Рис пузыри пускает.

[Oksika]

Варю рис в ковшике (в разных 0.7 - 1 л), после закипания примерно минуте на 5-7 под крышкой поднимается пена из крупных пузырей и вылезает. Приходится за весь процесс пару раз приподнимать крышку, чтобы чуть пузыри осели. Это я так страдаю, или как-то можно не пасти ковшик?

Рис/вода - 1/2, промытый, засыпаю в холодную, закипает, солю, перемешиваю, 12-14 минут под крышкой, потом минут 15 настаивается. Получается вкусно и рассыпчато, но вот сам процесс выслеживания отвлекает.

//муж

[Fluffy76]

Варю рис в ковшике (в разных 0.7 - 1 л), после закипания примерно минуте на 5-7 под крышкой поднимается пена из крупных пузырей и вылезает. Приходится за весь процесс пару раз приподнимать крышку, чтобы чуть пузыри осели. Это я так страдаю, или как-то можно не пасти ковшик?

//муж


А Вы не пробовали крышку чуть - чуть приоткрыть, либо купить крышку с маленькой дырочкой для пара....:0052: Как только рис начнет набирать воду, "пасти ковшик" отпадет необходимость....

[тататка]

Мой рис закипает и я его выключаю....Через минут 10-15 (или как вспомню), я его промываю. Все.
Ну или как для суши варю, в баааальшую кастрюлю кружку риса и кружка+1 ст ложка воды, закипел-10 мин под крышкой на маленьком огне(у меня на самом маленьком)-газ выключаю 15 мин под крышкой. Потом в тарелку и либо суши, либо кушать...

[Oksika]

А Вы не пробовали крышку чуть - чуть приоткрыть, либо купить крышку с маленькой дырочкой для пара....:0052: Как только рис начнет набирать воду, "пасти ковшик" отпадет необходимость....

Крышки именно такие. Есть и с дырочкой для пара, есть и с дырочками под ободком (для слива). И огонь самый маленький на самой маленькой горелке.

[Fluffy76]

Крышки именно такие. Есть и с дырочкой для пара, есть и с дырочками под ободком (для слива). И огонь самый маленький на самой маленькой горелке.

Тогда "пасти"....:wife:

[Веселая пофигистка]

Наливаю много воды, тогда "пасти" не надо!

[васена]

Варю рис в ковшике (в разных 0.7 - 1 л), после закипания примерно минуте на 5-7 под крышкой поднимается пена из крупных пузырей и вылезает. Приходится за весь процесс пару раз приподнимать крышку, чтобы чуть пузыри осели. Это я так страдаю, или как-то можно не пасти ковшик?

Рис/вода - 1/2, промытый, засыпаю в холодную, закипает, солю, перемешиваю, 12-14 минут под крышкой, потом минут 15 настаивается. Получается вкусно и рассыпчато, но вот сам процесс выслеживания отвлекает.

//муж

Возьмите кастрюлю побольше и все.

[Kru]

Возьмите кастрюлю побольше и все
+1 на этот размер ковша класть не больше 1 стакана риса, я предпочитаю пропаренный

[Кшока]

Рис пенится при варке, поэтому ег лучше варить на маленьком огне, не закрывая крышкой.