/ . А вообще будьте внимательны агар бывает не только пищевой, но и для химико-биологических целей.:ded:
Kubeba
14.08.2011, 10:20
Поищите желфикс - там как раз пектин присутствует. (А вообще он в яблоках присутствует, можно выварить шкурки и сердцевину яблок, и на этом отваре вместо воды делать джем).
Юшкина
14.08.2011, 18:34
желфикс продается в окее
Ёёёлка
15.08.2011, 11:45
Если будете желфиксом пользоваться - то не нужно в хлебопечке варить. С ним 3 мин. джем варится.
surad
16.08.2011, 01:16
Если будете желфиксом пользоваться - то не нужно в хлебопечке варить. С ним 3 мин. джем варится.

Любой джем?
Ёёёлка
16.08.2011, 10:46
Любой. Там инструкция на пакетике есть.
surad
16.08.2011, 14:08
Cпасибо!
Юшкина
16.08.2011, 20:42
в ленте купила сегодня квиттин, тоже для джема, вместо желфикса